informations générales
Saint-Mamet-la-Salvetat
Missions :
- Définir, planifier et mettre en place des formations qualité, hygiène, sécurité, plans d'apprentissage. via un logiciel de création et de gestion de formation,
- Définir et mettre en œuvre les plans de qualification (projet nouvelle NEP, qualification des détecteurs de métaux),
- Suivre et faire des bilans des résultats d'analyses environnementales,
- Mettre à jour le plan HACCP et le plan Food Défense du site,
- Réaliser des inspections d'hygiène,
- Améliorer les dégustations des produits du site.
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- Définir et mettre en œuvre les plans de qualification (projet nouvelle NEP, qualification des détecteurs de métaux),
- Suivre et faire des bilans des résultats d'analyses environnementales,
- Mettre à jour le plan HACCP et le plan Food Défense du site,
- Réaliser des inspections d'hygiène,
- Améliorer les dégustations des produits du site.
