informations générales
Paray-le-Monial
Nous sommes implantés au cœur du Charolais, la garantie pour nos clients de saveurs authentiques, le goût d'un terroir d'exception.
Nous recrutons pour le site de Paray-Le-Monial (71), un Opérateur de Production en Abattoir H/F.
Au sein de l'abattoir, vous serez rattaché au responsable, pour rejoindre une équipe d'une quinzaine de personnes. Vous travaillez sur une ligne d'abattage et intervenez sur différents postes.
Nous vous proposons de travailler sur viandes bovines et ovines.
Vos principales missions consisteront à :
Réaliser les différentes opérations sur la chaîne d'abattage,
Utiliser plusieurs outils de travail : couteaux, pinces, crochets, scies.
Gérer les déchets en plusieurs catégories, selon les procédures en place
Respecter les règles de travail et des procédures en termes d'hygiène et qualité
Réaliser le nettoyage, le rangement et la désinfection en fin de poste
Horaires : 4h30-12h du lundi/mardi/jeudi/vendredi