Savoir faire au rendez-vous 2021 : La vache qui va bio
Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Visites et circuits
Montignac 24290
Le 26/07/2021
L'exploitation de Christine Segondat et son mari est une exploitation familiale basée sur la production laitière et de la noix. Ils possèdent 70 vaches laitières, nourries avec le fourrage et les céréales produits sur l'exploitation. Le lait est en partie commercialisé par le groupement d'éleveurs BIOLAIT et l'autre partie transformée dans leur laboratoire, sur la ferme. Toutes les crèmes glacées sont fabriquées à partir du lait de vache bio produit sur la ferme et les ingrédients sont bio et équitables. Visite de la ferme et du laboratoire. Réservation obligatoire auprès de l'Office de Tourisme Lascaux-Dordogne, vallée Vézère.
