Barman / Barmaid

Notre agence Adéquat de Blois recrute de nouveau talent : Barman/Barmaid H/F pour son client hôtel de luxe et restaurant gastronomique situé à Chambord (41)
Mission de mai à octobre 2024 - A pourvoir immédiatement

Missions :
- Interagir avec les clients : prendre les commandes de boissons, de collations, de menu snack et/ou restaurant et assurer le service
- Préparer des boissons alcoolisées, non alcoolisées et les cocktails
- Disposer des bouteilles et des verres pour faire des présentations attrayantes et possibilité de vendre ou d'influencer les autres pour la vente et la vente suggestive
- Assurer les encaissements et la caisse de fin de service
- Garder le comptoir et la zone de travail propre en tout temps, être garant de la qualité de service assurée au bar et de la propreté des lieux et aider l'équipe de restaurant si besoin dans le service, le nettoyage et la mise en place
Profil :
- Adapter le rythme de son activité à la variabilité des flux, assurer la fluidité du service
- Accueillir en personnalisant la relation clients, créer une relation de confiance, savoir créer une ambiance conviviale en cohérence avec l'image de la culture de l'entreprise
- Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d'alcool, savoir faire preuve d'autorité personnelle et diplomatie : la consommation d'alcool pouvant occasionner des situations difficiles à gérer et savoir alerter ou traiter en direct avec diplomatie tout évènement indésirable
- Faire preuve d'habilité, de rapidité d'exécution, être souriant(e), disponible, discret(e) et agréable