
Chef / Cheffe de rayon fruits et légumes
Emploi Alimentation - Supérette
Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Sous la responsabilité de la direction, vous êtes garant(e) de la qualité, de l'attractivité et de la performance commerciale du rayon Fruits & Légumes. Vous assurez l'approvisionnement, la théâtralisation des produits et la gestion de votre équipe. Vos missions principales : - Gérer le rayon Fruits & Légumes et assurer sa présentation attractive et innovante. - Superviser l'approvisionnement et le stockage, en veillant à la rotation et à la fraîcheur des produits selon la saisonnalité. - Garantir l'hygiène, la sécurité et la qualité des produits et du rayon. - Définir et suivre les objectifs de chiffre d'affaires, marge, casse et stocks. - Manager, motiver et former l'équipe de mise en rayon, organiser les planning et suivre la performance. - Participer à l'animation commerciale et aux actions promotionnelles du rayon. - Contrôler les livraisons et gérer les relations fournisseurs. Profil recherché - Formation commerciale de type Bac+2/Bac+3 ou équivalent - Expérience minimum de 5 ans dans le secteur Fruits & Légumes, idéalement en tant que Responsable de rayon ou Adjoint Manager. - Solides compétences en gestion de marge, suivi de stock, rotation produits et chiffre d'affaires. -[...]























