informations générales
Saint-Mamet-la-Salvetat
POSTE :
OPERATEUR DE PRODUCTION (H/F)
Pour des missions ponctuelles ou régulières.Réaliser une ou plusieurs étapes manuelles de la réalisation d'un produit alimentaire (fabrication/soins/affinage, etc...) de son périmètre selon les modes opératoires définis et conformément aux cahiers des charges. MISSIONS OPERATIONNELLES : - Il garantit une utilisation optimale de la matière en mettant tous les moyens en oeuvre pour éviter les pertes.- Il assure le nettoyage et la désinfection des outils dans le respect des règles d'hygiène.- Il assure l'identification et la traçabilité des fromages.- Il réalise des analyses sur les produits et enregistre les résultats.- Il alerte et reporte en cas d'anomalies process, produits etc...- Il veille à la bonne utilisation du matériel et à son entretien.- Il transmet les consignes à la relève. Mission Q.H.S.E : Connaissance et respect des règles d'hygiène, sécurité, qualité et circulation en vigueur dans l'entreprise.Connaissance de l'engagement qualité et sécurité de la direction.Connaissance et respect de l'HACCP et notamment des points critiques spécifiques au poste.Connaissance et respect des règles de FOOD DEFENSE Aptitudes : Respect rigoureux du mode opératoire.Vigilance dans le respect des normes sécurité et de qualité, notamment produit.
PROFIL :
Vous êtes rigoureux et sérieux, attentif au bon respect des règles de sécuritéPrêt à vous lancer ? Postulez !Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.