LA 5'N SE MET A TABLE AU MONASTÈRE

Le concept de la 5'N se met à table est de créer un menu unique pour l'évènement durant lequel le chef restaurateur, ses vignerons et des producteurs créent des accords mets-vins pour offrir aux visiteurs des saveurs des produits du terroir Coeur Sud-Ouest.

A partir de 19h repas à la Petite Table
Au coeur du vignoble de Saint Mont et du Piémont Pyrénéen, " La Petite Table " incarne l'interprétation d'une cuisine dans le goût et la simplicité.
Le chef Jean Paul Tossens propose une expérience gastronomique à base des plus beaux produits régionaux et d'ailleurs, en revisitant les grands classiques de la tradition française.
L'établissement est entouré par 7 hectares de vignes composées essentiellement de Tannat plantée sur un terroir très calcaire et choyés par les vignerons de Plaimont Producteurs.
Elles servent à l'élaboration d'une des cuvées les plus emblématiques de l'appellation Saint Mont.
Vous pourrez déguster une impressionnant collection de vins de l'AOC Saint Mont ou de vignerons rigoureusement sélectionnés ainsi que de grands armagnacs.

Tarif : non communiqués.
Réservations obligatoires par téléphone.
Pass sanitaire obligatoire.


La 5'N se met à table - Fascinant week-end Vignobles et Découvertes
L'idée de proposer des accords mets-vin avec les produits des appellations viticoles phares de la destination Coeur Sud-Ouest est une manière de faire découvrir les trésors de notre terroir.
La richesse du vignoble permet de proposer des produits allant de l'apéritif au digestif avec des vins et spiritueux, des cocktails, des rouges, des blancs, des rosés...
La richesse du terroir c'est aussi des filières alimentaires d'exception ( canards et volailles, porcs, porcs noir et porcs gascon, boeuf, haricot, safran, fromages et produits laitier, caviar, saumon,... produits maraîchers,... ).

Le concept : Créer un menu unique pour l'évènement durant lequel le chef restaurateur, ses vignerons et des producteurs créent des accords mets-vins pour offrir aux visiteurs des saveurs des produits du terroir Coeur Sud-Ouest.