informations générales
Vémars
Laver la vaisselle et les ustensiles de cuisine ;
Sécher et ranger les assiettes, couverts et verres ;
Nettoyer les appareils de la cuisine (frigo, micro-onde, plaques et fours ) ;
Vérifier la propreté des différents ustensiles et appareils de cuisine ;
Contrôler les stocks des produits d'entretien et de lessive ;
Trier les ordures et sortir les poubelles ;
Nettoyer les sols de la cuisine et du restaurant ;
Nettoyer et désinfecter les plans de travail ;
Réceptionner, ranger et contrôler les stocks de produits ou de marchandises ;
Nettoyer et repasser le linge de table et de cuisine ;
Nettoyer, éplucher et découper des légumes ou des fruits ;
Réaliser des préparations culinaires simples ;
Préparer et présenter des fruits de mer.
Préparer des salades - Utiliser de façon optimale les différents produits de nettoyage - Adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle - Entretenir un poste de travail - Ranger une réserve - Utiliser des machines de plonge automatisées - Entretenir un équipement - Préparer des sandwichs - Préparer, assembler des entrées (crudités, charcuterie...) - Entretenir un outil ou matériel - Approvisionnement - Chaîne du froid - Modes de conservation des produits alimentaires - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Techniques de propreté - Transport des ordures dans les conteneurs - Tri des déchets - Règles et consignes de sécurité - Gestes et postures de manutention - Caractéristiques des produits d'entretien
Esprit d'équipe - Réactivité - Adaptabilité - Maîtrise de soi - Organisation - Capacité à gérer des situations stressantes - Rigueur
Vos avantages Synergie:
+10% IFM + 10% CP,
CSE Synergie,
Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)