Technicien contrôle qualité h/f

Il :

Assurer les différents contrôles imposés selon les normes HACCP et IFS :

• Contrôle les matières premières et l'ochratoxine A du café,
• Contrôle la conformité de réalisation de fournisseurs, sous-traitants, prestataires,
• Contrôle les produits finis (sur lignes comme au laboratoire) et corrige en cas de dérive,
• Effectue le contrôle,
• Effectue les audits internes d'hygiène et d'environnement sur l'usine,
• Isole les non-conformités,
• Respecte les procédures et fiches spécifiques des différentes missions,
• Consigne les résultats,
• Propose des améliorations,
• Gère les dysfonctionnements sur Equalogic,



Assurer la traçabilité des productions :

• Classe les dossiers de fabrication et de traçabilité en respectant les procédures d'archivage,
• Saisit les données des contrôles ; les tickets poids, les non-conformités...
• Gère l'échantillothèque de l'usine,



Participer à la dégustation :

• Torréfie les échantillons de café vert,
• Prépare et participe à la dégustation.