informations générales
- Du 27/09/2023 à 09:30 au 27/09/2023 à 17:30
La ville d’Antony, en partenariat avec Systematic Paris-Région, pôle de compétitivité européen des Deep Tech, organise mercredi 27 septembre, de 9 h 30 à 17 h 30, une journée de réflexions et d’échanges à destination des professionnels autour du thème « Innovations et Food Tech » à l’espace Vasarely.
Réunir le tissu économique local
L’objectif est de faire se rencontrer différents interlocuteurs ou organismes autour du thème de l'alimentation. D’ailleurs, deux grands groupes ont leur siège à Antony (Adisseo et Pomona) ainsi qu’un Centre de recherche national (INRAE).
Innovations et Food Tech
Démographie, conflits, bouleversement climatique... La question de l’alimentation dans un tel contexte devient une préoccupation : comment nourrir une humanité toujours plus nombreuse sans épuiser la planète ?
La Food Tech, écosystème stratégique pour la France, est une des solutions. Elle désigne toutes les nouvelles technologies au service de l’alimentation, depuis la production jusqu’à la consommation, en passant par la transformation et la distribution.
Drones, objets connectés, capteurs, intelligence artificielle, cyber sécurité, par exemple, peuvent apporter beaucoup au secteur alimentaire comme au secteur agricole, à condition d’en identifier les besoins pour pouvoir y répondre avec précision. La réduction des coûts d’accès aux technologies numériques va également favoriser de nouvelles synergies.
Systematic, en partenariat avec la ville d’Antony, propose de faire un inventaire des nouvelles technologies du secteur de la Food Tech qui contribueront à une utilisation plus durable et plus sécurisée des ressources qu’offre la planète. L’objectif est double : répondre aux besoins alimentaires de demain et innover pour réussir la transition
agro-écologique.
Evénement en deux temps
La matinée permettra de découvrir les acteurs de la Food Tech de la ville d'Antony et de faire le point sur les grandes avancées et les défis à venir (accès gratuit).
L'après-midi sera dédié à des rendez-vous business & innovation individuels (gratuit sur inscription obligatoire) qui permettront à tous les acteurs présents d'échanger
et de créer des partenariats et des projets communs.
Au programme :
Accueil par Jean-Yves Sénant, maire d’Antony ; François Goulette, conseiller municipal délégué au développement économique et à l’emploi et Karine Jacq, Déléguée Générale de Systematic.
Démarrage de la journée par la conférence : « Les nouvelles technologie, du champ à l’assiette ».
Ouverture et mise en perspective
Gilles Trystram, DG de Génopole, Membre de l’Académie des Technologies & Membre de l’Académie d’Agriculture de France
Table ronde : Les nouvelles technologies côté champ
Cénotélie, Ali Koudri, Chercheur
Kanope, Sacha Guy, Directeur Général (tbc)
AEP Drone, Didier Carré, Président
Séquence Questions / Réponses
Keynote : Améliorer la production du secteur agricole avec les nouvelles solutions technologiques
IRT SystemX, Gwenaëlle Berthier, Cheffe de Projet
Séquence Questions / Réponses
Table ronde : les nouvelles technologies côté assiette
Pomona, Nicolas de Pommerol, Directeur Stratégie et Innovation
AT Blockchain, Jean-Michel Thomas, Fondateur et Président
INRAE, Anthony Delahaye, Directeur de l'unité de recherche FRISE
Adisseo, Estelle Devillard, Responsable Recherche & Innovation – Nutrition
Séquence Questions / Réponses
12h30 : Cocktail
14h00 : Rendez-vous Business & innovation (inscription obligatoire)
16h30 : Fin de la journée
Espace Vasarely – Place des Anciens combattants d’Afrique du Nord - Antony
Inscription en ligne jusqu’au 26 septembre :
https://www.ville-antony.fr
