Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Rejoignez une équipe passionnée pour une saison gourmande et conviviale ! Au sein d'un établissement engagé dans une cuisine authentique, vous travaillerez exclusivement des produits frais, locaux et de saison, dans le respect du goût et de la qualité. Dans le cadre de la saison, vous assurez la préparation et la réalisation des plats au sein de l'équipe cuisine. Vos missions principales : - Préparer et cuisiner des produits frais et locaux ; - Élaborer les plats dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène ; - Participer à la mise en place et au dressage ; - Veiller à la qualité et à la régularité des préparations ; - Assurer l'entretien du poste de travail et du matériel ; - Participer à la réception et au stockage des marchandises ; - Travailler en équipe dans une ambiance dynamique et conviviale. L'établissement privilégie une cuisine maison à base de produits frais, locaux et de saison. Profil recherché : - Expérience en cuisine obligatoire ; - Autonomie, organisation et réactivité ; - Sens du travail en équipe ; - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Passion pour la cuisine et les produits de qualité ; - Motivation[...]
