BALADE VIGNERONNE SUR LE TERROIR DE MONTPEYROUX
Vin - Oenologie
Montpeyroux 34150
Le 05/07/2025
" Peut-être avez-vous entendu dire que ce village va passer d'ici cet été, en cru ? Si c’est le cas, vous avez donc déjà une idée, de la qualité de ses vins. Et de sa typicité. Vous irez découvrir au cœur de cette campagne, des méthodes de culture originales et adaptées au soleil estival. En particulier sur une parcelle de blanc. Vous n'avez rarement vu ceci ici ! On vous en expliquerai les avantages pour la vigne et pour les grains. Vous verrez aussi le chai de vinification en pierre du Gard et la parcelle de mourvèdre. Vous pourrez admirer la vue sur le hameau du Barry et sur la mer de vignes. Ensuite sous l’ombrage, au cœur de la parcelle, assis confortablement, vous dégusterez 4 cuvées du domaine, en particulier les blancs, puis les rouges, que vous aurez la surprise de déguster d’une manière agréablement inhabituelle ! On vous donnerai les bases de la dégustation. Ce qu’on y fait, ce qu’on regarde. Quelques minutes avant de redescendre au caveau de vente, la vigneronne vous rejoindra pour vous saluer. Une fois au caveau, à la fraiche, vous pourrez échanger plus amplement avec elle et acheter les cuvées qui vous auront séduites. Les tanins des rouges sont régulièrement[...]
