Le Sarrail // Réveillon Saint-Sylvestre 2023, dîner-festif et soirée dansante !

Au programme, un dîner en musique en compagnie de Lucile, chanteuse professionnelle qui vous accompagnera tout au long de votre repas avec quelques surprises...

Cette soirée sera également animée par notre DJ, Cyrille Animation qui vous emmènera danser jusqu'au bout de la nuit !

Menu Saint-Sylvestre

TRILOGIE DE MISES EN BOUCHE
> > Flûte de Champagne ou cocktail sans alcool
Gougère au comté, aromatisée à la truffe
Croustille d'escargot
Rillettes de crabe, tartare de tomate

ENTRÉE AU CHOIX
Saumon fumé, beurre, perles citron-poivre, toast au seigle
Ou
Foie gras de canard, confiture de figues, perles de Monbazillac, toast brioché

PLAT AU CHOIX
Ballotin de Chapon farci « Marrons-Trompettes », sauce périgourdine
Ou
Filet de bar, sauce riesling

ACCOMPAGNEMENT : millefeuille de pommes de terre, crumble de carottes confites au parmesan

DUO DE FROMAGES
Morbier AOP, Brie de Meaux AOC, mesclun de salade

DESSERT AU CHOIX
Dôme mousse chocolat blanc, coulis griottes
Ou
Macaron exotique, ananas, passion, mangue, coulis de passion

CAFÉ - MIGNARDISES

N'hésitez pas à nous contacter au 03 25 74 62 40 pour plus d'informations ou pour réserver votre table.

À très bientôt,
L'équipe du Sarrail