informations générales
Perros-Guirec
Le RESTAURANT LA SUITE est un Restaurant dans la cité balnéaire bretonne de Perros-Guirec. Situé face à la mer, sur la plage de Trestaou.
Notre établissement recherche un(e) Plonguer H/F pour la saison Eté 2024.
Nos terroirs dans tous ses états, la Cheffe Delphine KISS vous propose un voyage hors du temps, une cuisine humble, épurée et généreuse déclinée suivant les saisons, les récoltes et la générosité de la mer et de la terre.
Missions :
Sous la responsabilité du Chef Executif et/ou du Second de Cuisine, vos activités sont :
o Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts et matériel de cuisine (casseroles, marmites.) lors du service
o Assurer le rangement de la vaisselle et des ustensiles de cuisine
o Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements ...) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures
o Aider la cuisine dans des préparations ou dans la mise en place, éplucher et émincer des légumes
o Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène
o Appliquer les règles HACCP
Spécificités du poste :
o Possibilité de travail le week-end et les jours fériés
o Horaires en coupure et en continue
o Jours de repos variables en fonction des besoins
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireNotre établissement recherche un(e) Plonguer H/F pour la saison Eté 2024.
Nos terroirs dans tous ses états, la Cheffe Delphine KISS vous propose un voyage hors du temps, une cuisine humble, épurée et généreuse déclinée suivant les saisons, les récoltes et la générosité de la mer et de la terre.
Missions :
Sous la responsabilité du Chef Executif et/ou du Second de Cuisine, vos activités sont :
o Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts et matériel de cuisine (casseroles, marmites.) lors du service
o Assurer le rangement de la vaisselle et des ustensiles de cuisine
o Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements ...) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures
o Aider la cuisine dans des préparations ou dans la mise en place, éplucher et émincer des légumes
o Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène
o Appliquer les règles HACCP
Spécificités du poste :
o Possibilité de travail le week-end et les jours fériés
o Horaires en coupure et en continue
o Jours de repos variables en fonction des besoins
