Boucher / Bouchère
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Sault-lès-Rethel, 84, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur
ENGP Conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client, dans la recherche de son futur Boucher H/F en CDI à Sault-lès-Rethel (08300).
Rattaché directement au Chef boucher et à son second, vous intégrez le rayon boucherie d'un point de vente bien implanté, évoluant au sein d'un laboratoire moderne, spacieux et entièrement équipé.
Vos Missions :
Travail au laboratoire : désosser, parer et découper les pièces de viandes (bœufs, agneaux, veaux, porcs) en travaillant directement à partir de la carcasse.
Préparation & Spécialités : préparer les spécialités bouchères de saison (paupiettes, brochettes, rôti orloff, saucisserie maison) et assurer la mise en valeur du rayon traditionnel.
Vente & Hygiène : accueillir la clientèle, conseiller et réaliser des ventes additionnelles, tout en veillant à la propreté irréprochable de votre espace de travail.
Votre Profil :
Formation & Expérience : titulaire d'un CAP, BP ou BM en boucherie (un plus), vous justifiez d'au moins 1 an d'expérience continue dans une même entreprise, que ce soit en tant que Boucher, Adjoint ou Chef boucher.
Compétences techniques : maîtrise des découpes traditionnelles, connaissance des pièces d'animaux[...]
