informations générales
Ouverture
- Mercredi 31 décembre 2025 à partir de 19h.
Contact
- https://www.ledaroles.com/fr/
05 62 05 00 51
Adresse
- 4 place de la Libération
Auch
- Du 31/12/2025 à 19:00 au 31/12/2025
Au menu :
. Toast tapenade et houmous
. Foie gras mi-cuit et poêlé, cheutney pommes vanille et toast de pain d'épices
. Duo de saumon : tartare de saumon aux agrumes, saumon fumé, petits blinis et crème montée aux fines herbes
. Filet de bœuf façon rossini, écrasé de pommes de terre à la truffe, carottes glacées et jus réduit aux morilles
. Risotto crémeux aux St Jacques juste snackées, gambas croustillantes et zestes de citron vert
. Pavlova au fruit de la passion et combava
. Nougat glacé à la pistache, fleur d'oranger et coulis de groseilles
. Toast tapenade et houmous
. Foie gras mi-cuit et poêlé, cheutney pommes vanille et toast de pain d'épices
. Duo de saumon : tartare de saumon aux agrumes, saumon fumé, petits blinis et crème montée aux fines herbes
. Filet de bœuf façon rossini, écrasé de pommes de terre à la truffe, carottes glacées et jus réduit aux morilles
. Risotto crémeux aux St Jacques juste snackées, gambas croustillantes et zestes de citron vert
. Pavlova au fruit de la passion et combava
. Nougat glacé à la pistache, fleur d'oranger et coulis de groseilles
posté par
