Technicien / Technicienne qualité en industrie alimentaire

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  • Chartres

Sous la responsabilité de la responsable qualité sous traitance, vos principales missions seront les suivantes :
Préparer les campagnes et projets stratégiques en mettant à disposition des sous-traitants les différents éléments de contrôles (participation aux réunions avec le service packaging, vérification et enregistrement des éléments de contrôles)
Assurer, chez les sous-traitants, les contrôles qualité au démarrage des premières productions et sur les commandes en cours :
Effectuer les contrôles d'aspect, fonctionnels et règlementaires (mentions légales,.), les contrôles physico chimiques (densité, indice réfraction, chromatographie,.) et organoleptiques (aspect du jus, odeur et couleur) des produits
Créer les témoins de production
Valider les démarrages de production (vérification de la documentation du sous-traitant, déplacement chez le sous-traitant)
Auditer le process du sous-traitant et effectuer le cas échéant des préconisations
Réaliser les contrôles qualité des produits finis reçus par prélèvements
Gérer administrativement son activité :
Réaliser les comptes rendus de démarrage de production et les divers enregistrements (témoins, contrôles, .)
Gérer les refus de composants, de jus ou de produits finis en créant les rapports de non-conformité dans SAP et en supervisant le cas échéant les reprises
Participer aux bilans de fin de campagne avec les sous-traitants, et assurer la mise en œuvre et le suivi des actions qualité définies
Conditions de travail:
- Poste en horaires de journée du lundi au vendredi
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