photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Risoul, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Rejoignez notre équipe culinaire pour une saison estival dynamique ! Notre restaurant recherche un(e) Second de Cuisine (H/F) pour la saison d'été. Si vous avez une expérience en cuisine, aimez le travail en équipe et souhaitez contribuer à des repas mémorables, ce poste est fait pour vous ! Vos missions : Un rôle clé en cuisine En tant que Second de Cuisine, vos missions principales seront de : - Gérer le poste des entrées et gratinés avec précision et créativité. - Seconder le chef de cuisine dans la préparation des plats et l'organisation du service. - Travailler en équipe de 3 personnes (cuisinier, second, plongeur) pour assurer un service fluide et efficace. - Respecter les normes d'hygiène et de qualité en vigueur. - Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine. Votre profil : Expérience et passion pour la cuisine - Expérience : 2 ans minimum Savoir-être : o Autonomie et rigueur pour gérer votre poste en toute efficacité. o Esprit d'équipe pour collaborer harmonieusement avec le chef et le plongeur. o Passion pour la cuisine et sens de l'organisation. Vos conditions de travail : Flexibilité et avantages - Type de contrat : CDD saisonnier. - Horaires[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Risoul, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Rejoignez notre équipe culinaire au cœur de la station de Risoul ! Notre restaurant, situé à Risoul, recherche un(e) Chef de Cuisine (H/F) pour la saison estivale, du début juillet à fin août 2026. Si vous aimez la cuisine montagnarde, l'autonomie et le management d'équipe, ce poste nourri et logé est fait pour vous ! Vos missions : Un rôle central pour une cuisine authentique En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de : - L'économat : gestion des stocks, - La mise en place de la carte : création et adaptation des menus selon les produits de saison et les spécialités locales. - La préparation des plats : élaboration de recettes typiquement montagnardes (raclette, fondues, tartiflettes, etc.) et de spécialités régionales. - Le management de l'équipe de cuisine : organisation, coordination et animation des membres de l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité. Votre environnement de travail : Un cadre exceptionnel - Type de contrat : CDD saisonnier (début juillet à fin août 2026). - Horaires : Service midi et soir (volume de 30 à 80 couverts par service). Avantages : o Poste nourri et logé (logement individuel). o Cadre de travail unique : restaurant[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gueux, 51, Marne, Grand Est

** Prise de poste dès que possible ** Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) pour compléter notre équipe. Une période d'immersion professionnelle pourra être proposée via France Travail avant la prise de poste. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. VOS MISSIONS: - Assister le cuisinier dans la préparation des plats, - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes, - Gestion et la préparation des entrées, - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine, - Participer à la réception et au stockage des marchandises, - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Peut aider à la mise en place des plats pour le service. PRE REQUIS: - Pas de diplôme exigé si motivation et implication dans votre fonction - CAP cuisine serait un plus. - Expérience de 6 mois sur poste de Commis de cuisine (H/F) - Être disponible rapidement - Ponctualité, sérieux et respect des consignes CONTRAT: - CDI temps plein 35 heures/semaine - Horaires de travail: Lundi au Samedi midi (10h00-14h00) + Jeudi et Vendredi soir (18h30 - 23h00) - Avantages:[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Chigny-les-Roses, 51, Marne, Grand Est

Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par les bons produits pour rejoindre notre équipe pour la saison. Vous travaillerez en collaboration directe avec la cheffe de cuisine et participerez à la préparation d'une cuisine bistronomique locavore mettant en valeur les produits de saison et les producteurs locaux. Vous évoluerez dans un cadre privilégié au cœur du vignoble champenois, dans une équipe à taille humaine où la bonne humeur et l'esprit d'équipe sont essentiels. Sous la responsabilité de la cheffe de cuisine, vous serez en charge de : Participer à la mise en place avant les services Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, préparation des ingrédients) Aider à l'envoi des plats pendant le service Participer à la préparation des brunchs du week-end Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Maintenir un poste de travail propre et organisé Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Rejoignez les « Villages Clubs du Soleil » de Montagne pour la saison été 26 Et vivez une expérience intense ! Nous recherchons des Commis de Cuisine F/H pour rejoindre notre Team, Si vous êtes un(e) passionné(e) par la réalisation culinaire et le plaisir du goût, ce poste est fait pour vous. Missions : Réalisation de la production chaude ou froide selon des fiches techniques Découpes juliennes de légumes Procéder au nettoyage du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux Appliquer et respecter les normes d'hygiène et de sécurité Exigences : Expérience préalable en cuisine collective et/ou traditionnelle Bac pro restauration, CAP/BEP Cuisine Connaissance des normes HACCP Suivi de fiches techniques Poste à pourvoir en CDD de fin juin jusqu'à septembre 2026 Poste nourri et logé (logement partagé) avec contrepartie 35h/semaine - Salaire de 1867€ brut/mois Indemnité logement de 137.93 € en cas de logement par vos propres moyens (sur justificatifs) Un accès à certaines prestations du village vacances et selon le village (spa, piscine, salle de sport, prêt de matériels...) Un job, une passion, pourquoi pas en saison ? Alors envoyez-nous votre[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Serres, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Le restaurant de la germanette recherche un(e) commis de cuisine motivé(e) pour compléter notre équipe cet été. Un poste idéal pour apprendre, progresser et évoluer dans un environnement dynamique. Tes missions Sous la responsabilité du chef et de l'équipe cuisine, tu participeras activement à la production : - Préparation des ingrédients (épluchage, taillage, mise en place) - Réalisation de préparations simples - Aide au dressage des assiettes - Respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Entretien et nettoyage du poste de travail - Participation à la bonne organisation du service Profil recherché - Motivé(e) et envie d'apprendre - Rapide, organisé(e) et rigoureux(se) - Esprit d'équipe indispensable - Première expérience en cuisine appréciée, mais débutant(e) accepté(e) Conditions de travail - Contrat saisonnier juillet / août - 35h par semaine - Horaires en coupure - 2 jours de repos fixes par semaine - Toutes les heures supplémentaires sont comptées et payées - Possibilité de pourboires selon organisation Pourquoi nous rejoindre ? - Une équipe dynamique et bienveillante - Un cadre formateur avec de vraies responsabilités - Une expérience[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Chaffrey, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Réalise, dresse et envoie les plats relevant de sa partie Organise et contrôle les commis et apprentis de sa partie Mission 1 : Réaliser, dresser et envoyer les plats A ce titre il doit : Réaliser la mise en place et la préparation des aliments avant le service Préparer, achever les plats pendant le service et assurer l'approvisionnement des plats pendant le service (de son domaine) Disposer et garnir les aliments sur assiettes ou plats Aider les collègues durant les périodes de pointe Faire des suggestions en matière de nouvelles préparations, plats ou présentations Mission 2 : Organiser et contrôler le travail des commis A ce titre il doit : Donner des instructions au commis de cuisine et supervise les occupations au sein de sa partie. Participer aux concertations de travail avec ses collègues et chef(s) Relayer les communications du chef auprès de son équipe Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration Contrôler l'application des procédures HACCP Mission 3 : Gérer sa partie et être orienté qualité A ce titre il doit : Contrôler[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Reims, 51, Marne, Grand Est

Commis de cuisine / Apprenti(e) - H/F REIMS / Dès que possible / Débutant accepté KWABO, c'est une cuisine qui se réinvente tous les deux mois aux côtés de la cheffe - un cadre idéal pour apprendre et progresser vite. Tes missions : Préparation des produits, réalisation des plats, entrées et desserts Approvisionnement, réception, stockage et contrôle des marchandises Mise en place du service Respect des normes d'hygiène et de sécurité On est ouverts à : Un(e) commis de cuisine débutant ou avec une première expérience Un(e) apprenti(e) souhaitant préparer un CAP Cuisinier en alternance Conditions : service midi et soir en coupure, cuisine partagée, deux menus

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Reims, 51, Marne, Grand Est

Le Sourire de Reims, association de colonie de vacances depuis 1986 située dans les Vosges (Ban-sur-Meurthe-Clefcy), recherche une cuisinière ou un cuisinier pour le séjour qui aura lieu cet été du 6 au 24 juillet 2026. Vos missions seront : Préparer des menus adaptés aux besoins des enfants Gérer les stocks et les commandes nécessaires à la préparation des repas Préparer les repas du midi et du soir avec l'aide d'un.e commis de cuisine pour 80 personnes Savoir cuisiner avec des produits frais Anticiper les quantités nécessaires pour 80 personnes Manager un.e commis de cuisine et lui donner les consignes techniques pour la bonne exécution des préparations culinaires. Respecter les horaires des repas souhaités par l'équipe de direction Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité Compétences attendues : - savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine - maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires - connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection - connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Chaffrey, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Pour un concept store alliant monde du sport et gastronomie, avec un bar à vin et à cocktails ainsi qu'une cuisine bistronomique, dans la belle station de Serre-Chevalier, nous recherchons un Commis Plongeur (H/F) motivé(e), rigoureux(se) et prêt(e) à rejoindre une maison où l'exigence et l'esprit d'équipe font la différence. Vos missions : - Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel et des espaces de cuisine. - Participer au maintien de la propreté et de l'organisation des postes de travail. - Apporter un soutien à l'équipe de cuisine selon les besoins. Votre profil : - CAP Cuisine - Sérieux(se), dynamique et ponctuel(le) - Esprit d'équipe indispensable - Une première expérience est un plus, mais la motivation prime. Conditions du poste : - CDD saisonnier de 42 h par semaine - Du 13/06/26 au 30/08/26 - Poste nourri - Service du midi et du soir - 1 jour de congé par semaine Rejoignez l'aventure et vivez une saison enrichissante au sein d'une équipe passionnée.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Giffaumont-Champaubert, 51, Marne, Grand Est

Rejoignez notre équipe dynamique pour la saison 2026 au Lac du Der et vivez une expérience professionnelle enrichissante dans un cadre exceptionnel ! Nous recherchons un(e) Employé(e) Polyvalent(e) de Restaurant dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe durant la saison estivale. Si vous aimez le contact client, le travail en équipe et les défis au quotidien, cette opportunité est faite pour vous ! Missions principales Préparation et soutien en cuisine : Aide à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.). Participation à la réalisation des plats selon les directives du chef. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Gestion des stocks et des approvisionnements : Contrôle des stocks et signalement des besoins en ingrédients. Réception et vérification des livraisons. Organisation et logistique : Maintien de la propreté et de l'ordre dans les zones de travail. Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et professionnel. Profil recherché Compétences : Expérience en cuisine ou en préparation de plats (un plus). Connaissance des techniques culinaires de base et des normes d'hygiène (HACCP). Qualités[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Savines-le-Lac, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Le restaurant Au Happy Day recrute son/sa second.e de cuisine pour la saison estivale Vous avez déjà une solide expérience en cuisine et aimez évoluer dans un environnement dynamique, rythmé et stimulant ? Vous appréciez le travail en équipe, les services énergisants, les produits frais et les cuisines où chaque détail compte ? Situé au bord du Lac de Serre-Ponçon, Au Happy Day recherche un.e second.e de cuisine motivé.e, rigoureux.se et impliqué.e pour accompagner le chef durant la saison estivale. Nous recherchons une personne capable de : - accompagner l'organisation et le bon déroulement du service - assurer la qualité et la régularité des assiettes - travailler avec efficacité, autonomie et esprit d'équipe - participer à la créativité et à l'évolution de la carte Ce que nous proposons : - une cuisine maison élaborée à partir de produits frais et de saison - une équipe à taille humaine, dynamique et bienveillante - un environnement de travail inspirant entre lac et montagne - une ambiance conviviale et professionnelle - salaire valorisant + pourboires (salaire à négocier selon profil et compétences) - logement possible sur place Si cette aventure vous parle, envoyez-nous[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Villar-Saint-Pancrace, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Notre centre, situé à Villard st Pancrace (05100) dans un cadre géographique idéal avec une vue imprenable sur les sommets ensoleillés, offre un environnement apaisant pour les enfants et adolescents âgés de 6 à 18 ans atteints de pathologies respiratoires chroniques (asthme, mucoviscidose, post-op greffe pulmonaire, allergies, obésité, troubles alimentaires). Nous recherchons un(e) Commis / Commise de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe pluridisciplinaire au sein de notre maison d'enfants conviviale, vous participerez activement à la prise en charge de nos jeunes patients avec des services dédiés (médical, paramédical, éducatif, cuisine locale, lingerie, services généraux). Détails du poste : - Contrat : CDD du 29/06/26 au 31/08/2026 - Salaire : 2073,02€ brut par mois (Ségur inclus) Missions : - Réalisation des entrées - Réalisation de la plonge. - Participation à la distribution des repas. - Gérer les stocks et les approvisionnements. Compétences recherchées : - Maîtrise de la démarche HACCP. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil : - CAP Cuisine - Débutant accepté. - Expérience en cuisine collective souhaitée. - Sens de l'organisation[...]

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Aide de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Giffaumont-Champaubert, 51, Marne, Grand Est

Nous recherchons un(e) aide en cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos principales missions seront : Préparation des ingrédients et des plats simples. Aide à la cuisson et à l'assemblage des plats. Maintien de la propreté et de l'hygiène dans la cuisine. Réapprovisionnement des stocks et gestion des commandes. Collaboration avec l'équipe pour assurer un service rapide et de qualité. Profil recherché Expérience préalable en cuisine ou dans la restauration rapide est un plus. Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions. Bonne résistance physique et capacité à travailler dans un environnement rapide. Sens de l'hygiène et respect des normes de sécurité alimentaire. Disponibilité flexible, y compris les week-ends et les jours fériés. Conditions de travail Contrat : CDD Horaires : Avril, mai et juin : travail les week-ends et jours fériés. Juillet et août : temps plein.

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Thierry, 51, Marne, Grand Est

Vos missions Activités de restauration : - Confectionner, valoriser et diversifier les préparations culinaires, - Distribuer les repas en self-service, - Participer à l'élaboration des menus (dans le respect des règles du groupe restauration collective et nutrition - G.R.C.N.), - Participer à la gestion des stocks : réception, contrôle, approvisionnements, livraisons. Activités de management (en cas d'absence du chef de cuisine) : - Gérer les éventuelles absences pour pallier au service de restauration et de plonge du jour, - Organiser le service de restauration, - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Activités d'entretien : - Assurer la grosse plonge et aider à la plonge batterie, - Nettoyer et entretenir le matériel de cuisine et les locaux, - Trier et évacuer les déchets (entretien des poubelles et du local déchets), - Décaper les locaux (au moment des permanences), - Signaler les dysfonctionnements. Activités annexes : - Préparer des buffets / réceptions, - Organiser des repas thématiques en lien avec les projets pédagogiques, - Animer et sensibiliser les convives sur le gaspillage, semaine du goût, équilibre alimentaire, etc. - Participer aux[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Vitry-le-François, 51, Marne, Grand Est

Au sein du Collège Les Indes à Vitry-le-François, vous êtes en charge de la confection des repas. Vos missions : *** Activités de restauration: - Confectionner, valoriser et diversifier les préparations culinaires, - Distribuer les repas en self-service, - Participer à l'élaboration des menus (dans le respect des règles du groupe restauration collective et nutrition - G.R.C.N.), - Participer à la gestion des stocks : réception, contrôle, approvisionnements, livraisons. *** Activités de management (en cas d'absence du chef de cuisine) : - Gérer les éventuelles absences pour pallier au service de restaurationet de plonge du jour, - Organiser le service de restauration, - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité. ***Activités d'entretien : - Assurer la grosse plonge et aider à la plonge batterie, - Nettoyer et entretenir le matériel de cuisine et les locaux, - Trier et évacuer les déchets (entretien des poubelles et du local déchets), - Décaper les locaux (au moment des permanences), - Signaler les dysfonctionnements. *** Activités annexes - Préparer des buffets / réceptions, - Organiser des repas thématiques en lien avec les projets pédagogiques, - Animer et[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Risoul, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Dans le cadre de la saison estivale, le Groupe Vacances Léo Lagrange, acteur engagé du tourisme social et solidaire, recrute pour son Hôtel Club « le 1850 » de 130 chambres situé sur la station de Risoul (056000) un(e) commis en CDD : Missions principales : Aider à la préparation des plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité Participer à l'entretien de la cuisine et du matériel Travailler en équipe sous la responsabilité du chef de cuisine Assurer la mise en place et le rangement des postes Profil recherché : Première expérience en cuisine appréciée Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe Sens du service et goût pour le travail en milieu touristique Conditions : Contrat CDD saisonnier : du 25 juin au 31 août 2025 Temps plein : 35h/semaine Salaire Brut : 1823.03€ Poste logé et nourri en avantage en nature Cadre de travail agréable dans un environnement naturel et convivial Intégration à une équipe motivée au sein d'un village vacances à taille humaine

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Savines-le-Lac, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

1 Poste à pourvoir du 15/06 au 15/09 sur SAVINES a proximité du lac de Serre Ponçon. 1 jour de repos/semaine en juillet et août. Vous travaillez en collaboration avec le chef et le second de cuisine au sein d'un restaurant proposant une cuisine du monde et des produits frais. Vous intervenez dans la préparation des légumes que vous épluchez et lavez et sur la plonge dans le respect des normes HACCP. Environ 150 à 200 couverts par jour .

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Serres, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Le restaurant de la germanette recherche un(e) plongeur(se) motivé(e) pour renforcer notre équipe en cuisine cet été. Poste non logé Un poste essentiel au bon fonctionnement du service, au cœur de l'action. Tes missions En lien direct avec l'équipe de cuisine, tu participeras au bon déroulement du service : - Lavage de la vaisselle (plonge batterie et vaisselle service) - Entretien et nettoyage du poste de plonge - Gestion des déchets et maintien de la propreté en cuisine - Aide ponctuelle en cuisine (épluchage, petites préparations simples) - Réapprovisionnement du matériel propre pendant le service Profil recherché - Rapide, organisé(e) et efficace - Résistant(e) au rythme soutenu - Sérieux(se) et ponctuel(le) - Esprit d'équipe indispensable - Débutant(e) accepté(e) si motivé(e) Conditions de travail - Contrat saisonnier juillet / août - 35h par semaine - Horaires en coupure - 2 jours de repos fixe par semaine - Toutes les heures supplémentaires sont comptées et payées - Possibilité de pourboires selon l'organisation Pourquoi nous rejoindre ? - Un poste clé dans une équipe dynamique - Une ambiance de travail conviviale - Une expérience enrichissante[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Dans la belle station de vars au sein d'un restaurant, vous occuperez le poste de Second / seconde de cuisine (H/F) Mission du poste : - Vous devez être autonome en cuisine - Vous gérez les stocks et les commandes Conditions du poste: - 42 heures par semaine - Poste à pourvoir vers le 20 Juin jusqu'au 5 Septembre. - Poste logé et nourri.

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-Saint-Nicolas, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Nous recherchons un(e) serveur(se) pour rejoindre notre équipe dès maintenant, dans un petit restaurant convivial situé à Pont du Fossé. Notre établissement : Un lieu chaleureux où l'on propose une cuisine fraîche, inventive et de saison, avec un jardin très agréable aux beaux jours. L'ambiance y est détendue, bienveillante et conviviale, aussi bien en salle qu'en cuisine. Le poste : * Accueil et service des clients * Mise en place et entretien de la salle * Travail en équipe avec la cuisine * Participation à la bonne ambiance du lieu Profil recherché : * Sens de l'accueil et du contact client * Dynamisme et esprit d'équipe * Amour du travail bien fait * Une première expérience est un plus, mais la motivation prime Conditions : * Poste à l'année * 35h par semaine (temps plein) * Salaire : 2000 € brut / mois * Heures supplémentaires payées * Prise de poste immédiate * Cadre de travail agréable et équipe soudée Si vous aimez les lieux à taille humaine, la bonne cuisine et le contact avec les clients, ce poste est fait pour vous. Premier contact par telephone au : 07 62 25 71 72.

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Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Champfleury, 51, Marne, Grand Est

Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées capables de satisfaire les clients. Notre ADN : Des plats, entrées et desserts préparés chaque jour, sous les yeux de nos clients, avec rythme et savoir-faire. Une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne. Des perspectives d'évolution réelles, avec un accompagnement sur mesure et des formations continues tout au long de votre parcours. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes Avantages: avantage en nature repas Horaires: Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continu (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum, 3 fermetures maximum par semaine Les missions : Un poste stimulant qui mêle management d'équipe et travail autour de produits frais. En tant que bras droit du Directeur/Directrice, vous contribuez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant. Vous êtes le garant d'un accueil client irréprochable et d'une prestation de qualité. Vous animez avec énergie et bienveillance une équipe d'une dizaine de collaborateurs. Vous[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Châlons-en-Champagne, 51, Marne, Grand Est

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, voici vos missions : -Préparation des ingrédients : Épluchage, lavage et découpe des légumes, viandes et poissons. Préparation des bases culinaires Organisation et mise en place des postes de travail -Assistance à la production culinaire : Aide à la préparation des plats sous la supervision du chef ou du cuisinier. Respect des recettes et des normes d'hygiène (HACCP). Participation au service en cuisine (dressage, envoi des plats). -Gestion des stocks et du matériel : Vérification des stocks et signalement des besoins en approvisionnement. Nettoyage et rangement des ustensiles, du matériel et des espaces de travail. Respect des règles de sécurité et d'hygiène en cuisine.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Châlons-en-Champagne, 51, Marne, Grand Est

Missions principales -Préparation des ingrédients : Épluchage, lavage et découpe des légumes, viandes et poissons. Préparation des bases culinaires Organisation et mise en place des postes de travail -Assistance à la production culinaire : Aide à la préparation des plats sous la supervision du chef ou du cuisinier. Respect des recettes et des normes d'hygiène (HACCP). Participation au service en cuisine (dressage, envoi des plats). -Gestion des stocks et du matériel : Vérification des stocks et signalement des besoins en approvisionnement. Nettoyage et rangement des ustensiles, du matériel et des espaces de travail. Respect des règles de sécurité et d'hygiène en cuisine.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

***URGENT Poste ÉTÉ 2026*** Poste nourri et logé A Vars dans les Hautes Alpes : Nous recherchons un(e) Cuisinier(ière)/ Plonge pour notre restaurant situé dans un authentique boutique hôtel au design atypique, mêlant accents modernistes et esprit de montagne, le 16 I 150 à Vars. Sous la responsabilité directe du Chef de cuisine, vous intégrerez une équipe passionnée dans une atmosphère feutrée, où la convivialité et l'exclusivité sont les maîtres-mots. Le restaurant sert en moyenne 30 couverts par jour et nous sommes ouvert 7 jours sur 7. Nous proposons une cuisine de qualité, soignée et raffinée, respectant les produits, qui conjugue esprit de montagne et parfums de Méditerranée. Logement à proximité immédiate de l'hôtel.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Épernay, 51, Marne, Grand Est

LE FLECH arrive à Epernay pour une ouverture fin mai 2026, portée par le Groupe NOBI (Reims, Troyes, Epernay). Votre mission: En tant que Commis débutant(e), vous serez formé(e) et accompagné(e) pour : - Réaliser les préparations de base : épluchages, taillages, découpes - Travailler les produits frais avec rigueur - Participer aux mises en place et au service - Garder votre poste propre et organisé - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Aider la brigade à installer les bonnes routines d'un restaurant qui démarre Votre profil: Débutant accepté : vous serez formé(e) intégralement Motivation, sérieux et envie de progresser Bonne attitude, respect des consignes Vous aimez le terrain et l'ambiance cuisine Vous avez envie d'apprendre un vrai "métier" dans une cuisine maison 2 jours de repos consécutifs garantis Repas salariés + prise en charge transport Réduction de 10 % dans tous les restaurants du Groupe NOBI Possibilités d'évolution : aide-cuisinier, commis confirmé, poste chaud/froid. Flextime Prise en charge du transport quotidien Réductions tarifaires Première rencontre candidats le 27 mai, sur convocation.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Reims, 51, Marne, Grand Est

En tant que employer polyvalent restauration rapide, vous serez chargé(e) de préparer et de cuisiner une variété de produits de restauration rapide et boulangerie/pâtisserie, dans un environnement de cuisine à haut volume et à rythme soutenu. Vos missions : * Préparer et cuire des produits de restauration rapide, tels que des sandwichs, des salades, viennoiseries et pâtisserie, en suivant les recettes établies et les directives relatives au contrôle des portions. * Utiliser et entretenir divers équipements de cuisine, tels que grils, friteuses, fours et micro-ondes, en veillant à leur bon fonctionnement et à leur propreté. * Contrôler et maintenir des niveaux de stock adéquats pour les ingrédients alimentaires et les fournitures nécessaires aux opérations quotidiennes. * Respecter les règles de sécurité alimentaire HACCP, * Maintenir une zone de travail propre et organisée, y compris le stockage et l'étiquetage appropriés des ingrédients, des ustensiles et du matériel de cuisine. * Collaborer avec les autres membres du personnel de la cuisine pour assurer une préparation et un service des aliments efficaces. * Respecter toutes les directives en matière de santé et de sécurité,[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Courcy, 51, Marne, Grand Est

Vous aurez pour mission d'aider le chef de cuisine au poste froid (préparation et réalisation des entrées et des desserts) et de participer au nettoyage ainsi qu'à la plonge. Vous êtes titulaire du cap cuisine. Les horaires seront les suivants : Mardi: 10h-15h Mercredi et jeudi 11h-15h Vendredi et samedi10h30-15h/18h30-23 Dimanche et Lundi: Repos Le permis de conduire est indispensable étant donné la situation géographique et les horaires décalés (non desservi par les transports en commun). Contrat jusqu'à fin juillet

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Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Giffaumont-Champaubert, 51, Marne, Grand Est

Rejoins un établissement récent, et en pleine croissance, situé au cœur du port de Giffaumont au Lac du Der, un des sites touristiques les plus attractifs de la région. Ici, on accueille une clientèle variée venue profiter d'un cadre exceptionnel, entre animations festives et offre de restauration conviviale. Tu aimes travailler dans une ambiance vivante, où chaque service est différent ? Tu veux une expérience enrichissante, au contact d'une équipe et d'une clientèle en vacances ? Alors cette mission est faite pour toi ! Au cœur de l'équipe cuisine, tu participes activement au bon déroulement du service : - Éplucher et préparer les légumes - Réaliser la découpe des aliments - Participer à la mise en place des assiettes - Assurer la plonge - Veiller au nettoyage et à l'entretien de ton poste de travail Ton rôle est essentiel pour garantir une cuisine fluide et de qualité. Ce qu'on attend de toi : Expérimenté ou débutant, ta motivation et ta disponibilité feront la différence. Tu dois avoir l'esprit d'équipe, être , à l'écoute des consignes. Le respect des règles d'hygiène est indispensable. Tu dois être disponible pour toute la saison estivale Conditions de travail[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Immobilier

Risoul, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Recherche Commis de cuisine - Saison Été 2026 Au menu, spécialités montagnardes et cuisine traditionnelle française. Vous évoluerez au sein d'un établissement chaleureux d'une cinquantaine de couverts, situé au cœur de la station de Risoul 1850. -Poste à pourvoir pour Juillet et Août. -horaires en coupures. -Poste logé en colocation (moins de 5min a pied). Vos responsabilités : Préparer et cuisiner les plats (Simple) en respectant les recettes et les techniques culinaires établies. Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. Participer à la plonge. Profil recherché : Débutant(e) sur ce poste accepté(e) Conscience professionnelle : respect des règles, de l'équipe et des clients Sérieux(se) et motivé(e).

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montmirail, 51, Marne, Grand Est

Au sein d'un restaurant traditionnel, vous serez chargé des tâches suivantes : - Préparation des ingrédients et mise en place pour le service. - Aide à la préparation des plats sous la supervision du chef. - Nettoyage et entretien de la cuisine selon les normes d'hygiène. - Plonge Horaires : - 35 heures par semaine. - Mardi midi, mercredi midi, dimanche midi. - Jeudi, vendredi et samedi en coupure midi et soir. Poste à pourvoir jusqu'au mois de juillet.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Vinay, 51, Marne, Grand Est

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine de notre Maison Hostellerie Briqueterie & Spa, votre objectif principal consiste à aider l'équipe en cuisine. Pour cela, vous veillez à la propreté de la vaisselle et du matériel de cuisine, ainsi que des locaux. Tout en respectant les standards de qualité de service partagés au sein de l'établissement et en cultivant un excellent esprit d'équipe. Et si vous rejoigniez une Maison à taille humaine, qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ? Au sein d'un lieu intimiste où chaque détail compte, nos équipes mettent tout en œuvre pour offrir à nos hôtes une expérience unique, faite d'attentions sincères et de moments personnalisés. Composée de femmes et d'hommes passionnés, notre Maison recherche avant tout des personnalités animées par la passion de leur métier et le plaisir de faire vivre à chaque client une expérience inoubliable. Plus qu'un parcours ou un nombre d'années d'expérience, c'est votre savoir-être, votre curiosité et votre envie de progresser qui feront la différence. En rejoignant une Maison qui cultive l'élégance, l'excellence et la bienveillance, vous contribuerez à notre développement tout[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Prunières, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Poste non logé Pour la saison estivale 2026, l'établissement BD Pirates, idéalement situé en bordure du Lac de Serre-Ponçon, recherche un(e) Commis de cuisine / Vendeur pour renforcer son équipe. Sous la responsabilité du responsable, vos missions principales seront : La préparation, la cuisson et l'assemblage de nos burgers. La prise de commande et la vente directe auprès de la clientèle. Le respect strict des normes d'hygiène alimentaire. L'entretien et le nettoyage de votre poste de travail. Points forts du poste : Horaires : Service uniquement le MIDI (pas de coupure, pas de soirées). Cadre : Environnement de travail exceptionnel au bord de l'eau. Équipe : Ambiance dynamique et conviviale. Profil recherché : Débutant(e) accepté(e) (formation assurée en interne). Une première expérience en restauration ou en vente serait un plus. Vous êtes dynamique, ponctuel(le) et appréciez le travail en équipe. Conditions : Contrat : CDD Saisonnier (Juillet et Août 2026). Durée : 39 heures hebdomadaires. Salaire : SMIC (environ 1 610 € net / mois pour 39h). Logement : Poste non logé (véhicule indispensable selon votre lieu de résidence). **********Venez rencontrer[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Avize, 51, Marne, Grand Est

Au sein du Collège Saint Exupéry à Avize, vous participez à l'élaboration des repas et faites le service. Vous avez également en charge de l'hygiène et de la propreté des locaux. Vos missions : *** Activités de restauration: - Préparer les repas sous la direction du chef et second de cuisine, - Distribuer les repas en self-service, - Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux de restauration, - Trier et évacuer les déchets, - Signaler les dysfonctionnements *** Activités d'entretien des locaux : - Nettoyer et entretenir des locaux (aspirer, laver, assurer la propreté des : sols, tables, vitres, mobiliers, portes, murs, sanitaires, couloirs, salles de classe, etc.), parfois à l'aide de matériels automatiques (mono brosse, auto laveuse), - Entretenir et ranger le matériel et les produits, - Signaler les dysfonctionnements, - Contrôler l'état de propreté des locaux, - Trier et évacuer les déchets. ***Activités annexes (selon les nécessités de service) : -Gérer le poste de loge (accueil physique et téléphonique, gestion, de salles, etc.). Votre profil : Vous possédez une expérience similaire reconnue, vous aimez prendre des initiatives et recherchez un poste par lequel[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

POSTE NOURRI LOGÉ pour la saison d'été 2026 A Vars dans les Hautes Alpes : Vous intervenez pour un Hôtel 4* disposant du Restaurant Skitchen, vous intégrerez une équipe passionnée dans une atmosphère feutrée, où la convivialité et l'exclusivité sont les maîtres-mots. Le restaurant sert en moyenne 30 couverts par jour et nous sommes ouvert 7 jours sur 7. En tant que Second, vous devrez travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine et encadrer sa brigade. Vous aurez pour principale mission de seconder le Chef en créant de nouvelles recettes et en contribuant à l'élaboration des menus pour satisfaire notre clientèle. Vous avez une expérience dans le domaine de la bistronomie et/ou établissement similaire Logement à proximité immédiate de l'hôtel.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Épernay, 51, Marne, Grand Est

En tant que Plongeur(euse), vous jouez un rôle clé dans le bon fonctionnement de la cuisine et de la salle : - Gérer la plonge vaisselle et batterie avec régularité et efficacité - Garder un poste propre, organisé et opérationnel - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Aider à la gestion du matériel et des rangements - Soutenir la cuisine pendant les coups de feu - Participer à l'installation des routines d'un restaurant qui démarre Votre profil: Sérieux(se), motivé(e), fiable Bonne cadence de travail Sens de l'organisation et de l'hygiène Esprit d'équipe indispensable CDI au sein d'une équipe neuve et accueillante 2 jours de repos consécutifs garantis Repas salariés + prise en charge transport Réduction de 10 % dans tous les restaurants du Groupe NOBI Réelles opportunités d'évolution (ex : aide-cuisine / commis selon profil) Prise en charge du transport quotidien Réductions tarifaires Première rencontre candidats le 27 mai, sur convocation. Poste physique nécessitant : Port de charges et déplacements fréquents, résistance au rythme et aux pics d'activité, travail dans un environnement chaud/humide, horaires variables et coupures possibles, ponctualité[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Épernay, 51, Marne, Grand Est

Votre mission: En tant que Runner, vous êtes le lien essentiel entre la cuisine et la salle : - Assurer la circulation fluide des plats entre la cuisine et les clients - Maintenir un rythme constant pendant le service - Organiser les sorties de plats et soutenir les chefs de rang - Participer à la mise en place et à la propreté des espaces - Travailler main dans la main avec la cuisine et la salle - Aider à installer les routines et méthodes d'un nouveau restaurant Votre profil: Dynamique, rapide et motivé Vous aimez le rythme et le travail en équipe Vous êtes fiable, ponctuel(le) et professionnel(le) Une première expérience est un plus, mais la motivation fera la différence CDI dans une équipe neuve et motivée (possibilité temps partiel si vous le souhaitez) Une ambiance saine, respectueuse et conviviale 2 jours de repos consécutifs garantis Repas salariés + prise en charge transport Pourboires partagés Réduction de 10 % dans tous les restaurants du Groupe NOBI Opportunités d'évolution (chef de rang, salle, coordination.) Flextime Prise en charge du transport quotidien Réductions tarifaires Première rencontre candidats le 27 mai, sur convocation.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Immobilier

Risoul, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Recherche Chef(fe) de Partie - Saison Été 2026 Au menu, spécialités montagnardes et cuisine traditionnelle française. Vous évoluerez au sein d'un établissement chaleureux d'une cinquantaine de couverts, situé au cœur de la station de Risoul 1850. -Poste à pourvoir pour juillet et août -Horaires en coupures. -Poste logé en colocation (moins de 5min a pied) -Salaire : 2500€ brut mensuel Vos responsabilités -Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les techniques culinaires établies -Contrôler la qualité des préparations -Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité -Participer à l'organisation du poste de travail afin d'optimiser l'efficacité en cuisine Profil recherché -Expérience en cuisine - Chef(fe) de partie débutant(e) accepté(e) -Savoir organiser son poste de travail -Bonne gestion du service : lecture des bons et gestion des timings -Conscience professionnelle : respect des règles, de l'équipe et des clients -Sérieux(se) et motivé(e)

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Reims, 51, Marne, Grand Est

Rattaché(e) à la Directrice d'une crèche collective, vous aurez comme principales missions : - entretenir les locaux de la crèche - entretenir le linge de l'établissement (lavage, repassage) - Vous êtes amené(e) à remplacer régulièrement le poste de cuisinier(ère). Profil : - Connaître les techniques de nettoyage - Être discret (soumis au secret professionnel) - Compétences en cuisine indispensables - La connaissance des normes HACCP et des besoins nutritionnels de l'enfant de moins de 4 ans serait un plus Adresser CV et lettre de motivation

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Réallon, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

** Poste à pourvoir du 01/08/2026 au 31/08/2026** Le groupe associatif de tourisme social et durable, Vacances Léo Lagrange dont le siège est à Marseille, recrute pour son Hôtel Club « Le balcon des écrins » de 35 chambres à Réallon (05160), un(e) plongeur en CDD d'1 mois : Ce poste nécessite d'être disponible les week-ends et jours fériés Les missions : Assure la plonge (vaisselle et batterie) Range la vaisselle dans les lieux prévus Veille à l'entretien et à la bonne marche des machines Veille à la bonne utilisation des produits Assure l'entretien des locaux (évacuation des déchets, poubelles de la cuisine et des retours de salle) Peut sur demande du directeur et en fonction de la charge de travail en cuisine effectuer des petits travaux d'aide de cuisine

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Boursault, 51, Marne, Grand Est

Vous devrez : - Préparer les entrées, etc - Réaliser de la Cuisine traditionnelle - Effectuer la Gestion des stocks et des frigos - Participer à l'élaboration du menu du jour Respect des normes HACCP Etablissement ouvert du Lundi au Jeudi midi, et Vendredi et Samedi midi et soir. Etablissement fermé 2 Semaines en Eté, et 2 semaines en Hiver (pendant les fêtes) **Poste à pourvoir dès que possible **

photo Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Emploi Administrations - Institutions

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

LA COMMUNE DE VARS (05) Station touristique d'hiver et d'été, Recrute un Agent d'entretien en crèche Missions Entretenir les locaux de la crèche Assurer la réception des repas (liaison froide) leur remise en température, leur distribution, et participation à la prise du repas avec les enfants selon le projet pédagogique de l'établissement et dans le respect de la méthode H.A.C.C.P. Entretien du linge de la crèche (lavage, séchage, pliage), récupération du linge sale et distribution du linge propre Gestion des stocks, réception, rangement et pointage des différentes livraisons (produits d'entretien, denrées alimentaires en réserve (laits, petits pots.), des produits et des matériels à usage de la cuisine. Entretien des matériels de la lingerie et de la cuisine et des sols et surfaces selon les plans de nettoyage. -Elaboration, préparation et élaboration du gouter. Profil recherché : Débutant accepté Type de contrat : Contrat de remplacement pour agent indisponible Durée du travail : Temps complet ou partiel Rémunération : Selon grille indiciaire de la fonction publique du grade d'adjoint technique + primes Compétences Savoir : -Maîtriser et respecter la méthode[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Crépin, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Le restaurant gastronomique & Chambres d'hôtes Les tables de Gaspard situé à Saint-Crépin, recherche leur nouveau cuisinier, pour une vingtaine de couverts par service : ** Offre à pourvoir dès que possible ** Vos missions : - Recevoir et ranger les marchandises - Préparer la mise en place des services - Seconder le chef dans la gestion des services - Maintenir la cuisine propre Profil recherché : - Vous êtes motivés et recherché un restaurant qui vous permettra d'acquérir de nouvelles connaissances - Vous êtes curieux, créatif et dynamique - Bon relationnel, esprit d'équipe et esprit familial - Vous êtes polyvalent et faite preuve d'adaptabilité - Respect des consignes et des standards de qualité - Capacité à suivre les instructions du chef de cuisine et de la responsable de salle, associés de l'établissement Conditions du poste : - Contrat d'apprentissage en CDI - 35h /semaine - Ouverture du jeudi soir au lundi soir - Les jours de repos sont les mardis et mercredis. - Salaire au SMIC négociable selon profil et expérience

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Veynes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Restaurant gastronomique reconnu recherche un plongeur / aide de cuisine H/F pour la saison d'été. **Poste idéal pour une première expérience en restauration** Les missions : * Plonge * Aide simple en cuisine * Participation au bon déroulement du service Profil : * Motivé(e), dynamique * Sérieux(se) et ponctuel(le) * Aucune expérience demandée Contrat : * Juillet et/ou août (possible 1 seul mois) Ambiance pro, équipe bienveillante, cadre exigeant mais formateur **Pour candidater, Envoyer le CV + quelques lignes de motivation**

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Chigny-les-Roses, 51, Marne, Grand Est

Nous recherchons un(e) serveur(se) passionné(e) par les bons produits et le service de qualité, capable de manager une petite équipe dans la bonne humeur. Vous évoluerez dans un cadre privilégié au cœur du vignoble champenois, sur un rooftop offrant une vue sur les vignes et le village. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la cheffe de cuisine afin d'assurer un service fluide et une belle mise en valeur des produits. Sous la responsabilité de la direction, vous serez en charge de : * Assurer la mise en place de la salle et du rooftop avant le service * Accueillir, conseiller et servir les clients avec professionnalisme * Encadrer et coordonner une petite équipe de service * Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients * Participer à la mise en valeur de nos produits et de notre sélection de champagnes * Travailler en binôme avec la cheffe de cuisine pour garantir la fluidité du service * Maintenir un espace de travail propre et organisé Vous travaillerez uniquement le week end du vendredi soir au dimanche après-midi. Poste à pourvoir : un sur JUILLET et un sur AOUT

Ressources supplémentaires