informations générales
Crézancy
Rattaché au Directeur de l'exploitation et le responsable de l'atelier viticole, le technicien viti-vinicole met en œuvre, organise et/ou assure l'ensemble des travaux permettant la production de champagne.
Les missions et activités du technicien viticole sont :
1. Partie viticole : Assurer les conduites de la vigne
- Participer à la définition et assurer les conduites techniques de la vigne.
- Participer à la définition et assurer les traitements phytosanitaires.
- Participer à la définition et assurer l'entretien des matériels afférents ainsi que les petites réparations
- Anticiper la gestion des étapes en lien avec le supérieur hiérarchique.
- Réaliser les enregistrements nécessaires à la traçabilité
2. Partie vinicole : Assurer une production de bouteilles
- Participer à la définition et effectuer la vinification des différentes étapes de la champagnisation.
- Participer à la définition et assurer l'entretien des matériels afférents ainsi que les petites réparations
- Participer à la définition et assurer la production des bouteilles finies afin de répondre à la demande.
- Anticiper les étapes en lien avec le supérieur hiérarchique
- Réaliser les enregistrements nécessaires à la traçabilité
3. Formation des apprenants : Participer, permettre et favoriser la formation des apprenants
- Accueillir et participer à l'encadrement des apprenants en mini-stage ou TP sur l'exploitation.
- Transmettre aux intéressés ses savoirs faires et compétences par la mise en situation et le dialogue.
- Proposer, en lien avec le supérieur hiérarchique, des chantiers aux enseignants et formateurs et faciliter la mise à disposition des installations
4. Commercialisation des produits
- Participer à la commercialisation des produits selon diverses modalités de vente, y compris celles lors de manifestations commerciales par la réception des clients,
- Participer au suivi administratif et financier des actions commerciales
- Participer au suivi des stocks
- Participer à la définition des orientations commerciales
- Participer à l'animation et à la promotion commerciale des produits (site internet, panneaux, communication.)
Profil recherché:
Titulaire d'un des diplômes ci-dessous :
- CAPA Vigne et/ou vin
- BPA Travaux de la vigne et du vin, spécialité travaux de la vigne ou
- Bac professionnel Conduite et gestion de l'exploitation agricole, option Vigne et vin.
- CSTMA (Le Certificat de Spécialisation Tracteurs Machines Agricoles) serait un plus
- Possibilités de formations complémentaires sur site.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireLes missions et activités du technicien viticole sont :
1. Partie viticole : Assurer les conduites de la vigne
- Participer à la définition et assurer les conduites techniques de la vigne.
- Participer à la définition et assurer les traitements phytosanitaires.
- Participer à la définition et assurer l'entretien des matériels afférents ainsi que les petites réparations
- Anticiper la gestion des étapes en lien avec le supérieur hiérarchique.
- Réaliser les enregistrements nécessaires à la traçabilité
2. Partie vinicole : Assurer une production de bouteilles
- Participer à la définition et effectuer la vinification des différentes étapes de la champagnisation.
- Participer à la définition et assurer l'entretien des matériels afférents ainsi que les petites réparations
- Participer à la définition et assurer la production des bouteilles finies afin de répondre à la demande.
- Anticiper les étapes en lien avec le supérieur hiérarchique
- Réaliser les enregistrements nécessaires à la traçabilité
3. Formation des apprenants : Participer, permettre et favoriser la formation des apprenants
- Accueillir et participer à l'encadrement des apprenants en mini-stage ou TP sur l'exploitation.
- Transmettre aux intéressés ses savoirs faires et compétences par la mise en situation et le dialogue.
- Proposer, en lien avec le supérieur hiérarchique, des chantiers aux enseignants et formateurs et faciliter la mise à disposition des installations
4. Commercialisation des produits
- Participer à la commercialisation des produits selon diverses modalités de vente, y compris celles lors de manifestations commerciales par la réception des clients,
- Participer au suivi administratif et financier des actions commerciales
- Participer au suivi des stocks
- Participer à la définition des orientations commerciales
- Participer à l'animation et à la promotion commerciale des produits (site internet, panneaux, communication.)
Profil recherché:
Titulaire d'un des diplômes ci-dessous :
- CAPA Vigne et/ou vin
- BPA Travaux de la vigne et du vin, spécialité travaux de la vigne ou
- Bac professionnel Conduite et gestion de l'exploitation agricole, option Vigne et vin.
- CSTMA (Le Certificat de Spécialisation Tracteurs Machines Agricoles) serait un plus
- Possibilités de formations complémentaires sur site.
