
Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine
Emploi Hôpitaux - Médecine
Saint-Pons-de-Thomières, 34, Hérault, Occitanie
Réaliser des opérations de nettoyage et ou bio-nettoyage. Réaliser des prestations en aval de la production culinaire dans un système de restauration collective. ACTIVITÉS PRINCIPALES : Lavage de la vaisselle, des ustensiles (accessoires), batteries de cuisine à la main ou à l'aide d'un lave-vaisselle. Récurage des marmites et des casseroles Entretien et rangement des matériels (batteries, vaisselles) Réalisation quotidiennes du bio-nettoyage des locaux dans le respect des protocoles établis Réalisation de prestations périodiques d'entretien et de désinfection Contrôle de l'application des règles d'hygiène et de sécurité Vérification et maintenance préventive des équipements et du matériel Evacuation des déchets générés par son activité dans le respect des procédures Contrôle de l'efficacité des produits utilisés Temp partiel CDD renouvelable