
Pasteurisateur / Pasteurisatrice en industrie alimentaire
Emploi Agroalimentaire
Carcassonne, 11, Aude, Occitanie
Secteur d'activité : Agroalimentaire - Vente à la grande distribution Qui sommes-nous ? La Fabrique du Sud, crées-en avril 2014, est l'aboutissement d'un combat acharné pour garder dignité et un savoir-faire dans la région de l'Aude. En effet c'est un groupe de salarié qui sans abdiquer a contré la fermeture d'une usine de crème glacée anciennement PILPA à Carcassonne. La nouvelle société a vu le jour sous la forme d'une SCOP. Sous la marque « La Belle Aude », les sociétaires salariés fabriquent des crèmes glacées artisanales haut de gamme, valorisant la région, l'économie locale et l'environnement. Entreprise coopérative à taille humaine, La Fabrique du Sud défend le savoir-faire, la qualité et l'esprit collectif. Nous recrutons un CHEF DE LIGNE PASTEURISATION - H/F en CDI, disponible rapidement Vos missions principales : Rattaché(e) au Responsable Production, vous êtes chargé(e) de superviser le processus de pasteurisation, assurant l'atteinte des objectifs de qualité, de sécurité alimentaire et de quantité. Vous coordonnez et guidez également les opérateurs sous votre responsabilité pour garantir l'efficacité et la sécurité de la ligne de pasteurisation. -[...]


