informations générales
Orvanne
Notre agence Adéquat de MONTEREAU FAULT YONNE recherche pour son client un BOUCHER / CHARCUTIER (H/F)
Missions :
• Rransporter et entreposer les pièces dans une chambre froide,
• Préparer les pièces : désosser, découper, dénerver…,
• Eventuellement cuisiner des plats (partie traiteur),
• Composer sa vitrine, valoriser ses produits,
• Accueillir la clientèle, la conseiller et la fidéliser.
• Manier avec adresse les outils de découpe et de préparation (scies, couteaux, hachoirs, mélangeurs…),
• Appliquer avec rigueur les règles d'hygiène (nettoyage des outils et de l'environnement de travail) et de sécurité,
• Gérer ses stocks, passer les commandes, tenir une comptabilité, animer une équipe,
• Conseiller et fidéliser sa clientèle,
• Et, de plus en plus, préparer et proposer à la vente des plats cuisinés.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireMissions :
• Rransporter et entreposer les pièces dans une chambre froide,
• Préparer les pièces : désosser, découper, dénerver…,
• Eventuellement cuisiner des plats (partie traiteur),
• Composer sa vitrine, valoriser ses produits,
• Accueillir la clientèle, la conseiller et la fidéliser.
• Manier avec adresse les outils de découpe et de préparation (scies, couteaux, hachoirs, mélangeurs…),
• Appliquer avec rigueur les règles d'hygiène (nettoyage des outils et de l'environnement de travail) et de sécurité,
• Gérer ses stocks, passer les commandes, tenir une comptabilité, animer une équipe,
• Conseiller et fidéliser sa clientèle,
• Et, de plus en plus, préparer et proposer à la vente des plats cuisinés.
