informations générales
Tremblay-en-France
Vous souhaitez travailler dans un lieu atypique et élégant de la capitale ? Alors venez découvrir MUSIAM Paris - le bien manger au cœur des musées. Créée au sein de DUCASSE CULTURE, notre ambition est de servir une cuisine gourmande et savoureuse. Notre identité ? Né de de la fusion entre Gastronomie et Culture, MUSIAM Paris offre une véritable expérience aux visiteurs, le temps d'une heure ou d'une soirée.
Participez au voyage culinaire des passagers des Salons Business Air France en rejoignant notre équipe. Situés au cœur de l'Aéroport Roissy Charles de Gaulle, les Salons Business Air France offrent une cuisine rapide et responsable aux voyageurs du monde entier.
Missions principales
- Superviser la production culinaire et le service (techniques de fabrication, règles de présentation, etc .)
- Contrôler la qualité finale
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine
- S'assurer du bon fonctionnement et de l'entretien du matériel et des outils de la cuisine
Management
- Planifier et coordonne les activités du personnel en cuisine
- Répartir les tâches et affecte les membres de l'équipe sur les différents postes
- Gérer et anticiper les besoins du personnel en fonction de l'activité et des absences
- Déléguer et contrôler les tâches pour transmettre son savoir faire
L'esprit MUSIAM Paris, c'est un mélange de passion, de transmission et d'ouverture au monde qui, ensemble, unit chacun de nos collaborateurs. Si ces valeurs sont également les vôtres, venez nous rencontrer !
Participez à la rencontre des mondes culinaires et culturels français et devenez notre prochain talent !
#TalentsMusiam
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Avantages :
Prise en charge du transport quotidien
Programmation :
Période de travail de 8 Heures
Travail en journée
Types de primes et de gratifications :
13ème Mois
Lieu du poste : En présentiel
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireParticipez au voyage culinaire des passagers des Salons Business Air France en rejoignant notre équipe. Situés au cœur de l'Aéroport Roissy Charles de Gaulle, les Salons Business Air France offrent une cuisine rapide et responsable aux voyageurs du monde entier.
Missions principales
- Superviser la production culinaire et le service (techniques de fabrication, règles de présentation, etc .)
- Contrôler la qualité finale
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine
- S'assurer du bon fonctionnement et de l'entretien du matériel et des outils de la cuisine
Management
- Planifier et coordonne les activités du personnel en cuisine
- Répartir les tâches et affecte les membres de l'équipe sur les différents postes
- Gérer et anticiper les besoins du personnel en fonction de l'activité et des absences
- Déléguer et contrôler les tâches pour transmettre son savoir faire
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Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Avantages :
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Programmation :
Période de travail de 8 Heures
Travail en journée
Types de primes et de gratifications :
13ème Mois
Lieu du poste : En présentiel
