
Aide-pâtissier / Aide-pâtissière
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Roubaix, 59, Nord, Hauts-de-France
Nous recherchons, au sein de notre salon de thé, un(e) aide-pâtissier(ère) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Une bonne connaissance de la pâtisserie française et de la pâtisserie orientale est souhaitée. Vous serez amené(e) à accompagner notre pâtissier(ère) dans la préparation et la réalisation des différentes pâtisseries et desserts proposés au salon de thé.
Missions
- Assister le/la pâtissier(ère) dans la préparation et la réalisation des pâtisseries et desserts.
- Réaliser les préparations de base : pesées, pâtes, crèmes, garnitures, décors, etc.
- Participer au montage, à la finition et à la décoration des produits pâtissiers.
- Préparer et organiser les matières premières nécessaires à la production.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer le nettoyage et l'entretien du laboratoire et du matériel.
- Participer à la gestion et au rangement des stocks.
- Travailler en collaboration avec l'équipe afin de garantir un service de qualité.
Profil recherché
- Une première expérience en pâtisserie est un plus, mais les débutants motivés sont acceptés.
- Une connaissance de la pâtisserie française et orientale[...]