
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Administrations - Institutions
Puy-de-Serre, 85, Vendée, Pays de la Loire
Au sein d'une cantine , Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement. Vous assurez et garantissez les préparations culinaires et leur dressage. Vous cuisinez un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes). Vous pouvez élaborer des plats, des menus. Vous travaillez de 08h30 à 15h45 tous les jours sauf le mercredi. REMPLACEMENT D'UN SALARIE