informations générales
Téléphone
- 03-85-44-82-54
06-.7-9.-70-.6-1.-14
06-56-75-93-09
Adresse
- Maison pour tous
Rue de la République
Sennecey-le-Grand
- Le 31/12/2025
Le Chef Romain PELLETIER réalisera le menu du Réveillon du VBS
Menu 85€ ( vins non compris )
Kir royal et son escorte apéritive
Bouchées fondantes à l'Epoisses Berthaut parfumées de truffe de Bourgogne de la Maison Dupaty
Pièce de saumon d'Islande cuite à 63°C tombée de choux croquants, coulis velouté de petits pois
Suprême de volaille ‘'Prince Noir de Bourgogne " crème de morilles au vin jaune, purée de patates douces au beurre noisette
Assiette 3 fromages
Le Rouge et le Noir : valse entre framboises et chocolat
Pour la première fois au Réveillon du VBS, réalisation des mets et sélection des vins sont intimement associées : Romain PELLETIER et La Cave des VIGNERONS de MANCEY collaborent aux accords pour offrir à votre palais un feu d'artifices gustatif
Nota : la prestation du Chef Romain PELLETIER porte sur les 3 plats principaux du menu – l'apéritif et son
accompagnement ainsi que les fromages et dessert sont fournis ou réalisés par d'autres prestataire
Bulletin d'inscription à nous retourner accompagné de votre règlement à
CSVBS Françoise Dubois - 11 rue du lieutenant Bonnet - 71240 Sennecey-le-Grand
ou à l'Office de Tourisme de Sennecey-le-Grand place de l'Eglise
( chèque à l'ordre du CSVBS )
Menu 85€ ( vins non compris )
Kir royal et son escorte apéritive
Bouchées fondantes à l'Epoisses Berthaut parfumées de truffe de Bourgogne de la Maison Dupaty
Pièce de saumon d'Islande cuite à 63°C tombée de choux croquants, coulis velouté de petits pois
Suprême de volaille ‘'Prince Noir de Bourgogne " crème de morilles au vin jaune, purée de patates douces au beurre noisette
Assiette 3 fromages
Le Rouge et le Noir : valse entre framboises et chocolat
Pour la première fois au Réveillon du VBS, réalisation des mets et sélection des vins sont intimement associées : Romain PELLETIER et La Cave des VIGNERONS de MANCEY collaborent aux accords pour offrir à votre palais un feu d'artifices gustatif
Nota : la prestation du Chef Romain PELLETIER porte sur les 3 plats principaux du menu – l'apéritif et son
accompagnement ainsi que les fromages et dessert sont fournis ou réalisés par d'autres prestataire
Bulletin d'inscription à nous retourner accompagné de votre règlement à
CSVBS Françoise Dubois - 11 rue du lieutenant Bonnet - 71240 Sennecey-le-Grand
ou à l'Office de Tourisme de Sennecey-le-Grand place de l'Eglise
( chèque à l'ordre du CSVBS )
posté par
