Cocktail Dînatoire Insolite au Domaine Schoenheitz

Pour clore l'opération « Vos Dîners Insolites en Alsace 2023 », le Domaine Schoenheitz vous invite à une soirée inédite au cœur du chai. Pour l'occasion, le Chef Thony Billon, du Restaurant Les Grands Arbres - La Verte Vallée à Munster, vous propose un cocktail dînatoire insolite agrémenté des vins du domaine.



Pour débuter cette soirée en beauté, entrez dans la peau du vigneron, réalisez votre propre assemblage de jus de raisin et créez votre cuvée personnalisée lors d'un atelier. Ensuite, place à la dégustation en immersion dans la cave, parmi les cuves et les barriques ! Dans une ambiance lounge et tamisée, vous dégusterez les vins spécialement sélectionnés pour vous par le vigneron, pour leur singularité de vinification. Pour accompagner ces breuvages, le Chef Tony Billon a créé pour vous de savoureuses bouchées salées et sucrées inspirées des produits de la vigne.

Ce moment d'exception se terminera par une surprise... mais... chuuut....



Programme :

- A partir de 18h30 : accueil et verre de bienvenue

- 19h00 : atelier assemblage

- De 20h30 à 23h : dégustation et cocktail dînatoire ( 12 bouchées salées et sucrées )



Informations pratiques :

. La soirée se passe en cave, prévoir une veste ou un gilet.

. Parkings gratuits à proximité : près de la boulangerie, de l'école et de l'église.

. Le RDV est au caveau, merci de sonner pour vous annoncer.



L'opération « Vos Diners Insolites en Alsace » est organisée en partenariat avec la Fédération des Chefs d'Alsace, l'association ETOILES D'ALSACE et Alsace Destination Tourisme - Pro. »