Vendeur / Vendeuse de glaces

Pour ce glacier - Maitre glacier italien vous êtes en charge de la vente au comptoir des cornets, coupes, barquette à emporter et autres préparations et spécialités.
Vous justifiez d'une expérience similaire, dans les métiers de bouche (pâtisserie, boulangerie).

Votre mission :
- Vendre l'ensemble des produits en respectant la méthode enseignée
- Respecter les procédures de qualité et les règles d'hygiène, pour assurer la propreté du comptoir et de l'espace de vente durant les horaires d'accueil de la clientèle.
- Cajoler le matériel et prendre soin de l'espace de vente
- Faire preuve d'intégrité et d'honnêteté
- Promouvoir l'histoire et les valeurs de NIVA'
- Savoir garder sang-froid et bonne humeur lors des périodes de forte affluence
- Transmettre une attitude positive et souriante à la clientèle et aux membres du personnel

Notre mission :
- Proposer de vraies glaces italiennes de la plus grande qualité
- Faire sourire les plus petits et les plus grands
- Partager la bonne humeur des italiens !

Savoir être :
Enthousiaste, rigoureux(se), fiable, méthodique, tourné(e) vers autrui, respectueux(se) et curieux(se)

Savoir-faire :
Idéalement issu(e) d'une formation en vente ou commerciale, vous avez à minima 2 ans d'expérience dans la restauration ou métiers de bouche.

Horaires (basse saison) : 5h par jour, 6j/7. Jour de repos en semaine à définir.
Horaires (haute saison) : 35H/39H

Compétences du poste
- Respecter la chaine du froid
- Conditionner des produits
- Sens affuté de l'accueil, du service, l'attention du détail, délicatesse dans les présentations
- Sens du gout affuté, tester les produits finis et les matières premières
- Entretenir un équipement, nettoyer le local et l'espace de travail
- Procédure d'encaissement
- Préparer des boissons chaudes et autres spécialités
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, confections à emporter, plateau, )