Boucher h/f

En tant que Boucher, vous travaillerez en laboratoire au sein d'une équipe selon les directives.

Vous maîtrisez les techniques de désossage et de découpe de tout type de viande.

Vous assurez toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits, jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente.

Vous connaissez et respectez les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité liées au métier.