photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Rigny, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Notre restaurant familial recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) en restauration pour rejoindre notre équipe. Nous sommes attachés à une cuisine faite maison, préparée avec des produits de qualité et le souci du travail bien fait. Chaque jour, nous avons à cœur d'offrir à nos clients une expérience conviviale et des assiettes généreuses. Nous recherchons une personne qui partage ces valeurs et qui souhaite s'investir avec nous pour continuer à faire progresser la qualité de notre établissement. Vos missions - Participer à la préparation des plats en cuisine. - Assurer la mise en place avant les services. - Effectuer le service en salle et/ou au comptoir. - Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité. - Participer à la plonge, au nettoyage et à l'entretien des locaux. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à toutes les tâches nécessaires au bon fonctionnement du restaurant. - Assurer la livraison des repas à domicile de façon ponctuelle. Profil recherché - Vous êtes dynamique, motivé(e) et polyvalent(e). - Vous aimez le travail en équipe et avez le sens du service. - Vous êtes rigoureux(se), ponctuel(le) et avez le[...]

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Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Aubenas, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Rattaché au Directeur adjoint de restaurant, le (la) responsable de salle anime l'équipe de serveurs(ses)pour apporter un service irréprochable aux clients. Tout en étant Responsable d'un rang, la personne est la référente de l'équipe de serveurs (ses), apporte conseil, soutien à l'équipe de salle, elle développe leurs compétences et incarne les valeurs de l'enseigne. Elle met en œuvre au quotidien les valeurs de l'entreprise en termes d'engagement, de passion et d'estime et s'assure de leur respect. Champs de responsabilité : Avant le service : - Améliorer en continu la satisfaction du client en mobilisant les équipes sur cet objectif - Contrôler la mise en place de la salle et veille à la conformité des extérieurs sur le parcours client. - S'assurer de la conformité de la tenue des serveurs. - Préparer son briefing après avoir recueilli auprès du Responsable de cuisine les informations sur les produits du jour à promouvoir. - Animer son briefing en motivant ses collaborateurs. - En fonction de la planification, prendre en charge l'accueil ou un rang. - Gérer le badgeage - suivant son planning, assurer la responsabilité de l'ouverture du restaurant (contrôle des enceintes[...]

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Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Félines, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Sous la responsabilité du Maire, de l'élue en charge de l'école et de la Secrétaire Générale, vous intégrez une équipe pour assurer les missions de restauration de la cantine scolaire et d'entretien des bâtiments. En qualité d'agent de restauration, vous assurez les missions suivantes : - Participer aux missions de distribution des repas sur le temps méridien, - Participer à l'encadrement des enfants sur le temps méridien, - Participer à débarrasser les tables, entretenir le mobilier, remettre en état la cantine, En qualité d'agent d'entretien des locaux, vous assurez les missions suivantes : - Entretien des locaux de l'école notamment des classes, des couloirs et escaliers, des sanitaires, - Entretien des bâtiments communaux, - Entretien du matériel et du mobilier, - Assurer le réapprovisionnement quotidien des locaux en produits d'hygiène En qualité d'agent périscolaire, vous assurez les missions suivantes : - Accueillir les enfants et les installer dans la garderie, - Surveiller le goûter et proposer des animations, - Accueillir les parents et pointer le départ des enfants sur la tablette, - Assurer le ménage de la garderie, Vous assurez également le nettoyage des[...]

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Charmes-sur-Rhône, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Le Carré d'Alethius, Hôtel*** (9 chambres) - restaurant * (1 macaron Michelin depuis 2014). www.lecarredalethius.com Olivier et Stéphanie SAMIN, reprennent en 2010 un hôtel fermé depuis de nombreuses années pour créer "Le Carré d'Alethius". Situé au cœur du village de Charmes sur Rhône (à quelques kilomètres de Valence), cet établissement entièrement rénové constitue désormais une "étape-gourmande" dont la qualité est reconnue tant par les gastronomes que par les voyageurs. L'établissement est membre de la chaîne « Logis de France ». Le restaurant du Carré d'Alethius (capacité 35 couverts) est également distingué par les labels suivants : - Table distinguée Logis - Gault&Millau (2 Toques) - « Carte des vins particulièrement intéressante » Michelin 2026 - Vignobles et découvertes, - Toqués d'Ardèche (membre fondateur) - Collège culinaire de France Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un Chef de rang (H/F) Missions Vous serez en charge du service d'une clientèle exigeante et internationale et de la mise en place du restaurant Vous serez amené(e), sous la direction d'un maître d'hôtel, à : o Préparer[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Beaujeu-Saint-Vallier-Pierrejux-et-Quitteur, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

??? ACTUA DIJON INDUSTRIE / RESTAURATION RECRUTE Employé de Restauration (H/F) pour travailler à BEAUJEU (70) L'agence ACTUA DIJON INDUSTRIE / RESTAURATION recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective, du personnel motivé et engagé pour intervenir au sein d'une clinique de soins. Vous aimez le travail en équipe, le contact humain et les environnements dynamiques ? Rejoignez une clinique de soins de suite reconnue pour la qualité de son accompagnement et participez au bien-être des patients au quotidien. VOS MISSIONS - Préparation et mise en place des repas - Service des plateaux repas - Entretien et nettoyage des espaces de restauration - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participation au bon fonctionnement du service restauration ORGANISATION DU POSTE ? Alternance semaine de 4 jours / semaine de 3 jours ? Un week-end sur deux travaillé ?? Mission de 15 jours renouvelable ? Journées de 10h sans coupure PROFIL RECHERCHÉ - Dynamique et motivé(e) - Sens du service et esprit d'équipe - Première expérience en restauration appréciée - Respect des normes d'hygiène indispensable

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Directeur / Directrice de la restauration

Emploi

Gray, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Sous l'autorité des Directions Générales Adjointes, et en lien étroit avec les fonctions supports du groupe, vous êtes garant-e du pilotage global, du développement et de la performance sociale et économique de l'établissement dans le cadre du réapprochement avec le groupe Handy'UP et de développement de ses activités, l'AFSAME recrute son/sa Directeur-rice de Residence sociale & des Activités de Restauration. Le périmétre de direction comprend: Une résidence sociale de 77 logements, Un service d'accueil et d'accompagnement de Mineurs non Accompagnés (MNA), Une cuisine centrale, Une boulangerie artisanale, inscrites dans une logique de qualité, de circuits courts, de valorisation de productions agricoles et d'élevage internes, et de responsabilité sociétale (RSE). VOS MISSIONS PRINCIPALES: Activité Résidence Sociale: Piloter le développement et la structuration de la résidene sociale. Développer et consolider les partenariats avec les acteurs. Contribuer à l'évolution de l'offre d'hébérgement et d'accompagnement. Activité Restauration: Piloter, développer et structurer la stratégie, notamment pour les activités de restauration. Représenter l'établissement auprès des[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cruas, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un second de Cuisine (H/F) au sein d'un EHPAD de 80 lits (170 couverts par jour en moyenne). Vous serez accompagné(e) par votre Responsable de site et vous piloterez un salarié en cuisine. Vos missions : - Ravir les papilles des personnes âgées et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité - Assurer la gestion des commandes alimentaires et stocks en l'absence de votre responsable - Être au contact avec les résidents en salle à manger - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité - Proposer des repas à thème tout au long de l'année et faire preuve d'anticipation sur les menus de fêtes. Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! La relation avec vos résidents sera un atout pour la satisfaction client. De formation CAP/BEP de cuisine minimum, vous possédez une expérience similaire sur un poste cuisinier en restauration traditionnelle ou collective. La connaissance du secteur santé serait appréciée. Vos qualités relationnelles, votre sens de l'organisation et d'adaptation feront la différence. Horaires : 7h/par jour (6h30 à 14h). Travail un week-end sur[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Davézieux, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

La boulangerie pâtisserie Feuillette recrute pour le poste de Traiteur (H/F) ! Vos missions : - Réaliser la production traiteur : entrées salées, sandwichs, salades, plats chauds - Effectuer les cuissons et préparer sauces et assaisonnements - Présenter les produits en vitrine - Anticiper la production selon l'activité - Gérer le laboratoire traiteur en autonomie - Garantir la qualité des produits et le respect des fiches techniques - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Profil recherché : - Expérience confirmée en traiteur ou restauration - Autonome, organisé(e) et rigoureux(se) - Sens des responsabilités et esprit d'équipe - Goût pour la transmission et le management de proximité Conditions: - Poste à temps plein - 35h - Rémunération selon la convention collective de la restauration rapide et expérience - Poste clé au sein de l'équipe de production

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Félines, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Notre restaurant traditionnelle recherche un(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre son équipe. Vos missions: Préparer et cuisiner les plats dans le respect des recettes et des normes d'hygiène (HACCP). Assurer la mise en place avant les services. Participer à la gestion des stocks et au rangement de la cuisine. Veiller à la propreté du poste de travail et du matériel. Travailler en équipe afin d'assurer un service de qualité. Profil recherché: Expérience en restauration souhaitée. Sérieux(se), organisé(e) et dynamique. Capacité à travailler sous pression. Passion pour la cuisine faite maison Temps de travail : Temps plein. Salaire : À définir selon l'expérience. Prise de poste : Dès que possible. Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et évoluer dans un restaurant convivial, contactez nous !

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Davézieux, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Ouverture de votre restaurant Mékong street Food sur Davézieux Nous recherchons un(e) cuisinier(e) motivé(e) pour rejoindre notre équipe en restauration rapide. Missions principales : * Réaliser les cuissons au wok selon nos fiches techniques (Lort Cha, Lok Lak, nouilles sautées, currys.) formation assurée. * Assurer la constance et la qualité des plats en service * Participer à la mise en place (marinades, sauces, découpe) * Respecter les normes d'hygiène (HACCP) Profil recherché * Expérience en cuisine wok serait un plus (restaurant asiatique, fast-casual) * Capacité à travailler en flux tendu et en équipe * Rigoureux, organisé, bonne condition physique Une formation rapide sera assurée sur nos recettes signatures Compétences techniques * Maîtrise des bases culinaires * Rapidité d'exécution * Respect des process standardisés * Travail en flux tendu Compétences comportementales *Rigueur *Organisation * Esprit d'équipe Nous offrons: Contrat cdi : 39/semaine ouvert du Lundi - Dimanche - 11h30 - 14h30 - 18h30 - 22h30 ( horaire a définir avec l'employeur) Poste à pourvoir de suite. CAP / BEP cuisine ou expérience significative en cuisine Salaire[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Luxeuil-les-Bains, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Afin de compléter notre équipe nous recherchons un serveur (H/F). Vous aurez pour mission la gestion de la salle avec la mise en place, la prise de commande, le service, le conseil client et l'encaissement. Vous ferez également le nettoyage des tables et l'entretien de la salle du restaurant. Une polyvalence au bar pourra vous être demandé. Votre profil : Idéalement, vous bénéficiez d'un CAP ou BP en restauration et vous avez une expérience dans un poste similaire. Vous êtes capable de travailler de manière autonome (Prise de commandes avec pocket) Vous êtes flexible et avez de la facilité à vous adapter. Vous avez un excellent sens de la relation client, vous êtes habile, agile et rapide et vous avez une bonne mémoire. Votre curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général fera de vous le candidat idéal. Par vos compétences et votre engagement, vous mettez l'accent sur la qualité du service aux clients de notre restaurant traditionnel Nous vous offrons : Un poste attractif au sein de notre équipe dans un restaurant à taille humaine dont le cadre de travail est agréable et convivial. Une ambiance générale privilégiant l'échange, la participation, la proximité et[...]

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Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi

Froideconche, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. La polyvalence de nos Equipiers Snacking (H/F) fait grandir notre gamme de produits ! Après 2 semaines de formation, vos missions seront : - Fabriquer les produits traiteur / snacking en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l’enseigne - Contrôler la qualité des produits et leur conformité - Respecter les procédures d’hygiène internes, assurer l’entretien du laboratoire et des zones de stockage - Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits CDI 35h/semaine Salaire : Selon expérience 13ème mois sous conditions Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ref : C97O38078

photo Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi

Pusey, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. La polyvalence de nos Equipiers Snacking (H/F) fait grandir notre gamme de produits ! Après 2 semaines de formation, vos missions seront : - Fabriquer les produits traiteur / snacking en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l’enseigne - Contrôler la qualité des produits et leur conformité - Respecter les procédures d’hygiène internes, assurer l’entretien du laboratoire et des zones de stockage - Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits CDD 35h/semaine Salaire : Selon expérience 13ème mois sous conditions Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ref : C97O44167

photo Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi

Vesoul, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. La polyvalence de nos Equipiers Snacking (H/F) fait grandir notre gamme de produits ! Après 2 semaines de formation, vos missions seront : - Fabriquer les produits traiteur / snacking en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l’enseigne - Contrôler la qualité des produits et leur conformité - Respecter les procédures d’hygiène internes, assurer l’entretien du laboratoire et des zones de stockage - Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits CDI 35h/semaine Salaire : Selon expérience 13ème mois sous conditions Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ref : C97O94829

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Gray, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

RESPONSABILITÉS : Au sein de la cuisine centrale du site hospitalier de Gray, le cuisinier de collectivité assure l'ensemble des tâches liées à la réalisation des repas destinés aux patients, résidents et personnels. Les principales activités du poste comprennent : • Déconditionnement et mise en place des matières premières • Prétraitement des produits alimentaires • Fabrication des préparations culinaires chaudes et froides • Dressage des entrées et pâtisseries • Participation à la chaîne d'allotissement des plateaux repas • Nettoyage des locaux et entretien de l'espace de travail (dont plonge manuelle et mécanique) • Contrôle qualité des plats, respect des délais et des normes d'hygiène (HACCP) • Suivi de la traçabilité et gestion des stocks dans son secteur • Utilisation des logiciels métier et suivi des consignes transmises • Port de charges lourdes Ce poste est à pourvoir à temps plein (37h30 hebdomadaires + 14 jours de RTT), de jour, en CDD de 6 mois renouvelable, dès que possible. Travail en semaine et certains week-ends. Nos avantages : • Rémunération attractive à l'embauche (incluant la prime Ségur) • Parcours de formation individualisé et accompagnement[...]

photo Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi

Lure, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. La polyvalence de nos Equipiers Snacking (H/F) fait grandir notre gamme de produits ! Après 2 semaines de formation, vos missions seront : - Fabriquer les produits traiteur / snacking en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne - Contrôler la qualité des produits et leur conformité - Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage - Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits CDI 35h/semaine Salaire : Selon expérience 13ème mois sous conditions Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ref : C97O53333

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gluiras, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Le Relais de la Pomme, restaurant récemment ouvert, prépare sa deuxième saison et recherche un(e) Chef(fe) de cuisine expérimenté(e) pour porter son projet culinaire. Le concept : Une cuisine 100 % fait maison, des produits frais et locaux, une carte courte qui évolue au rythme des saisons et des producteurs du coin. Tes missions : Imaginer et faire vivre une carte créative, sincère et de saison Travailler en direct avec des producteurs en circuit court Gérer la cuisine au quotidien : organisation, commandes, stocks, hygiène Encadrer et motiver l'équipe Garantir une qualité constante dans l'assiette Ton profil : Expérience solide en cuisine (Chef(fe) ou Second(e) confirmé(e)) Sens du produit et respect des saisons Autonome, organisé(e), créatif(ve) Envie de t'investir dans un restaurant en plein développement Gestion des stocks Ce que nous proposons : Rémunération selon expérience Primes et intéressement Possibilité de logement Liberté de création et cadre de travail sain Projet jeune, engagé et en évolution Envie de faire partie de l'aventure ? Rejoins Le Relais de la Pomme et construisons ensemble la suite.

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Traiteur / Traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Lure, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

En étroite collaboration avec le responsable , vous assurez la confection des plats du jour ainsi que le montage de buffets selon commandes clients. Vous savez faire preuve d'autonomie sur le poste , de rigueur , de réactivité . En professionnel (le) vous vous souciez de la qualité , hygiène et de la totale satisfaction du client . Embauche définitive. Salaire à négocier et évolutif .

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Vendeur / Vendeuse en vins et spiritueux

Emploi Alimentation - Supérette

Vesoul, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Depuis 50 ans, Sommellerie de France développe un réseau de caves de proximité dans le Grand Est et au Luxembourg. Notre métier : conseiller, accompagner et faire découvrir une sélection exigeante de vins, bières et spiritueux à travers une relation client simple, humaine et qualitative. Chez nous, les périodes fortes de l'année sont essentielles : Foires aux vins de printemps et d'automne, Fête des pères, Beaujolais Nouveau et Fêtes de fin d'année sont des moments intenses où la qualité de service et la réactivité font toute la différence. Nous recherchons un renfort caviste pour intervenir principalement durant : les fêtes de fin d'année le Beaujolais Nouveau la fête des pères ainsi que lors des remplacements pour congés Votre rôle est de renforcer efficacement l'équipe sur les périodes de forte activité et de contribuer à maintenir une expérience client fluide et qualitative. Vos missions : - Accueillir et conseiller les clients - Participer activement à la vente et aux encaissements - Confectionner des coffrets cadeaux - Assurer le réassort et la bonne tenue du magasin - Participer à la réception des livraisons - Maintenir un rythme de travail efficace pendant[...]

photo Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Emploi

Gray, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

L'AFSAME recrute un Pâtissier / Traiteur (H/F) pour compléter son équipe de la boulangerie "AU GRAY DU PAIN" à GRAY (70). Poste à pourvoir de suite en CDD. VOTRE MISSION, SI VOUS L'ACCEPTEZ : - Assurer la production de la boulangerie conformément aux recommandations formulées par votre hiérarchie, en ayant le soucis permanent de la qualité de la production fournie - Respecter et veiller au respect des règles et procédures d'hygiène, de sécurité (des hommes et alimentaire - HACCP), et de développement durable (tri sélectif et évacuation des déchets). - Assurer l'entretien et le nettoyage des équipements, ustensiles et locaux en lien avec son activité LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS : - CAP Pâtisserie - Expérience de 2 ans souhaitée - Disposer de solides connaissances en pâtisserie. - Connaître les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP notamment) - Être autonome, rigoureux et créatif CE QUE NOUS OFFRONS : - CDD à temps plein - 35h/semaine - Rémunération selon la convention collective HLA + selon expérience - Restauration collective sur place avec avantage en nature - CSE actif : chèques vacances, cartes cadeaux. - Travail le samedi, repos les dimanches[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Gray, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

L'AFSAME recrute un Cuisinier (H/F) pour compléter son équipe de la Résidence sociale à GRAY (70). Lieu : GRAY (70) Contrat : CDI avec période d'essai renouvelable - Temps plein - Horaires annualisés Disponibilité : de suite Rémunération : selon la Convention Collective Nationale HLA Avantages : Restauration collective sur place en avantage en nature, CSE actif, 13ème mois, possibilité d'évolution VOTRE MISSION, SI VOUS L'ACCEPTEZ : - Assurer la production et la distribution des repas. - Respecter et veiller au respect des règles et procédures d'hygiène, de sécurité (des hommes et alimentaire - HACCP), et de développement durable (tri sélectif et évacuation des déchets). - Veiller à l'entretien et au nettoyage des locaux ainsi que le contrôle technique des équipements et matériels. - Avoir le souci permanent de la qualité de la prestation. LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS : - CAP ou BEP Cuisine. - Expérience souhaitée dans un poste équivalent. - Disposer de solides connaissances en cuisine. - Connaître les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP notamment). - Permis B si possible