informations générales
Paray-le-Monial
Le centre hospitalier du Pays Charolais Brionnais recherche un(e) cuisinier(ère) de collectivité pour son site de Paray le monial.
**********************CDI, prise de poste immédiate**************************
FONCTIONS :
- Organise, suit, coordonne et optimise la fabrication
- Cuisine, conditionne, barquette les plats de menus annoncés en production chaude et /ou froide
- Veille à la validité des fiches de fabrication
- Respecte le planning de nettoyage et remplit les documents de contrôle
- Effectue les différentes découpes et assaisonnement
APTITUDES REQUISES :
- Titulaire d'un cap et/ou BAC PRO CUISINE, un plus pour une mention complémentaire en pâtisserie et/ou CAP pâtisserie
- Expérience demandée en restauration collective
Horaires : 7h-15h - 5 jours sur 7- 35 h et 2 week ends par mois travaillés
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire**********************CDI, prise de poste immédiate**************************
FONCTIONS :
- Organise, suit, coordonne et optimise la fabrication
- Cuisine, conditionne, barquette les plats de menus annoncés en production chaude et /ou froide
- Veille à la validité des fiches de fabrication
- Respecte le planning de nettoyage et remplit les documents de contrôle
- Effectue les différentes découpes et assaisonnement
APTITUDES REQUISES :
- Titulaire d'un cap et/ou BAC PRO CUISINE, un plus pour une mention complémentaire en pâtisserie et/ou CAP pâtisserie
- Expérience demandée en restauration collective
Horaires : 7h-15h - 5 jours sur 7- 35 h et 2 week ends par mois travaillés
