Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Missions : Sous la responsabilité de la Cheffe d'atelier, vous encadrez une équipe de travailleurs en situation de handicap dans le cadre d'une activité professionnelle : accompagner l'apprentissage d'un métier et/ou le développement de savoir-faire professionnels. Vous serez chargé de la formation des personnes de votre équipe.
 Observer et accompagner attentivement les travailleurs en situation d'handicap au niveau de leur apprentissage et de leur savoir-faire en atelier et évaluer leurs compétences et leurs évolutions,
 Entretenir des échanges, se tenir informé auprès du psychologue, de la Cheffe d'atelier, de la Cheffe de service, de la Chargée d'Insertion dans le cadre du suivi des travailleurs de son atelier,
 Participer à l'élaboration du projet individuel des personnes accompagnées (volet projet professionnel) en lien avec l'équipe pluridisciplinaire et être garant de l'application du projet,
 Appliquer et faire respecter les consignes de sécurité, d'hygiène des travailleurs tant sur le site de l'ESAT que lors des interventions chez les clients (port des EPI, balisage des zones à risques, prévention des TMS en adoptant les bonnes postures),
 Être garant de la bonne exécution technique et qualitative des opérations dans le respect des délais
 Veiller à la bonne utilisation des machines, alerter en cas de panne ou problème,
 Favoriser l'autonomie des personnes en développant leurs compétences,
 Faire remonter les observations des clients auprès de la Cheffe d'atelier,
 Prendre des initiatives d'organisation ou d'amélioration de l'entrepôt,
 En tant que manager des agents de restauration, coordonne les activités de réchauffe, de distribution des repas, de la plonge et de l'entretien des locaux.
 Participer à l'élaboration du rapport d'activité du service,
 Participer à des réunions en équipe pluridisciplinaire,
 Suivre les stocks des matières premières selon la nécessité

 Expérience d'au moins 3 ans de responsable dans un environnement restauration collective
 Sens des responsabilités et de l'engagement,
 Rigueur, éthique professionnelle, loyauté, faire preuve de disponibilité, d'initiative
 Bonnes capacités d'analyse, de synthèse, de conception et de rédaction,
 Savoir organiser une production : gestion des plannings, des approvisionnements et des stocks. Savoir concilier impératifs de production et activités de soutien à la personne