cuisine des îles (bas rhin)

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Plessis-Robinson, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

CDI Nous cherchons un cuisinier bilingue Français Bengali avec la compétence avérée de pizzaiolo maîtrisant le levain pour intégrer l'équipe. Responsabilités - Organiser et coordonner son travail pour la préparation et la production du poste pizza, hors d'œuvres et desserts - Soigner la garniture et vérifier la présentation des plats à la sortie de la cuisine - Vérifier la qualité des denrées, sélectionner les aliments et gérer les stocks - Surveiller le respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine - Réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements et aux « coups de feu » - Appliquer les normes de présentation du restaurant - Appliquer un processus de fabrication à partir de consignes générales et d'outils plus spécifiques (fiches techniques) - Savoir effectuer et maitriser les différentes cuissons des pizza, mini pizza, hors d'œuvres et desserts - Faire preuve de rigueur dans l'application des règles et habitudes communes - Faire preuve de créativité lorsque celle-ci est sollicitée, conseillers de nouvelles recettes pour les menus du jour ou la carte saisonnière - Travailler en autonomie et autocontrôler son travail - Epauler le second et le chef de cuisine[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Commis de cuisine (H/F) / Paris / Disponibilité immédiate Vous êtes rigoureux(se), dynamique et passionné(e) par la cuisine ? Rejoignez des établissements de restauration française haut de gamme à Paris en tant que Commis de cuisine (H/F) pour des missions en extra. Votre cadre de travail Vous évoluez au sein de cuisines professionnelles exigeantes, où la qualité, la précision et le respect des standards sont essentiels. Vous intégrerez des équipes expérimentées dans un environnement dynamique, rythmé et formateur. Vos missions principales Participer à la préparation des plats dans le respect des standards de qualité Gérer un volume important en cuisine lors des services Assurer une production régulière et qualitative Aider à l'organisation et au bon fonctionnement du poste de travail Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Le profil recherché Première expérience en cuisine appréciée (restauration traditionnelle ou gastronomique)Rigueur, organisation et souci du détail Capacité à travailler efficacement en rythme soutenu Esprit d'équipe et bonne communication Motivation et envie d'apprendre Votre environnement de travail Missions en extra selon[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tremblay-en-France, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Dans le cadre du développement de notre restaurant, nous recherchons un(e) Chef cuisinier / Cheffe cuisinière expérimenté(e), spécialisé(e) en cuisine indienne traditionnelle et authentique. Vous êtes garant(e) de la qualité culinaire, de l'authenticité des recettes et de l'organisation de la production en cuisine. Vos missions : Élaborer et préparer une cuisine traditionnelle et authentique indienne. Maîtriser et réaliser des spécialités issues des traditions culinaires de l'Inde du sud et du nord. Concevoir les menus, plats du jour et suggestions dans le respect de l'identité du restaurant. Sélectionner les produits, gérer les approvisionnements et veiller à la bonne conservation des denrées. Encadrer l'organisation de la cuisine, assurer la qualité des préparations et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Garantir la régularité, la présentation et la saveur authentique des plats servis. Profil recherché : Expérience exigée : 5 ans minimum en qualité de chef cuisinier ou sur un poste équivalent. Excellente maîtrise de la cuisine traditionnelle. Capacité à travailler des recettes authentiques, des épices, marinades, cuissons et préparations[...]

Technicien(ne)-cuisiniste en cuisines professionnelles

Emploi Négoce - Commerce gros

Grigny, 91, Essonne, Île-de-France

SIDMA, spécialiste dans l'installation et la maintenance de matériel pour les cuisines professionnelles, recherche un Technicien de Maintenance qualifié pour intervenir sur des équipements froids et chauds. Missions : -Assurer la maintenance préventive et corrective des équipements de cuisine professionnelle, notamment les systèmes de réfrigération (froids), de cuisson et de laverie. -Diagnostiquer et résoudre les pannes sur des appareils variés : cellules de refroidissement, laves vaisselle, armoires froides, fours, grills, équipements de cuisson, etc. -Intervenir avec réactivité et professionnalisme pour minimiser les arrêts de production et garantir la continuité du service pour nos clients. -Respecter et appliquer les normes de sécurité et de conformité liées aux équipements thermiques et frigorifiques. -Réaliser les contrôles périodiques et les réparations nécessaires pour maintenir un haut niveau de performance des équipements. -Assurer un suivi rigoureux des interventions et transmettre les rapports détaillés aux responsables et aux clients. -Collaborer avec l'équipe d'installation et participer à la mise en place de nouveaux équipements. Profil recherché[...]

Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Serris, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

LARIANE brasserie inspirée des institutions parisiennes historiques dans un lieu iconique de la zone de Disneyland Paris et du Val D'Europe. Ici, la cuisine s'exprimera dans sa forme la plus noble, la plus simple et la plus généreuse, nous recherchons un(e) CHEF DE PARTIE h/f pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à la satisfaction de nos clients. En tant que chef de partie, vous jouerez un rôle clé dans la cuisine de notre établissement. Vous serez responsable de garantir la qualité et la présentation des plats, tout en contribuant à l'harmonie de l'équipe. Voici vos missions principales : - Préparer et cuisiner les plats conformément aux recettes et aux standards de qualité de l'établissement. - Collaborer avec le chef de cuisine dans l'élaboration des menus et des offres spéciales. - Assister à la gestion des réserves de denrées alimentaires et contrôler les stocks. - Être responsable de la propreté et de l'organisation de votre poste de travail en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - Former et encadrer les commis de cuisine pour assurer le bon déroulement des services. - Participer aux inventaires et à la gestion des commandes. Nous recherchons[...]

Cuisinier / Cuisinière de laboratoire

Emploi Restauration - Traiteur

Romainville, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Coutume Café se positionne comme un pionnier dans le domaine du café de spécialité, mettant en avant la qualité des grains, la traçabilité et les méthodes de préparation artisanales. Chaque tasse de café est le résultat d'un processus méticuleux, du choix des producteurs à la préparation. Fondée en 2011, c'est l'un des premiers coffee shop expert de café mis en place sur Paris. En établissant des partenariats directs avec des producteurs du monde entier, Coutume garantit la qualité et la traçabilité de ses grains tout en soutenant des pratiques durables. La torréfaction est réalisée par nous même dans nos ateliers basés à Romainville avec un torréfacteur Loring, ce qui nous permet de préserver les arômes uniques des cafés tout en réduisant l'impact environnemental. Nous disposons d'une quinzaine de coffee shops basées dans Paris et ses alentours. Coutume propose également des ateliers pour partager son expertise. Nos clients peuvent non seulement profiter d'une expérience café unique sur place, dans une atmosphère conviviale, mais ils ont également la possibilité de repartir avec leurs propres sachets de café, qu'il s'agisse de grains ou de café moulu. Cette approche[...]

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montrouge, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Titre du poste: Chef spécialisé en cuisine japonaise Teppanyaki (cuisine spectacle) Description du poste: Restaurant japonais situé dans le département des Hauts-de-Seine a Montrouge , recherche un Chef spécialisé en Teppanyaki traditionnel japonais, maîtrisant la cuisson sur plaque chauffante devant la clientèle (cuisine spectacle). Le candidat devra : Maîtriser la technique traditionnelle du Teppanyaki japonais Réaliser des prestations culinaires en direct devant les clients Effectuer des découpes spécifiques (techniques japonaises avancées) Gérer la cuisson précise des viandes, poissons et fruits de mer Assurer une interaction professionnelle avec la clientèle Maintenir les normes d'hygiène HACCP Profil recherché: - Minimum 2 ans d'expérience en Teppanyaki traditionnel - Expérience en cuisine japonaise authentique - Maîtrise des techniques de performance culinaire - Capacité à travailler en autonomie - Formation professionnelle en cuisine asiatique appréciée Contrat: CDI temps plein Salaire : 2 000 - 2 500 € brut mensuel Poste nécessitant un savoir-faire spécifique rare sur le marché local

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Villebon-sur-Yvette, 91, Essonne, Île-de-France

Restaurant traditionnel de cuisine française (3 papilles d'Or), situé dans la ZAC de Courtaboeuf à Villebon-sur-Yvette (91) recherche pour le service du midi, un commis/se de cuisine en CDD (remplacement congés maternité) Jusqu'au 31/12/2026. Missions principales : Préparation des ingrédients et des plats sous la supervision du chef de cuisine Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participation à la mise en place et au service du midi Entretien des espaces de travail et du matériel Compétences recherchées : Connaissance des techniques de base en cuisine Capacité à travailler en équipe et dans un environnement dynamique Rigueur et respect des consignes Profil : Expérience confirmée en tant que commis de cuisine ou poste similaire Dynamisme et motivation pour un poste en horaires de midi

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France

Offre d'Apprentissage - Commis de Cuisine (H/F) Lieu : PAMIERS Contrat : Apprentissage Début : Dès que possible AUGUSTE ACADEMIE recherche pour l'un de ses clients : Un(e) apprenti(e) Commis de cuisine H/F Votre Mission Intégrez une brigade passionnée au sein d'un restaurant partenaire reconnu pour sa cuisine authentique et son ambiance conviviale. Sous la supervision du chef et des chefs de partie, vous participerez à : La mise en place quotidienne des postes de travail La préparation des plats selon les recettes et standards de qualité Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - L'entretien et le rangement du matériel et des espaces de travail - Notre partenaire Un cadre plein de charme où l'on savoure une cuisine authentique et généreuse, portée par des produits frais et de saison. Une atmosphère conviviale et soignée, idéale pour partager un moment gourmand entre tradition et plaisir. Ce Que Nous Offrons : Un environnement de travail bienveillant et stimulant Un accompagnement personnalisé tout au long de votre formation La possibilité de développer vos compétences techniques et créatives Des perspectives d'évolution au sein de notre[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Jouy-le-Moutier, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Entreprise Adaptée et Cuisine centrale accueillant des commis de cuisine en situation de handicap. Vous êtes passionné(e) par la cuisine, avec une solide expérience dans le domaine des collectivités : cuisine centrale avec gros volume de couverts, régimes spéciaux et équipe de commis de cuisine tous types de profils à encadrer. Vous maitrisez les techniques de préparation froides (entrées, fromages et desserts). Vous faites preuve d'une grande rigueur, d'un sens du détail et d'une capacité à travailler rapidement tout en maintenant la qualité. Vous êtes motivé(e), adaptable et capable d'encadrer une équipe pour contribuer au succès collectif de notre établissement " Cuisine Centrale Collectivité ".

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Île-de-Batz, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons un commis de cuisine (commis de cuisine + plonge) pour un contrat du 01/07/2026 au 31/08/2026 (35h sur 4 jours). Débutant accepté. Le commis de cuisine assiste les chefs (Chef de cuisine, Second, Chefs de partie) dans la réalisation des plats. Il est le premier échelon de la hiérarchie culinaire et apprend les bases du métier tout en garantissant la propreté et l'organisation du plan de travail. DOMAINES D'ACTIVITÉ ET PRINCIPALES FONCTIONS EXERCÉES Mission 1 : mise en place (avant le service) Préparation des aliments : Épluchage, lavage, découpe des légumes (taillage en julienne, brunoise, etc.) et préparation des viandes ou poissons. - Elaboration des bases : Réalisation de préparations simples (fonds, sauces froides, vinaigrettes, garnitures). - Organisation : Disposer les ustensiles et les ingrédients nécessaires sur le poste de travail selon les instructions du Chef de partie. Mission 2 : Pendant le service Assistance au dressage : Aider à l'assemblage des assiettes pour garantir un départ rapide. - Cuissons simples : Surveiller certaines cuissons ou réaliser des préparations à la minute (fritures, toasts, etc.). - Gestion des bons : Suivre le rythme[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Prix, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Notre association, située à Saint-Prix (95), accueille toute l'année des groupes en séminaire et des jeunes en voyages scolaires. Ici, la cuisine ne se résume pas à produire des repas : c'est aussi participer à des moments de partage et de convivialité. Nous cherchons aujourd'hui un(e) cuisinier(ère) qui aime travailler dans une ambiance simple, humaine et bienveillante. Si vous voulez mettre votre petite pierre à l'édifice, alors rejoignez-nous ! Vos Missions : Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité. Vous êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité Vous avez à cœur la recherche de la satisfaction des convives par la qualité de la prestation Vous êtes responsable de la gestion des menus, des approvisionnements et des stocks, mais également de l'animation, la formation et la motivation de l'équipe de cuisine. Profil recherché et Formations : Cuisiner au sein de notre restaurant, c'est avoir la passion pour la cuisine, savoir partager son sens de l'organisation, savoir fédérer une équipe. Qualification demandée : Bac Pro Cuisine ou CQP chef de cuisine Rémunération Convention des organismes[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ustou, 93, Ariège, Île-de-France

Le restaurant Le Refuge, situé à la station de Guzet, recherche un(e) second de cuisine pour la saison d'été les mois de juillet et d'aout. Vos missions : - Assister le chef dans la préparation et l'élaboration des plats - Assurer la mise en place avant les services - Participer au bon déroulement du service en cuisine - Effectuer la plonge et veiller à la propreté de la cuisine - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité Vous avez de l'expérience en cuisine, un vrai esprit d'équipe et cherchez un emploi pour la saison été ? Ce poste est fait pour vous ! Possibilité de logement

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Girons, 92, Ariège, Île-de-France

Le restaurant Le Refuge à Saint-Girons recherche un(e) second de cuisine pour renforcer son équipe de mi-avril à novembre 2026. Vos missions : - Participer à la préparation et à l'élaboration des plats - Assurer la mise en place avant les services -Veiller au bon déroulement du service en cuisine - Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité - Assister le chef dans l'organisation et la gestion de la cuisine Réouverture du restaurant : 18 avril Jours de fermeture dimanche, lundi, mardi soir et jeudi soir Vous avez de l'expérience en cuisine, un vrai esprit d'équipe et l'envie de vous investir dans un établissement dynamique ? Ce poste est fait pour vous !

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Neuilly-sur-Seine, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Notre restaurant japonais, situé à Neuilly-sur-Seine depuis plus de 30 ans et reconnu pour la qualité de ses produits et de sa cuisine, recherche un Aide de Cuisine. Vous évoluerez dans un cadre agréable, au service d'une clientèle fidèle et exigeante. Si vous souhaitez développer vos compétences en cuisine japonaise et mettre votre motivation au service d'une adresse de référence, nous serons ravis de vous rencontrer. Vos missions principales - Réception et vérification des marchandises (qualité, fraîcheur, traçabilité) ; - Préparation et découpe de viande, de poissons et autres aliments ; - Réalisation de la mise en place quotidienne ; - Participation à la gestion du stock ; - De façon générale, aide et assistance des chefs en cuisine ;2 - Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP) ; Profil recherché - Rigueur, rapidité, précision et sens esthétique développé - Esprit d'équipe et capacité à gérer les priorités - Sens du service et goût pour la satisfaction client - Expérience dans un restaurant japonais souhaité

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Orly, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Dans le cadre du développement de notre restaurant, nous recherchons un(e) Chef cuisinier / Cheffe cuisinière expérimenté(e), spécialisé(e) en cuisine indienne traditionnelle et authentique. Vous êtes garant(e) de la qualité culinaire, de l'authenticité des recettes et de l'organisation de la production en cuisine. Vos missions : Élaborer et préparer une cuisine traditionnelle et authentique indienne. Maîtriser et réaliser des spécialités issues des traditions culinaires de l'Inde (Curry et naan au tandoor) Concevoir les menus, plats du jour et suggestions dans le respect de l'identité du restaurant. Sélectionner les produits, gérer les approvisionnements et veiller à la bonne conservation des denrées. Encadrer l'organisation de la cuisine, assurer la qualité des préparations et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Garantir la régularité, la présentation et la saveur authentique des plats servis. Profil recherché : Expérience exigée : 2 ans minimum en qualité de chef cuisinier ou sur un poste équivalent. Excellente maîtrise de la cuisine traditionnelle. Capacité à travailler des recettes authentiques, des épices, marinades, cuissons et[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Roissy-en-France, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Vous assurer la mise en route des machines et le respect strict des protocoles de nettoyage, Vous manipulez avec soin la vaisselle, les ustensiles et les équipements délicats, Vous nettoyez les plans de travail, étagères, bacs à glaçons, grille de cuisine, murs et appareils selon les normes d'hygiène en vigueur, Vous intervenez sur différents espaces : plonge centrale, cuisine mirage, pâtisserie, petite cuisine, office, etc .... Vous rangez la vaisselle propre, les planches désinfectées, et remplissez les distributeurs (essuie-mains, savons). Vous nettoyez les sols (cuisine, pâtisserie, plonge ...) raclez les zones sensibles (caniveaux, autour de la plonge) et désinfectez les poubelles et plonges mobiles. Vous dépoussiérez les appareils, gérez le tri des déchets, le compactage des cartons et le nettoyage des chariots de transport, Vous êtes capable de soutenir un rythme de travail exigeant, debout et en mouvement pendant de longues périodes, Vous contribuez activement à la propreté globale de l'établissement et au bon fonctionnement de la cuisine, Vous pouvez être amené (e) à aider l'équipe en cuisine pour des tâches simples comme l'épluchage ou la préparation de produits[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Girons, 92, Ariège, Île-de-France

L'Auberge d'Antan à Saint-Girons ouvre un nouveau chapitre ! Envie de fédérer une équipe et de participer à une nouvelle aventure locale ? L'Auberge d'Antan, restaurant ancré depuis longtemps sur Saint-Girons et reconnu pour sa cuisine de terroir et son esprit convivial et constitue aujourd'hui une nouvelle équipe. Bras droit du chef, nous sommes à la recherche d'un second de cuisine expérimenté H/F ou d'un chef qui participe activement à l'organisation de la cuisine et à la réussite des services, dans un esprit d'équipe et de qualité. Vos missions : - Assister le chef dans la production et l'organisation - Participer à l'élaboration et à la mise en œuvre de la carte - Encadrer l'équipe en l'absence du chef - Veiller au respect des normes d'hygiène et de qualité - Contribuer à une ambiance de travail fluide et positive Tu justifies d'une expérience confirmée en cuisine, tu es sérieux-se, organisé-e et tu aimes travailler en équipe. Tu as envie de t'investir dans un projet durable et de t'inscrire dans une belle aventure professionnelle. Envoie nous ta candidature !

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Alimentation - Supérette

Boulogne-Billancourt, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Rejoignez un nouvel acteur de la Cuisine Durable, une maison de cuisine engagée, créative et gourmande ! Nous recherchons un.e Chef.fe de cuisine passionné.e pour piloter notre laboratoire culinaire au cœur de Boulogne-Billancourt, dans un cadre lumineux et convivial. Vos missions - Élaborer et renouveler une carte de saison centrée sur la cuisine végétale, savoureuse et équilibrée. Inspirée du régime Cretois - Manager et faire progresser votre équipe dans une logique d'objectifs partagés et de montée en compétences. - Travailler en binôme avec la responsable production & qualité pour garantir une cohérence gustative et opérationnelle. - Participer activement à l'innovation culinaire et à la mise en place de nouvelles recettes à haute valeur nutritionnelle avec notre nutritionniste. Conditions - Horaires de bureau (5 jours / 7) avec 2 jours de repos consécutifs. - Salaire selon compétences + prime de performance. - Environnement de travail agréable, esprit bienveillant et collaboratif. Si vous êtes un.e chef.fe curieux.se, engagé.e et souhaitez faire rimer végétal et plaisir, nous serions ravis de vous rencontrer !

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Sulpice-de-Favières, 91, Essonne, Île-de-France

Le restaurant propose une cuisine faite maison et élaborée à partir de produits frais et bio en provenance de circuits courts (produits locaux, dont certains de la ferme voisine). La carte change tous les deux mois. Vous serez chargé(e) du nettoyage et de l'hygiène, du lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Vous travaillerez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et la charte qualité de l'établissement. Vous participerez à la réception et au stockage des marchandises. Une évolution professionnelle est à envisager vers d'autres tâches en cuisine , comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires. Poste de commis à portée de main. Nous avons à cœur de porter haut et fort nos valeurs de travail. A savoir la cohésion, la bonne ambiance, le travail main dans la main. Empathique et pédagogue, nous vous apprendrons le métier si vous êtes débutant(e). Une évolution est possible rapidement vers un poste de commis de cuisine en fonction de la motivation et des compétences. Notre restaurant est fermé les lundis, mardis, mercredis soirs et dimanches[...]

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations. A chaque étape de la vie professionnelle, sourcing, recrutement, formation, rémunération, promotion, mobilité, nous nous engageons à promouvoir, au sein de nos équipes, l'égalité, la diversité et le respect au sein du Groupe Yannick Alléno. Vous partagez notre goût pour la gastronomie et vous adhérez à nos valeurs (Créativité et Progrès - Respect et Equité - Engagement et Responsabilité), nous vous invitons à prendre connaissance de nos offres d'emplois, de postuler et d'intégrer nos équipes. Nous vous proposons de rejoindre l'équipe pâtisserie du Pavillon Ledoyen en tant que Commis pâtissier (h/f). Objectif principal : Exécuter rapidement, proprement et de façon organisée les consignes données par ses supérieurs directs. Missions : Minimiser les pertes, respecter la meilleure utilisation des matières premières et du matériel[...]

Soirée cabaret - Guinguette du bout de l'Île

Danse - Bal - Cabaret

Mauges-sur-Loire 49620

Le 05/07/2026

Ce rendez-vous artistique réunit sur scène deux musiciens-comédiens et un marionnettiste de la compagnie Les Têtes en l'Air. Ensemble, ils vous proposent un cabaret un peu spécial, né de leur rencontre et de leur envie de partager un imaginaire commun. Un moment de spectacle vivant qui mêle différentes formes d'expression pour une expérience culturelle originale en bord de Loire. Située à Montjean-sur-Loire, sur le parcours de La Loire à Vélo, notre guinguette écoresponsable est un véritable havre de paix. Labellisée Écotable, elle propose une cuisine faite maison à partir de produits locaux, bio et de saison. Que ce soit sur notre terrasse ombragée ou dans notre étable renovée, nous vous accueillons pour un moment de détente authentique dans un cadre unique en bord de Loire.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Foix, 91, Ariège, Île-de-France

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez aux mises en place, à la préparation des plats et au bon déroulement du service, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Vous assisterez l'équipe de cuisine dans les tâches quotidiennes et contribuerez à la qualité des assiettes servies. Missions principales : Réalisation des préparations préliminaires (épluchage, découpe, sauces, garnitures) Aide à la mise en place avant les services Participation au dressage des plats Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel Respect des consignes et des normes d'hygiène Profil recherché : Formation en cuisine ou première expérience en restauration appréciée Débutant(e) accepté(e) si motivé(e) Dynamisme et envie d'apprendre Esprit d'équipe 3 jours en coupure. CDD Saisonnier de 6 mois, pouvant évoluer vers un poste pérenne à l'issue de la saison. Pour postuler : Merci d'envoyer votre CV et votre lettre de motivation à con.art0913@gmail.com ou de vous présenter directement.

Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Montrouge, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Pour son ouverture, l'HIBISCUS, un restaurant spécialisé en cuisine française traditionnelle comptant 80 couverts, recherche son aide de cuisine. Vos missions : assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats, assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés, réceptionner et stocker les denrées, assister le cuisinier dans la gestion courante du restaurant. Conditions de travail : travail le midi du lundi au mercredi du midi et plus le soir de 18h à 22h du jeudi et samedi. Restaurant situé proche de la ligne 4 : station Mairie de Montrouge

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Restauration collective

Fontenay-lès-Briis, 91, Essonne, Île-de-France

Employé polyvalent de restauration Aide de cuisine (H/F) CDI intermittent Temps plein Quadrature Restauration, société de restauration collective, à destination des marchés publics et privés, intervenant dans les secteurs scolaires recherche un EPR aide de cuisine H/F en CDI CDI intermittent (périodes vacances scolaires non travaillées, non rémunérées hors 5 semaines CP) basé à Fontenay les Briis 91640 - 9 rue Godeaume (accès difficile en transport). Missions principales : Réaliser le décartonnage, décontamination, déconditionnement des denrées à destination de la production Réaliser le tranchage, épluchage, plaquage des denrées à destination de la production Mise à disposition des produits à destination du conditionnement Réaliser l'entretien et le nettoyage des matériels et des zones de production Respecter les consignes d'utilisation des matériels de production Procéder aux enregistrements HACCP Profil : Réactif, autonome, organisé Connaissance de la méthode HACCP Expérience en cuisine centrale souhaitée CDI à pourvoir immédiatement Durée du travail : 35H00 hebdomadaire Horaires : 06h00-14h00 Rémunération :1823.03 € mensuels bruts Avantages : Mutuelle prise en[...]

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Arpajon, 91, Essonne, Île-de-France

Sous la responsabilité du Responsable de Production, vous êtes en charge du bon fonctionnement quotidien de la cuisine. MISSION PRINCIPALE Vous êtes garant de la qualité, de la sécurité sanitaire et de la cohérence des productions réalisées au sein de la cuisine centrale. Il supervise la production, l'organisation et la coordination des activités de la cuisine, en assurant le respect des standards du groupe, des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. COMPÉTENCES CLÉS : * Excellente maîtrise des normes HACCP. * Sens aigu de l'organisation et de la rigueur. * Leadership, pédagogie et capacité à fédérer une équipe. * Esprit analytique et orienté solution. * Bonne communication et autonomie. Si vous êtes intéressés, merci de vous inscrire sur le lien "mes évènements emploi" afin d'assister a l'information collective et d'effectuer un entretien d'embauche.

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Descriptif du poste Passionné(e) d'hôtellerie ? Notre love story commence ici. Pourquoi pas vous ? En tant que Commis de cuisine/Plongeur, vos missions au sein des cuisines du Bayadère, le nouveau restaurant tendance de notre joyau 5*, l'hôtel Elysia, seront les suivantes : Dans le peloton de tête. Du Chef Curieux(se) et attentif(ve), vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans ce milieu. Vous intègrerez la brigade de notre Chef Khalid Mansour, qui a fait ses armes dans des restaurants étoilés aux quatre coins de la France. Le travail d'équipe sera votre règle d'or pour régaler nos clients. Dans le feu de l'action ! Vous aidez l'équipe de cuisine à maintenir les espaces propres en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle. Vous participez à la réception des marchandises et à la préparation du service. Membre à part entière de l'équipe vous veillerez à bien communiquer afin de travailler en harmonie avec l'ensemble des membres de l'équipe. Ni trop gras, trop salé, trop sucré Sous l'œil attentif de notre Chef de Partie, vous réalisez les différentes mises en place pour l'élaboration des plats.[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Kremlin-Bicêtre, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

En 2024, Foodiz Déli c'était : +180 collaborateurs, +35 corners en France, +200 recettes développées. Pour accompagner le développement de Foodiz Déli, nous recherchons un Commis de cuisine ou Cuisinier H/F. Vos missions : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies, - Découper les légumes, - Effectuer les préparations de woks et de pokés, - Effectuer la mise en rayon, vérifier les DLC et DLUO et la rotation des produits, - Assurer la saisie des températures, - Participer aux inventaires, - Assister le sushiman pour le roulage des sushis, - Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Le profil recherché : - Autonome et dynamique, vous aimez travailler en équipe, - Vous êtes organisé, aimez appliquer les procédures tout en laissant libre court à votre créativité. - Vous êtes passionné par la cuisine asiatique et souhaitez contribuer à créer une équipe dynamique ! Horaires variables selon le planning avec 2 jours de repos dans la semaine Type d'emploi : CDD temps complet - 1 mois (du 30 mars au 03 mai) Date de début prévue : dès que possible « Chez Foodiz nous avons de l'appétit pour le bon, pour le mieux et pour le meilleur. »

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Maur-des-Fossés, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Nous recrutons un(e) commis de cuisine (H/F) pour notre restaurant idéalement situé en bord de Marne, à Saint-Maur-des-Fossés (94). Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) commis de cuisine (H/F). Notre établissement propose un service gastronomique à table, porté par des équipes de professionnels engagés, animés par la recherche constante de l'excellence. Tous partagent un sens aigu du service, un esprit d'équipe, une grande capacité d'adaptation ainsi qu'une réelle attention portée à la satisfaction de notre clientèle. VOS MISSIONS: - Sous la direction du Chef, vos principales activités seront : - Réalisation de la mise en place - Vous approchez des produits frais, de qualité, en arrivage direct du marché de Rungis. Nous instaurons une politique du fait maison. - Remplir les fonctions et tâches qui vous sont déléguées par le Chef de partie ou vos supérieurs. - Vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement de la cuisine en accord avec les standards de l'établissement. - Entretien et nettoyage du poste de travail - Rangement et gestion des stocks - Optimisez et adaptez l'organisation de la production pour répondre aux besoins du service. Nous[...]

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saintry-sur-Seine, 91, Essonne, Île-de-France

Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales : - Participer à la réception et au rangement des livraisons - Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits - Confectionner et dresser les préparations froides - Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif - Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre - Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP) - Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne - Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine - Assurer le service de plonge manuelle - Participer à la démarche qualité et de certification. Profil Titulaire d'un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire. Vous êtes motivé(e) et appréciez le travail en équipe. Et si votre compétence faisait la différence ? Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorable à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons- en ! Contraintes / Spécificités Travail[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Palaiseau, 91, Essonne, Île-de-France

Situé à Palaiseau (91), notre restaurant spécialisé dans la cuisine africaine recherche un(e) Commis de Cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe et assister notre Chef cuisinier. Sous la direction du Chef, vous participerez à la préparation des plats traditionnels et à la vie quotidienne de la cuisine. C'est une excellente opportunité de travailler dans une ambiance dynamique et de valoriser les saveurs authentiques.

Directeur / Directrice de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Soisy-sous-Montmorency, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

En tant que Chef de Cuisine, vous assurez la préparation et la supervision de la production culinaire en respectant les standards de qualité et les normes d'hygiène HACCP. Vous pilotez les commandes de matières premières et l'élaboration des menus en collaboration avec le service diététique. Leadership et qualité en cuisine sont vos maîtres mots, garantissant une satisfaction client optimale. Rythme de travail : - Travail en journée - Travail en horaires fractionnés - Travail le week-end Profil recherché - Organiser et superviser la production culinaire. - Garantir la qualité des plats et le respect des normes HACCP. - Manager et animer une équipe de cuisine. - Gérer les commandes et les stocks de matières premières. - Collaborer à l'élaboration des menus avec le service diététique. - Assurer la satisfaction client par des plats de qualité. Certificats requis - Aucun certificat requis

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Entretien - nettoyage - maintenance

Nanterre, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Depuis sa création en 1981, Europ Net est reconnu comme le spécialiste de la propreté et du multiservice. Europ Net propose une large gamme de prestations, des savoir-faire adaptés, pour garantir l'hygiène, le nettoyage, l'entretien et l'accueil chez chacun de nos clients. Nous accompagnons l'évolution des environnements de travail avec des prestations sur-mesure. Afin de renforcer notre équipe pilotage nous recherchons un(e) : Plongeur (H/F) Missions principales Laver la vaisselle et les ustensiles de cuisine. Sécher et ranger les assiettes, les couverts et les verres. Nettoyer les appareils de la cuisine (frigo, micro-onde, plaques et fours). Vérifier la propreté des différents ustensiles et appareils de cuisine. Contrôler les stocks des produits d'entretien et de lessive. Trier les ordures, sortir les poubelles et vider les restes de nourriture des plats et des contenants. Nettoyer les sols de la cuisine et du restaurant. Désinfecter les plans de travail et les nettoyer. Réceptionner, ranger et contrôler les stocks de produits ou de marchandises. Blanchir et repasser le linge de table et de cuisine Prêt(e) à relever le défi ? Rejoignez Europ Net et contribuez à notre[...]

Aide de cuisine

Emploi Boucherie - Charcuterie

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Charcuterie traiteur traditionnelle française, située au cœur du 5e arrondissement de Paris, recherche un(e) aide de cuisine polyvalent(e) pour rejoindre une équipe conviviale et passionnée. Vos missions : - Participer activement à la préparation en cuisine (découpe des légumes, préparation des salades, petites préparations, etc.) - Assister le responsable du laboratoire dans ses tâches quotidiennes - Assurer également le nettoyage de la plonge et le maintien de la propreté du poste de travail Conditions de travail : - Horaires : 6h00 - 14h00 - Établissement fermé le dimanche + 1 jour de repos dans la semaine - Salaire selon profil, compétences et expérience Profil recherché : - Dynamique, sérieux(se) et organisé(e) - Polyvalent(e) avec un réel intérêt pour la cuisine - Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation - Bonne compréhension et expression en français - Une première expérience en restauration est un plus Nous recherchons une personne souhaitant s'inscrire dans la durée et évoluer avec nous sur le long terme. Poste à pourvoir rapidement.

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fontenay-sous-Bois, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Restaurant de restauration traditionnelle proposant une cuisine française élaborée à partir de produits frais. L'établissement réalise également des pizzas artisanales cuites au feu de bois, dans le respect des règles d'hygiène et de qualité. Dans le cadre de son développement, l'établissement recherche un aide-cuisinier (H/F) afin de renforcer son équipe en cuisine. Nous mettons l'accent sur la qualité, la régularité ainsi que sur le strict respect des normes d'hygiène. Nous recherchons un(e) candidat(e) motivé(e), sérieux(se) et désireux(se) de s'investir au sein de notre établissement. Horaires d'ouverture : 11h00 - 14h30 et 18h00 - 22h30 Missions principales : Préparations préliminaires (épluchage, découpe des légumes, préparation des ingrédients) Aide à la réalisation des entrées, plats et garnitures Participation à la préparation des pizzas (Préparation de la pâte, étalage et garnissage des pizzas) Aide à la cuisson des pizzas au feu de bois, selon les consignes Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel de cuisine Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Réception et rangement des marchandises

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration collective

Fontenay-lès-Briis, 91, Essonne, Île-de-France

Dans le cadre de son développement, Quadrature Restauration, société de restauration collective, à destination des marchés publics et privés, intervenant dans les secteurs scolaires et des entreprises recherche un second de cuisine H/F en CDI temps plein basé à Fontenay Lès Briis 91640. Missions principales : Produire les denrées alimentaires dans le respect des normes qualité et hygiène de Quadrature Restauration Respecter les délais de production afin d'honorer l'organisation globale Appliquer les fiches recettes de production Assurer l'exécution de l'entretien et du nettoyage des matériels et des zones de production Assurer le respect des consignes d'utilisation des matériels de production Contrôler les réalisations des aides de cuisine Contrôler la qualité organoleptique et la quantité des productions Procéder aux enregistrements HACCP Profil : Réactif, autonome, organisé Capacité à animer une équipe Maîtrise de la méthode HACCP Expérience en cuisine centrale souhaitée CDI à pourvoir immédiatement Durée du travail : 35H00 hebdomadaire Horaires : 06h00-14h00 Rémunération : selon profil de 2300 € à 2500 € mensuels bruts Avantages : Mutuelle prise en charge à 70 % par[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration collective

Rueil-Malmaison, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine pour rejoindre notre équipe. Votre terrain de jeu : Environnement : Groupe scolaire Nombre de couverts : 1800 couverts le midi / 300 couverts le soir Equipe : 22 personnes composent l'équipe Encadrement : 3 personnes à manager Ce que l'on vous propose : CDI 35H - contractuel Planning : Lundi au vendredi : 11H15 - 20H30 13e mois (à partir d'un an d'ancienneté) 15 RTT Programme de formations Mutuelle entreprise CSE Mobilité Interne Ce que vous ferez concrètement : Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide Animer et former l'équipe en cuisine Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks Assurer la satisfaction du client et des convives et participer au service Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel Remplacer le Gérant en son absence (menus, commandes, réceptions) Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vélizy-Villacoublay, 78, Yvelines, Île-de-France

Missions principales Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Noisy-le-Grand, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Dans le cadre de sa prochaine ouverture, le restaurant PB Poulet braisé, situé au Centre Commercial les Arcades 93160 Noisy le Grand, recrute des commis de cuisine en partenariat avec France Travail, dans le cadre du dispositif POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle). La formation, d'une durée de 6 semaines, permettra aux candidats d'acquérir les compétences nécessaires. À l'issue de celle-ci, et sous réserve de la validation des acquis, les participants intégreront les équipes en CDI. Profil: - Vous êtes impérativement inscrit à France Travail - Vous avez une appétence pour la cuisine et la restauration Vos missions principales : En cuisine Préparer les plats Respecter les fiches recettes et les normes d'hygiène (HACCP) Assurer la mise en place et le réassort Nettoyer et ranger le poste de travail Amplitude horaire après la formation: 10H30/00H00; Travail le samedi, dimanche et jours féries. Possibilités d'horaires en coupures au moins 1*/semaine. Pourquoi nous rejoindre ? Un CDI à l'issue de la formation POEI Une intégration au sein d'une équipe soudée, dynamique et professionnelle De réelles opportunités d'évolution de carrière Un environnement[...]

Animateur / Animatrice de vente

Emploi

Boulogne-Billancourt, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recherchons un Conseiller de Vente (H/F) dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe. En tant que Conseiller de Vente, vous serez responsable d'assister nos clients dans leurs achats et de fournir un excellent service client. Responsabilités: - Accueillir et conseiller les clients dans leur parcours d'achat - Répondre aux questions des clients sur les produits et services - Effectuer les opérations d'encaissement - Assurer la mise en rayon et le réapprovisionnement des produits - Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Fournir un service client de qualité en répondant aux besoins des clients Savoir accueillir le client qui souhaite se faire plaisir, comprendre rapidement son besoin, savoir créer un climat de confiance. En résumé : être à l'écoute, faire rêver, conseiller, créer du lien, mettre en valeur les produits. Qualifications: - Expérience préalable dans la vente d'articles de cuisine et/ou le service client est un plus - Excellentes compétences en communication et capacité à travailler en équipe - Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à s'adapter aux changements - Disponibilité pour travailler selon des horaires flexibles,[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Pla, 92, Ariège, Île-de-France

Votre quotidien chez nous : Nous recrutons notre futur(e) second(e) de cuisine tournant (H/F) dans les départements des Hauts-de-France (59, 02, 80, 60). Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour nos residents qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles. En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, Sogeres s'est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France. Tous nos convives viennent chez nous par plaisir et sans obligation ! Comme second, vous êtes un acteur de la vie de la résidenceVos missions :Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativitéIntégrer les nouveaux arrivants sur nos restaurantsContribuer à fidéliser et développer la clientèle du restaurantAssurer votre sécurité et celle de vos collèguesRespecter le respect des normes d'hygiène (HACCP) Tout en vous apportant le support nécessaire !

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Magny-en-Vexin, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

EQUIPIER POLYVALENT EN RESTAURATION H/F Poste: Aide cuisine / livraison Horaires : - Mercredi 19h00 23h00 - Jeudi 19h00 23h00 - Vendredi 19h00 23h00 - Samedi 19h00 23h00 - Dimanche 19h00 23h00 Descriptif du poste : Sous la responsabilité du responsable de la pizzeria, Vos missions : SUBLIMER NOS PRODUITS FRAIS ! - Vous assurez la préparation des différents produits de la carte (pizzas, salades, grillades, desserts.) - vous assurez les livraisons des clients - Vous assurez la préparation des ingrédients qui composent les recettes - Vous réceptionnez, contrôlez, ordonnez la réserve et assurez la conservation des produits selon les règles d'hygiène et de traçabilité - Vous assurez le nettoyage et l'entretien des locaux de l'entreprise ainsi que la plonge - Vous respectez les procédures de sécurité en vigueur - Vous organisez votre travail de manière efficace - Vous travaillez en équipe pour garantir un environnement propre et agréable - Vous faites preuve de polyvalence dans vos tâches - Vous assurez la qualité du service en orientant la prise de commande (respect des délais de livraison à domicile, du service à table et de la vente à emporter) - Vous êtes l'ambassadeur[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Foix, 91, Ariège, Île-de-France

Notre Restaurant Don Camillo de Foix recherche un(e) cuisinier(e) expérimenté / Grillardin / Pizzaiolo MISSION PRINCIPALE : - Participer à la production culinaire de manière autonome, qualitative et organisée. - Garantir le respect des fiches techniques, des normes d'hygiène HACCP, et contribuer activement à la fluidité du service. - Être un pilier de l'équipe cuisine au quotidien - Assurer la production des plats selon les fiches techniques et standards de la maison (pizzas, plats du jour, entrées, desserts) - Maîtriser les temps de cuisson, le dressage et l'enchaînement des commandes - Assurer un service fluide en coordination avec la salle - Gérer les coups de feu avec efficacité et sang-froid COMPÉTENCES REQUISES : - Maîtrise des techniques de cuisson, de taillage et de dressage - Bonne connaissance des normes d'hygiène alimentaire (PMS / HACCP) - Capacité à travailler en équipe et à encadrer ponctuellement des commis ou apprentis - Autonomie, rigueur, fiabilité, rapidité d'exécution Entretien et hygiène : - Appliquer rigoureusement les normes HACCP - Nettoyer et désinfecter son poste de travail après chaque service - Participer au nettoyage global de la cuisine[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-du-Falga, 92, Ariège, Île-de-France

Nous recherchons un chef de cuisine ( H/F) ou un second de cuisine ( H/F) confirmé.e. Vous devez être autonome sur ce type de poste. 2 jours de repos par semaine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Aubervilliers, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. Missions principales : - Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, lavage) - Aide à la préparation des plats - Nettoyage et entretien du poste de travail - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Une première expérience en cuisine est appréciée mais non obligatoire - Motivation, rigueur et esprit d'équipe - Capacité à travailler en rythme soutenu Conditions : - CDI à temps complet - Horaires en restauration (travail en soirée et week-end possible) - Poste basé à Aubervilliers (93300) Poste à pourvoir dès que possible.

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Magny-le-Hongre, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Dans le cadre de son développement, DELICE SUSHI, restaurant spécialisé en cuisine japonaise, souhaite recruter un(e) Sushiman / Sushiwoman. Ce recrutement est réalisé exclusivement dans le cadre d'une Période de Préparation à l'Emploi Individuelle (POEI), préalable à l'embauche. La POEI a pour objectif de permettre au futur salarié d'acquérir l'ensemble des compétences nécessaires à l'exercice du métier de sushiman, avant une prise de poste en autonomie. Finalité du poste À l'issue de la POEI, le salarié sera en capacité d'occuper le poste de Sushiman / Sushiwoman de manière autonome, dans le respect des normes d'hygiène, de qualité et des standards de l'établissement. Missions du poste (Compétences à acquérir et/ou à renforcer dans le cadre de la POEI) Préparer le riz à sushi selon les techniques et recettes de l'établissement Réaliser les préparations de base (découpe du poisson, préparation des garnitures) Confectionner les sushis, makis, rolls, sashimis et autres spécialités japonaises Dresser et présenter les plats dans le respect des standards de qualité Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gérer les matières premières[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Perreux-sur-Marne, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Le restaurant L'Atelier, situé au Perreux-sur-Marne, recrute un employé polyvalent (H/F) avec une présence principalement en cuisine, notamment au poste de la plaque. Vos missions : Gestion du poste de la plaque (cuisson, envoi des plats) Préparation des produits en amont du service Participation à l'organisation et au bon déroulement du service Entretien du poste de travail et respect des règles d'hygiène Profil recherché : Personne rapide, organisée et rigoureuse À l'aise en cuisine, capable de tenir un rythme soutenu en période de rush Bonne gestion du stress Esprit d'équipe et sérieux Une expérience en cuisine est fortement appréciée Nous offrons : Un poste dynamique au sein d'une équipe motivée Une réelle perspective d'évolution Un cadre de travail professionnel et formateur Si vous êtes prêt(e) à vous investir et à évoluer en cuisine, rejoignez-nous !

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Clamart, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recherchons un(e) aide-cuisinier(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le/la candidat(e) idéal(e) devra avoir un goût prononcé pour le service à la clientèle et sera chargé(e) de : - Préparer et cuisiner les aliments dans des quantités déterminées et conformément aux normes de production, aux fiches techniques/recettes et aux réglementations HSA pour chaque produit. - Assurer le service à la clientèle conformément aux normes de la marque. - Effectuer des tâches d'assainissement et de nettoyage pour garantir la propreté de la cuisine Connaître et respecter les plans et procédures HACCP mis en œuvre ; - Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Versailles, 78, Yvelines, Île-de-France

Vous assurez une plonge rapide et efficace pendant le service Vous garantissez une cuisine propre et organisée Vous donnez un coup de main aux cuisiniers (préparations simples) Vous participez à la bonne réception et au rangement des produits Vous veillez au respect des règles d'hygiène (HACCP) Vous êtes un pilier du bon fonctionnement de la cuisine.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Finance de marché

Palaiseau, 91, Essonne, Île-de-France

Missions principales : - Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, portionnage). - Assister les cuisiniers dans la préparation des plats (entrées, plats principaux, desserts). - Maintenir la propreté et l'organisation du poste de travail (respect des normes d'hygiène HACCP). - Gérer les stocks et participer aux inventaires. - Participer au dressage des assiettes et au service en collaboration avec l'équipe. - Respecter les consignes de sécurité et les procédures de l'établissement. Profil recherché : - Expérience : Débutant accepté (formation en cuisine ou expérience en restauration appréciée). Compétences : - Connaissance des techniques de base en cuisine. - Rigueur, rapidité et résistance au stress. - Sens de l'organisation et travail en équipe. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Qualités : Dynamisme, motivation, ponctualité et bonne présentation. Avantages : - Possibilité d'évolution vers un poste de cuisinier. Candidature : Envoyez votre **CV + lettre de motivation

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Technicien(ne)-cuisiniste en cuisines professionnelles

Demi-chef de partie

Cuisinier / Cuisinière de laboratoire

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Aide de cuisine

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Plongeur / Plongeuse en restauration

Second / Seconde de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Soirée cabaret - Guinguette du bout de l'Île

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Aide de cuisine de collectivité

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Directeur / Directrice de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Aide de cuisine

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Chef / Cheffe de cuisine

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Animateur / Animatrice de vente

Second / Seconde de cuisine

Aide de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Chef / Cheffe de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Sushiman / Sushiwoman

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Aide de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Ressources supplémentaires