Commis / Commise de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Paray-le-Monial, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Rejoignez l'Hôtel Le Prieuré Au sein de notre établissement, nous accordons une attention particulière à la qualité des produits, au respect des saisons et au plaisir de travailler en équipe. Dans ce cadre, nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine souhaitant s'impliquer dans une expérience culinaire exigeante et formatrice. Pourquoi nous rejoindre ? Une cuisine où l'on apprend et progresse au quotidien Une équipe soudée, passionnée et bienveillante Des missions variées qui valorisent votre savoir-faire Un environnement structuré, respectueux des standards professionnels Votre rôle en cuisine Aux côtés du chef et de l'équipe, vous participez activement à la réussite du service : Préparation et mise en place Préparer les ingrédients et organiser votre poste avant le service Participer à la réalisation des plats et au dressage des assiettes Anticiper les besoins en préparations (dont mise sous vide) Contribuer à la préparation des plats à la carte Organisation et gestion Réceptionner et contrôler les marchandises Ranger et organiser les produits dans le respect des normes Hygiène et entretien Maintenir un espace de travail propre et fonctionnel Veiller au bon état du[...]
