informations générales
Paris
• Être responsable de votre rang dans votre service, votre propreté, votre gestion, vous êtes accompagné d'un commis de salle ou runner,
• Créer une relation avec la clientèle, personnaliser son service pour répondre aux attentes clients,
• Mettre en place la salle de restaurant en fonction des souhaits des clients et des événements,
• Connaître votre carte et la composition de vos plats,
• Veiller à la propreté de votre rang et de l'office dans le respect des normes HACCP.