evenements (moulay)

Rencontre avec Mickaël Labbé

Strasbourg 67000

Le 19/03/2026

Événement gratuit sur inscription via le site internet de la librairie Kléber Le philosophe de l’architecture Mickaël Labbé est à la librairie Kléber pour échanger autour de son ouvrage De la cage à l’abattoir : les conditions spatiales de l’exploitation animale, publié aux éditions Payot. Auteur de Reprendre place. Contre l’architecture du mépris, il s’intéresse ici à l’invisibilisation de la souffrance animale. Dans cet ouvrage, l’auteur dissèque la savante organisation qui permet de soustraire au regard de la population l’exploitation de milliards d’animaux. Il explore les lieux, réseaux et infrastructures dans lesquels le savoir architectural et l’aménagement du territoire sont passés maîtres dans l’art d’invisibiliser cette gigantesque exploitation. Préfacé par Brigitte Gothière, co-fondatrice et directrice de l’association L214, ce livre propose une approche originale de la cause animale qui s’adresse autant aux militants qu’aux architectes et urbanistes. Venez découvrir De la cage à l’abbatoir : les conditions spatiales de l’exploitation animale de Mickaël Labbé publié aux éditions Payot

Accords mets et bières de printemps

Repas - Dégustation

Molsheim 67120

Le 19/03/2026

Dégustation Bistrotnomique – Accords Mets & Bières de Printemps Au cœur du printemps alsacien, cette soirée bistrotnomique invite les gourmets à découvrir une rencontre subtile entre cuisine haut de gamme et bières artisanales de saison. Pensé comme un véritable voyage sensoriel, l’événement met en lumière la créativité culinaire du chef et la richesse brassicole locale, dans un cadre chaleureux et convivial. Une cuisine raffinée, inspirée par le terroir Chaque assiette est imaginée comme une interprétation moderne du terroir alsacien. Le chef propose une succession de créations élégantes, jouant sur les textures, les couleurs et les saveurs printanières : légumes nouveaux, herbes fraîches, produits locaux sublimés par des techniques contemporaines. L’objectif : offrir une expérience gastronomique accessible, généreuse et profondément ancrée dans l’identité régionale. Les bières de printemps alsaciennes à l’honneur Brassées en édition limitée, les bières de printemps se distinguent par leur fraîcheur, leurs notes florales et leur légère rondeur maltée. Sélectionnées auprès de brasseries artisanales alsaciennes, elles accompagnent chaque plat avec précision. Blonde légère,[...]