informations générales
Luisant
Missions :
Assurer la préparation de la pâte à pizza, des diverses sauces et ingrédients.
Assurer la préparation et la cuisson des pizzas.
Participer à la réception des matières premières.
S'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques.
Respecter les normes HACCP (manipulation des denrées alimentaires et des équipements spécifiques).
Garantir une belle présentation des assiettes.
En fin de service, effectuer le nettoyage de la cuisine en respectant les normes d'hygiène.
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Assurer la préparation et la cuisson des pizzas.
Participer à la réception des matières premières.
S'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques.
Respecter les normes HACCP (manipulation des denrées alimentaires et des équipements spécifiques).
Garantir une belle présentation des assiettes.
En fin de service, effectuer le nettoyage de la cuisine en respectant les normes d'hygiène.
