
Pâtissier / Pâtissière
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Réau, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
Adecco recrute pour l'un de ses clients un Pâtissier (H/F) en intérim à temps plein sur le site de Réau (77550). Poste en horaires de journée.
Au sein d'une structure de restauration organisée, vous participez à la réalisation de l'offre sucrée pour une clientèle interne exigeante : pâtisseries, entremets, desserts, dressage et mise en valeur des produits. Vous veillez à une production régulière, soignée et conforme aux standards d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos missions principales :
- Préparation des pâtes, crèmes, appareils et garnitures
- Cuisson, montage, dressage et présentation en vitrine ou sur buffet
- Application des règles d'hygiène et de sécurité, nettoyage et rangement du laboratoire
- Gestion des matières premières : réception, stockage, contrôle des dates, limitation du gaspillage
- Adaptation de la production aux besoins et volumes prévus, en lien avec l'équipe cuisine et service
Mission d'intérim d'une semaine dans un premier temps, à temps plein, idéale pour développer ou consolider une expérience en pâtisserie en environnement de restauration.
Adecco promeut la diversité et l'égalité des chances. Candidatures traitées en toute confidentialité.
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