informations générales
Mordelles
• Définissez, animez et vous assurez la conformité réglementaire de la démarche HACCP,
• Rédigez et mettez à jour le système qualité et proposez des actions et plans d'amélioration et de formation,
• Mettez en place et supervisez le suivi des indicateurs,
• Autorisez à bloquer et débloquer des lots,
• Rédigez les fiches d'anomalie et traitez les non-conformités internes et externes,
• Mettez en place des actions correctives et assurez leur efficacité (non-conformités et audits),
• Rédigez les cahiers des charges,
• Animez et participez aux réunions de travail en collaboration avec les Services de Production,
• Êtes en lien et êtes un soutien technique avec la production,
• Assurez la bonne application des procédures et modes opératoires définis,
• Gérez les audits internes et externes, les actions correctives et préventives,
• Formez et sensibilisez le personnel aux normes de qualité, hygiène et sécurité des aliments,
• Organisez et animez des réunions d'information et des sessions de formation,
• Managez une équipe de personnes,
• Assurez partiellement les différents postes du service qualité sous réserve d'avoir été formé.