aude (villardebelle)

APÉRITIF FERMIER - DOMAINE DE LERYS

Vin - Oenologie

Villeneuve-les-Corbières 11360

Le 31/07/2025

Dégustation accords mets et vins pour découvrir les arômes des vins. Ressentir l’influence des mets sur les arômes de nos vins. Autour d’une cuvée, le but, réaliser l’évolution aromatique et les sensations gustatives ! Un, puis deux accords et ensuite une troisième mise en bouche de la cuvée, quelles sont les influences des mets sur les arômes du vins !? Comment nos papilles ressentent cette évolution !?

APÉRITIF FERMIER - DOMAINE DES PÈRES

Repas - Dégustation

Trèbes 11800

Le 31/07/2025

Visite du moulin à huiles et assiettes apéritives autour de l’olive. Plongez dans l’univers fascinant de la production d’huile d’olive à travers une visite guidée du moulin à huiles. Une dégustation commentée permettra de découvrir et comparer les différentes variétés d’olives, leur terroir, leurs arômes et textures uniques. Après la visite, place à la convivialité avec une dégustation d’assiettes apéritives autour de l’olive et des produits locaux.

LES JEUDIS VIGNERON

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Homps 11200

Le 31/07/2025

La Maison des Vins du Minervois vous convie pour une fin de journée "After Work". Les vigneronnes et vignerons présents vous feront profiter d'une agréable soirée le long du Quai des Tonneliers. Dégustez le vin d'un producteur et un apéritif délicieux !

BANQUET DU LIVRE D'ÉTÉ

Lecture - Conte - Poésie

Lagrasse 11220

Le 01/08/2025

Venez participer au Banquet du livre 2025 : Le choix des corps Cette année marque le trentième anniversaire de la manifestation. Pour célébrer cet anniversaire, plusieurs temps forts viendront retracer son histoire et son ancrage singulier : des impromptus de Yann Potin sur la topographie mémorielle du Banquet, la présentation du livre anniversaire, ainsi que divers rendez-vous autour de celles et ceux qui ont fait vivre cet événement littéraire unique. La question du corps s’est invitée depuis quelques décennies de manière centrale dans les pratiques sociales et culturelles, au point d’apparaître clivante sur la scène politique et médiatique mondialisée. Ce Banquet invitera à donner corps à quelques utopies, afin que prenne corps un monde réconcilié avec les corps, multiples et riches de leurs choix. En parallèle de la manifestation, vous retrouverez plusieurs points forts : - la librairie du banquet : déployée dans le cellier de l'abbaye par l'équipe de la librairie Ombres Blanches de Toulouse et met en l'accent sur les ouvrages ouvrages récents des invités des lectures, rencontres et conférences. - la libriarie Les Arts de Lire : la librairie adapte son offre en complémentarité[...]

LES VENDREDIS GUINGUETTE DU CHÂTEAU GUILHEM

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Malviès 11300

Le 01/08/2025

Tous les vendredis, le Château Guilhem vous donne rendez-vous pour ses Guinguettes ! Chaque semaine, un thème gourmand différent : tapas, moules, côte de boeuf… Ambiance conviviale au coucher du soleil face aux vignes, bons vins et vue imprenable sur la Malepère. Un moment unique à ne pas manquer !

NAVA 2025 - L’AMANTE ANGLAISE

Spectacle

Limoux 11300

Le 02/08/2025

De Marguerite Duras Mise en scène Jacques Osinski, avec Sandrine Bonnaire, Frédéric Leidgens, Grégoire Oestermann. Après le succès de son adaptation de Fin de Partie, Jacques Osinski s’empare d’un autre grand classique. Inspiré d’un fait divers authentique, L’Amante anglaise s’articule autour de la personnalité impénétrable de Claire Lannes, une femme en apparence ordinaire ayant commis l’impensable : le meurtre de Marie-Thérèse Bousquet, sa cousine sourde et muette. Quelles motivations se cachent derrière cet acte effroyable ? À travers un interrogatoire en deux actes, non-dits, silences et ambiguïtés jalonnent ce thriller psychologique. Servi par un trio de talents rares, le texte de Marguerite Duras offre une immersion vertigineuse dans les méandres de la folie humaine.

NAVA 2025 - NOTRE-DAME

Théâtre

Limoux 11300

Le 01/08/2025

Reine de douleur, Reine de victoire de Sylvain Tesson Avec Claude Aufaure Présentée au Théâtre De Poche - Montparnasse en 2024 Le 15 avril 2019, la flèche de Notre-Dame de Paris s’effondrait pendant que la charpente s’embrasait. Qu’est-ce qui est parti en fumée ce soir-là ? Nos illusions ? Nos arrogances ? Rien qu’une structure de bois et de plomb ? Cinq ans après, Claude Aufaure lit les textes que Sylvain Tesson écrivit sur son lien à la cathédrale. Les joies qu’adolescent il vécut, suspendu à ses gargouilles. Le remède que convalescent, il chercha dans les escaliers de ses tours. Et à présent, devant la flèche revenue, la question toujours irrésolue : à qui s’adresse cet effort prodigieux ?

NAVA 2025 - RENCONTRES

Neige - Glisse, Histoire - Civilisation

Limoux 11300

Le 02/08/2025

Une seconde guerre-qui n’en finit pas. Olivier Gérard, témoin du martyre oublié de sa ville natale, présente « Rose la neige », récit avec ses yeux d’adolescent de la déportation des hommes et de l’incendie de St Dié par les Allemands en novembre 1944. Avec Jérôme Prigent, Jean-Marie Besset.

23ÈME ÉDITION DU FESTIVAL JAZZ SOUS LES CHÂTAIGNIERS

Jazz - Blues, Musique

Roquefère 11380

Le 02/08/2025

Ce festival est incontournable pour les amoureux du jazz. Un verre de Cabardès à la main, une assiette de produits gourmands et, face à vous, l'emblématique château fort de Roquefère, au pied duquel se produisent les plus grands noms du jazz, rien que pour vous. Une soirée de clôture mémorable ! 21 h : Matthieu Bore Quartet, virtuose de la scène blues française, nous offre son univers musical raffiné. 22h : Brass Messengers de Dominique Rieux feat. Gead Mulheran présentent "From Sinatra to Nola", un voyage musical exceptionnel de Sinatra à la Nouvelle-Orléans, dirigé par notre programmateur artistique lui-même. Programmation signée Dominique Rieux, chef d’orchestre et trompettiste, directeur artistique du Festival Jazz à l’Hospitalet depuis 22 ans. 18h : Bar et restauration sur place.

23ÈME ÉDITION DU FESTIVAL JAZZ SOUS LES CHÂTAIGNIERS

Jazz - Blues, Festival généraliste, Repas - Dégustation

Roquefère 11380

Le 01/08/2025

Ce festival est incontournable pour les amoureux du jazz. Un verre de Cabardès à la main, une assiette de produits gourmands et, face à vous, l'emblématique château fort de Roquefère, au pied duquel se produisent les plus grands noms du jazz, rien que pour vous. Une soirée d’ouverture exceptionnelle ! Lancement de la 23ème édition du festival avec deux formations qui incarnent l’esprit du jazz contemporain et des brass bands. 21 h : Bernard Sellam & The Boyz from the hood ouvrent cette édition renaissance avec leur énergie communicative et leur approche du blues. Bokale Brass Band nous transportent dans l’univers festif des cuivres, dans la pure tradition des brass bands de la Nouvelle-Orléans. 18h : Bar et restauration sur place.

JAZZ À LA MANUFACTURE - MAYFLIES

Jazz - Blues, Musique

Montolieu 11170

Le 01/08/2025

Le traditionnel festival de Jazz que l’Apostrophe organise et qui réunit toujours plus de monde d’année en année, réinstalle ses pénates sur la scène de l’esplanade sous le tilleul géant, au cœur de la Manufacture. Tous les vendredis de juillet et août, en format dîner-concert, dans les jardins de la Manufacture ou entrée libre avec consommation obligatoire. Chaque semaine, exploration d'un style de Jazz différent, que se soit en Duo, Trio, Quartet et parfois avec plus de 25 musiciens sur scène ! Venez vivre un moment extraordinaire ou la magie de la musique se mélange aux décors illuminés des vieux murs de la Manufacture. Mayflies revisite le répertoire jazz, soul et Rythm & Blues du fantastique Ray Charles! Fait surprenant, ce n'est pas un mais une chanteuse, Elise Sperandio, entourée pour l'occasion de musiciens jazz reconnus de la scène toulousaine et au delà. Mayflies nous invite dans l'atmosphère fiévreuse des concerts du Génie de la Soul des 60's. Elise Sperandio : chant Vincent Allaoui : piano Emmanuel Forster : contrebasse Carsten Weinmann : batterie Nicolas Algans : trompette Alexandre Galinié : saxophone Réservation impérative.

F'ESTIVAL DE RUSSOL ! KIJOTÉ/MATYEMAH

Musique, Concert

Laure-Minervois 11800

Le 02/08/2025

Pour sa 4ème édition, l'association Minervois, Music and More a décidé de lancer un vrai festival pendant quatre jours au Domaine de Russol à Laure-Minervois. Au programme, 6 concerts nocturnes, mais également de nombreuses animations et stands pour les grands et les petits en fin d'après-midi ! 16h30 : animations 19h30 : diner 21h30 : concerts. Kijoté : Originaire de Carcassonne Damien Ruiz adopte le nom de Kijoté en 2015 en référence au héros de Cervantès, Don Quichotte. Son premier album « Chien Errant » lui permet de se faire apprécier par un public local et d’obtenir le soutien des structures de la région. Viennent ensuite « Les Perdants Magnifiques » en 2018 puis « Ombre et Lumière » en 2021 qui finissent d’asseoir sa crédibilité. Multipliant les concerts et les premières parties d’artistes tels que Magyd Cherfi, Flavia Coelho, Les Hurlements de Léo, Mauresca Fracas Dub, Alexis HK, ou encore Frédéric Bobin, son expérience scénique, acquise au fil des années, enrichie sa vision de la musique et forge sa capacité à toucher son public, à l’émouvoir, à l’interpeller. Il est repéré en 2022 par le tremplin « À Nos Chansons » où il a l’opportunité de défendre son projet[...]

F'ESTIVAL DE RUSSOL ! LES 4 SAISONS DE L'UNIVERS ASTRO MUSIQUE

Musique, Concert

Laure-Minervois 11800

Le 01/08/2025

Pour sa 4ème édition, l'association Minervois, Music and More a décidé de lancer un vrai festival pendant quatre jours au Domaine de Russol à Laure-Minervois. Au programme, 6 concerts nocturnes, mais également de nombreuses animations et stands pour les grands et les petits en fin d'après-midi ! 16h30 : animations 19h30 : diner 21h30 : concerts. LES 4 SAISONS DE L'UNIVERS Série ou suite de 4 conférences distinctes "astro-musicales" qui explorent la rencontre entre l'astrophysique et la musique, révélant l'harmonie profonde entre l'univers et l'être humain. Elles invitent à une prise de conscience de notre place dans le cosmos, nous aidant à nous décentrer pour mieux comprendre que le ciel n'est pas extérieur à nous. À travers cette approche poétique et scientifique, elles offrent un voyage qui relie l'art et la compréhension de notre univers.

LES ESCAPADES D'ÉTÉ DE VENDÉOLE - VIGNES & VERRES

Vin - Oenologie

Arzens 11290

Le 01/08/2025

Tous les vendredis matin, du 4 juillet au 29 août, vivez une expérience unique au coeur des Vignobles de Vendéole sur le site d'Arzens. Partez pour une visite guidée à la découverte des chais et du savoir-faire de Vendéole, puis laissez-vous séduire par une dégustation des cuvées, dans une ambiance conviviale et authentique, avec des animations ludiques prévues pour les enfants. Un moment hors du temps, entre passion et partage, pour éveiller vos sens et savourer l'essence du terroir. Visite gratuite, sur réservation, de 10h à 12h.

BALADE VIGNERONNE AU CHÂTEAU LA NÉGLY

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Fleury 11560

Le 01/08/2025

Tous les vendredis de l’été, en juillet et août. La balade vigneronne au Château La Négly est une expérience estivale charmante et riche en découvertes, qui se déroule au cœur des vignes du massif de la Clape, face à la Méditerranée. Randonnée guidée (environ 1h30) à travers les vignobles, animée par un vigneron de la famille Paux Rosset. Vous découvrirez les cépages cultivés, les sols calcaires, l’influence des vents marins (jusqu’à 13 vents identifiés dans la Clape), et la viticulture respectueuse de l’environnement avec des panoramas exceptionnels sur les étangs, le massif et la mer Méditerranée. Dégustation et Pause gourmande • 5 accords mets vins : Le premier est servi directement dans les vignes, suivi de 4 dégustations supplémentaires accompagnées de tapas sous forme de planches, avec produits locaux, face au domaine. • Suggestions d’accords réalisées sur place, avec possibilité de continuer la soirée avec des vins et planches à emporter. Réservation indispensable, surtout en haute saison. Équipement recommandé : Chaussures confortables pour marcher dans les vignes .

Salon international de l'Aquarelle : Conférence sur le Sumi-é

Manifestation culturelle, Peinture, Conférence - Débat, Foire - Salon

Saint-Yrieix-la-Perche 87500

Le 02/08/2025

Découvrez le Sumi-é, calligraphie sur papier kozo, lors d'une conférence sur la peinture japonaise animée par Marie-Aude Donguy dans le cadre du 20ème Salon International de l’Aquarelle.

Salon international de l'Aquarelle : Conférence sur le Sumi-é

Peinture, Conférence - Débat, Foire - Salon

Saint-Yrieix-la-Perche 87500

Le 02/08/2025

Découvrez le Sumi-é, calligraphie sur papier kozo, lors d'une conférence sur la peinture japonaise animée par Marie-Aude Donguy dans le cadre du 20ème Salon International de l’Aquarelle.

Piedra y Camino : Aude Extrémo & Jérémy Peret

Concert, Lecture - Conte - Poésie, Opéra - Opérette

Lavardens - 32

Du 31/07/2025 à 20:30 au 31/07/2025 à 23:00

Dans l’intimité et la poésie de la guitare et de la voix, c’est un concert aux lumières d’Espagne et d’Argentine, et au goût d’insoumission qui sera donné ce 31 juillet au château de Lavardens. Trois compositeurs : De Falla, Garcia-Lorca, Yupanki. Accents gitans espagnols, histoires profondément[...]

FestiMercat

La Palme - 11

Du 31/07/2025 à 17:00 au 01/08/2025 à 01:00

FESTIMERCAT #7 de La Palme - 31/07/2025 - 17h-1h Centre du village - 11480 LA PALME GRATUIT SPECTACLES / CONCERTS / MARCHE / JEUX / RESTAURATION / BAR Programme complet détaillé 17h – Ouverture du site et de la buvette Spectacle « LA FAMILLE CONCHIGLIONI » Spectacle de cirque à l'ancienne[...]

MUSIQUE EN KERCORB - ENSEMBLE MISTRAL

Musique, Musique classique, Festival généraliste

Sainte-Colombe-sur-l'Hers 11230

Le 03/08/2025

Musique en Kercorb - Festival de musique classique A 17h, dans l'église, ENSEMBLE MISTRAL, trio et quatuor avec piano, Fauré et Chausson.

MARCHÉ DES PRODUCTEURS DE PAYS

Marché, Musique, Artisanat, Vie locale

Gruissan 11430

Le 04/08/2025

Les Marchés des Producteurs de Pays garantissent des produits en direct, du producteur au consommateur, avec en prime, la convivialité et l’échange. Réservés exclusivement aux producteurs fermiers ou artisans, les Marchés des Producteurs de Pays sont des lieux d’accueil chaleureux et colorés. Ils valorisent pleinement la richesse et la diversité de nos terroirs. Sur place assiettes gourmandes, animation musicale. > Les Ayguades, avenue de la felouque > 18h à 22h

ENS - A LA RENCONTRE DES FILLES DE L'AIR

Balades

Port-la-Nouvelle 11210

Le 03/08/2025

4 km / Facile / + 4 ans Rendez-vous maison éclusière, à 10 min. à pied du parking obligatoire. Balade à la rencontre des demoiselles et libellules pour découvrir leur cycle de vie, leurs besoins et les menaces qui pèsent sur leur milieu de vie. Matériel d'observation fourni.

CONCERT FRANCHEMENT TA GUEULE (MASHUP BAND DÉBILE 80-90)

Musique

Gruissan 11430

Le 03/08/2025

Avec Franchement TG, préparez-vous à un électrochoc musical en plein cœur du port de Gruissan. Ce groupe assume un style punk-rock énervé, inspiré par l’esprit garage des années 90. Sa musique rappelle The Hives ou Les Wampas avec des textes qui mêlent humour noir et revendications sociales. C’est un tsunami d’énergie : guitares saturées, batterie explosive et voix rauques. Le répertoire, composé de titres courts et percutants, ne laisse aucun répit. Pas de fioritures ni de solos interminables, mais un flow nerveux qui fait danser les foules. Des textes en français, assumés et sans filtre, qui parlent de la vie quotidienne, des galères et des petits bonheurs.

VISITE GUIDÉE - LAGRASSE ET SES PLAFONDS MÉDIÉVAUX

Visite guidée, Science et technique, Histoire - Civilisation

Lagrasse 11220

Le 03/08/2025

Depuis la Maison du Patrimoine, le temps d’une visite dans l'un des plus beau village de France, un guide conférencier vous fera (re)découvrir les images oubliées des plafonds peints de Lagrasse… Une autre façon d’aborder l’histoire de cette cité médiévale et de mettre en lumière "la maison aux images". En cas de fermeture, la visite peut être annulée. Inscription obligatoire sur notre site web, places limitées à 30 personnes par visite.

FÊTE DE LA MINE

Exposition, Sculpture

Tuchan 11350

Le 03/08/2025

La Fête de la Mine aura lieu à Tuchan avec le programme suivant: - 8h30 : Randonnée découverte, géologie, nature, archéologie, autour de Ségure. - 12h30 : Repas au brasero, grillades (sur inscription) - 15h : Conférences au Foyer Jean Jaurès - de 10h à 16h : Esplanade et Salle Polyvalente Fondeurs de métaux, exposition de minéraux, atelier de tissage. Démonstration pierres sèches, construction d’une mini Capitelle Exposition vente de sculptures et céramiques, vente de bijoux, vente de produits locaux.

LES LUNDIS EN TERRASSE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Tuchan 11350

Le 04/08/2025

Le domaine Gabinato Fresquet vous propose les lundis en terrasse en juillet et août. Soirée accueil vigneron, dégustation des vins du domaine et tapas, le tout dans une ambiance conviviale au coucher du soleil. Sur réservation, sous réserve des places disponibles. Inscription possible jusqu'à la veille avant 12h, par téléphone.

SOIRÉES PIQUE-NIQUE ET PATRIMOINE AU CŒUR DES VIGNES

Vin - Oenologie, Visite guidée, Repas - Dégustation

Saint-Hilaire 11250

Le 04/08/2025

18 h : Accueil au cœur des vignes, présentation des pratiques culturales bio et de l’agroécologie. 19 h : Visite commentée de la nécropole médiévale de Pech. 20 h : Dégustation des vins et pique-nique tiré du sac à l’ombre des arbres, vins et boissons fournis. Réservation obligatoire jusqu’à 16h le jour même (annulé si mauvais temps).

F'ESTIVAL DE RUSSOL ! PATIN COUFFIN / MAQX GRAND, BAL OCCITAN

Musique

Laure-Minervois 11800

Le 03/08/2025

Pour sa 4ème édition, l'association Minervois, Music and More a décidé de lancer un vrai festival pendant quatre jours au Domaine de Russol à Laure-Minervois. Au programme, 6 concerts nocturnes, mais également de nombreuses animations et stands pour les grands et les petits en fin d'après-midi ! 16h30 : animations 19h30 : diner 21h30 : concerts. Patin Couffin : Au début on voulait jouer les musiques Trad de Lodève… Mais il m’a dit « j’en connais une super de Montpellier ». Ah, et celle de la petite Camargue, la festa dau vilage ? Et puis un rondeau parce que quand même. .. Mais on va pas faire un bal sans bourrée non ? Bon, à y être faisons aussi la valse de Louis Sclavis et les compos des copains qui nous plaisent. Bref, surtout ne pas résister à l’attrait de toutes ces musiques à danser du pays d’oc qui rejaillissent de partout. Avec un accordéon qui vrombit, une clarinette qui encanaille, une bombe qui balance et les voix qui chantent la langue d’oc, Bruno Sentou, Mathieu Vies et Aimé Brees impulsent le Bal Patin Couffin, attachez vos souliers MAQX : Arundo fa lo revolum C’est le début de la fin. On est toutes et tous d’accord. Mais si cette fin pouvait durer[...]

FESTIVAL DÉODAT DE SÉVERAC - CANTIGAS DE SANTA MARIA

Musique, Festival généraliste

Saint-Papoul 11400

Le 03/08/2025

Concert dans le cadre du festival « Déodat de Séverac ». Chanter Marie à l’époque de la Croisade albigeoise : œuvre compilée par Alfonso X, roi de Castille, après le refuge des Troubadours occitans à sa cour, ayant fui la Croisade. Interprété par Marie Cubaynes, Xavier de Lignerolles et Frédéric Albou au chant et accompagnés de musiciens (flûtes, instruments à archets, rebec, rabab, vièle), instruments à cordes pincées (oud, luth médiéval, psaltérion) et percussions.

Exposition internationale d'art contemporain à la Maison Gramont (Fanjeaux, Aude)

Céramique, Exposition, Peinture, Sculpture

Fanjeaux - 11

Du 14/06/2025 à 15:00 au 13/09/2025 à 18:30

  37 artistes européens contemporains s’exposent à la Maison Gramont - Fanjeaux (Aude) L’association Arts et Culture de Fanjeaux (Aude), présente du 14 juin au 13 septembre 2025 les oeuvres de nombreux artistes européens, dans une ancienne demeure historique : la Maison Gramont. [...]

EVIDANSE

Bien-être, Spectacle, Danse - Bal - Cabaret, Atelier, Conférence - Débat

Carcassonne - 11

Du 31/05/2025 au 08/08/2025

La troisième édition d'EVIDANSE se déroulera du 31 mai au 8 juin 2025 entre Limoux et Cornèze en passant par Carcassonne ou encore Saint Hilaire. EVIDANSE, est né sur le territoire limouxin en 2023, créé par la Théâtre dans Les Vignes, la Cie Portes Sud et l'ATP de l'Aude, autour du désir[...]

Exposition internationale d'art contemporain à la Maison Gramont (Fanjeaux, Aude)

Céramique, Exposition, Peinture, Sculpture

Fanjeaux - 11

Du 14/06/2025 à 15:00 au 13/09/2025 à 18:30

  37 artistes européens contemporains s’exposent à la Maison Gramont - Fanjeaux (Aude) L’association Arts et Culture de Fanjeaux (Aude), présente du 14 juin au 13 septembre 2025 les oeuvres de nombreux artistes européens, dans une ancienne demeure historique : la Maison Gramont. [...]

OPEN CAVES 2025 - APÉRITIF FERMIER - DOMAINE DE FOURN

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Balades

Pieusse 11300

Le 06/08/2025

Famille Robert - Apéritif fermier : Abreuvez votre soif de curiosité! Au programme une petite balade à travers notre vignoble, la découverte de notre cave souterraine, dégustation de 5 cuvées accompagnées de produits locaux. Réservation obligatoire.

APERO QUAI

Concert, Musique, Atelier

Castelnaudary 11400

Le 06/08/2025

Du 7 mai au 4 septembre 2025 à la Capitainerie du Port de Castelnaudary retrouvez nous pour le rendez-vous mensuel estival des Apéro Quai au bord de l’eau! Chaque premier mercredi du mois, dès 18h, la cour de la capitainerie s’anime pour prolonger nos belles journées d’été. Au programme, des ateliers autour du développement durable, la mise en avant de produits locaux avec nos producteurs et des concerts.

FESTIVAL D'ORGUE DE NARBONNE

Festival généraliste, Musique classique

Narbonne 11100

Le 05/08/2025

Père Gunther Northemann

OPEN CAVES 2025 - DOMAINE DE TREILLE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Visite guidée

Gardie 11250

Le 06/08/2025

Partez à la découverte de tous les secrets sur le vin lors d’épreuves de culture, de rapidité, de réflexion et d’éveil des sens ! Au programme : - Balade dans les vignes - Visite du domaine - Dégustation de 4 cuvées au choix - Jeux de sociétés sur le thème de la vigne et du vin - Accords vins & produits locaux (charcuterie & fromages).

OPEN CAVES 2025 - MAISON GUINOT

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Limoux 11300

Le 06/08/2025

Visite des caves : concept « Bulles et lumières » + dégustation Une visite à 10h30, 14h30 et 16h00 des caves de la plus ancienne Maison de Blanquette et Crémant de Limoux (1875).

OPEN CAVES 2025 - POISSON-CHA - VIN ET ZIGOMATIQUES

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Musique

La Digne-d'Amont 11300

Le 06/08/2025

Venez trinquer sous les arbres aux Guinguettes du Poisson-Cha’ ! De 18h à 19h30, after work dégustation. De 19h30 à 23h, ambiance fraîche et conviviale autour des vins du domaine, de musique live, de copains et de bons petits plats grâce à nos food trucks gourmands. Au verre ou à la bouteille, rires et gourmandises au programme ! Réservation recommandée.

OPEN CAVES 2025 - TERAMAS ASTRUC

Sports équestres, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Musique, Balades

Malras 11300

Le 06/08/2025

A partir de 17h balade à poney dans les vignes et d’autres surprises pour les enfants et soirée musicale avec dégustation et food-truck sur place.

TEMPORA 2025 - KIN’GONGOLO KINIATA

Musique

Sainte-Valière 11120

Le 05/08/2025

Formé dans l’effervescence des rues de Kinshasa, Kin’Gongolo Kiniata redéfinit les contours de la musique congolaise, tout en honorant ses racines culturelles profondes. À travers leur premier album, Kiniata, ils offrent une musique vibrante, où les rythmes urbains se mêlent aux sonorités électroniques et aux percussions artisanales, créant une fusion explosive entre le passé, le présent et le futur. Le nom « Kin’Gongolo Kiniata », qui signifie « le son qui écrase », est une métaphore parfaite pour la puissance sonore du groupe. Leur musique est façonnée à partir d’instruments fabriqués à la main, utilisant des matériaux recyclés comme des bouteilles en plastique et du métal. Cet art de la débrouille reflète leur capacité à transformer le chaos urbain en une symphonie unique, un mélange détonnant d’Afropop, de punk congolais et d’électronisation expérimentale.

L'ÉTÉ EN CORBIÈRES - DOMAINE CALMEL & JOSEPH

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Musique

Montirat 11800

Le 05/08/2025

Le Domaine Calmel & Joseph a le plaisir de vous convier à une dégustation de ses vins ainsi que des vins du Domaine Roquenegade et le Clos Touchant. Guinguette, restauration sur place, animation musicale.

BALADES FRAÎCHEUR - LES MOUSSELS

Randonnée et balade, Nature - Environnement

Les Martys 11390

Le 05/08/2025

Accueil par la famille Lasalle à la ferme des Moussels. Sur le plateau du Sambrès, au pays de l’eau, ces paysages qui semblent si sauvages ont pourtant été occupés et modelés par l’Homme depuis des millénaires. En prélude à la randonnée, David Richin, naturaliste et médiateur scientifique, présentera une « zone humide ». Repas à la ferme sur réservation (15 euros) en ligne ou au +33 6 13 87 21 15. Menu burger fermier Les chiens sont acceptés mais doivent être tenus en laisse. Prévoir repas tiré du sac. Infos pratiques : Distance parcourue : 6 km Dénivelé positif : 150 m Durée : 2 h Départ : 8 h 45 de la ferme des Moussels (accès par la D 1009). Niveau de difficulté : facile

BALADE & DÉGUSTATION - DOMAINE LA BOUYSSE

Vin - Oenologie, Balades

Saint-André-de-Roquelongue 11200

Le 06/08/2025

Le Domaine La Bouysse vous convie pour une balade à travers les vignes durant tout l'été. Découvrez les odeurs de garrigues et profitez d'une vue unique sur le massif classé de Fontfroide. Vous apprendrez les spécificités de la culture de la vigne en Agriculture Biologique et admirerez la faune et la flore locale. De retour à la cave, les processus de vinification vous seront expliqués et "presque" tous les secrets vous seront dévoilés... Vous terminerez par une dégustation de cinq des cuvées accompagnées de produits du terroir des partenaires locaux. Réservation obligatoire jusqu'à la veille.

BALADES DE SAINT-HILAIRE-MATINÉE

Balades, Vin - Oenologie

Saint-Hilaire 11250

Le 05/08/2025

Découvrir en cheminant, s'amuser, se cultiver, déguster, se restaurer, s'initier au carnaval de Limoux. Les Balades de St-Hilaire vous feront profiter de ces plaisirs simples et conviviaux. Une belle équipe de bénévoles vous accompagnera et partagera avec vous ces moments inoubliables. Balade à dos d‘âne pour les enfants de moins de 10 ans qui le désirent, sous la responsabilité des parents . 9h : Accueil devant la cave coopérative (entrée du village direction Carcassonne). Café de bienvenue. 9h30 : Départ sur l’ancien chemin médiéval vers les oliviers, les ruines romaines et l’Abbaye. Visite de l’abbaye où mille ans d’histoire vous seront contés. (3km environ) Dégustation de vins locaux En option - Repas froid en plein air Réservation obligatoire au plus tard le lundi 19h