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Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Dans le cadre d'une ouverture de restaurant, nous recherchons un chef gérant pour notre site situé à AMIENS ! Sous la responsabilité du Directeur d'Engagement vous assurez la gestion de votre restaurant tout en réalisant vos prestations culinaires. En total autonomie, vos missions seront les suivantes: - Gérer les menus. - Gérer les commandes auprès des fournisseurs. - Contrôler et organiser la cuisine et les zones de stockages. - Gérer la production culinaire - Maîtriser les techniques culinaires à base de produits frais. - Gérer les coûts de matière première, la masse salariale et la productivité. - Suivre et analyser un budget (chiffre d'affaires, marge opérationnelle etc.). - Mettre en place un plan d'action et des mesures correctives. - Gérer les stocks et les inventaires. - Garantir le respect des procédures de service. - Garantir les respects des conditions d'hygiène (HACCP) et de sécurité conformément au Plan de Maîtrise Sanitaire. - S'assurer de la propreté de la cuisine, des réserves et de la salle - Gérer au bon fonctionnement du matériel - Accueillir, intégrer et former ses équipes.- S'assurer de la satisfaction client. Profil recherché : - Issu(e) d'une[...]

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Théâtre en Platt - Der Schlappensammler

Théâtre, Spectacle comique

Blies-Guersviller 57200

Le 11/01/2026

C’est reparti pour une nouvelle saison. Après 4 mois de répétitions et forte de vos rires de l’an passé, la Troupe de Théâtre de Volmunster remontera sur scène dès le mois de janvier avec une nouvelle pièce intitulée ‘’ der Schlappensammler'’. Pièce comique en patois, en trois actes écrite par Alphonse Glock, elle traitera cette année d’un pan de la vie d’Emil, retraité Sncf et grand collectionneur de chaussures ... gauches. Emil qui n’a pas sa langue dans sa poche, habite avec sa sœur Héléna, qui gère la maison de main de maître, avec autorité. Les déboires des deux protagonistes les amèneront à rencontrer différents personnages au caractère également bien affirmé ; Ils verront ainsi défiler tout le corps médical, du docteur à la masseuse, sans oublier une gitane, des voisins et un agent immobilier. Vous vous en doutez, cela ne sera pas aussi simple qu’il y parait et les quiproquos seront nombreux. Pour connaître la fin de l’histoire, il faudra venir voir la troupe sur scène ... Ils vous espèrent nombreux ! La troupe se produira également : - Schorbach le 18 janvier à 15 heures. - Rouhling le 25 janvier à 15 heures. - Rohrbach les Bitche le 31 janvier à 20 heures. -[...]

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