Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Le plongeur doit assurer le nettoyage, le rangement de la vaisselle et des ustensiles de cuisine, il doit également assurer l'entretien et le nettoyage de l'ensemble de sa zone de travail. Il peut aider la cuisine à la réalisation de taches simples. Il doit respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. MISSIONS ET ACTIVITES PRINCIPALES - Nettoyer la vaisselle et les couverts. - Nettoyer l'ensemble des ustensiles et des matériels de cuisine. - Réceptionner et trier la vaisselle en entrée de zone. - Vérifier la qualité du nettoyage et trier en sortie de machine à laver. - Ranger la vaisselle, les couverts, les ustensiles et le matériel de cuisine. - Vider et nettoyer le filtre à graisse. - Vider les poubelles et emmener les déchets aux endroits définis. - Nettoyer la totalité de sa zone de travail. - Participer au nettoyage et aux rangements des locaux. - Trier les déchets. - Participer si le temps le permet à des taches simples en cuisine. Cette liste n'est pas limitative et les activités listées dans la présente fiche de poste sont susceptibles d'évoluer dans le cadre de la fonction pour répondre aux contraintes d'activités et d'organisation. Par[...]
