informations générales
Courcelles-sur-Vesle
Le/la Gouvernant(e) contribue à développer la qualité et l'image de marque de l'hôtel, tout en maintenant et améliorant les objectifs quantitatifs de son département.
Il/elle est chargé(e) d'assurer le bien-être des clients et de son équipe. Il/elle contribue par son action, au quotidien, à l'excellence opérationnelle visée par l'établissement.
Le/la Gouvernant(e) est chargé(e) de la formation de son équipe de gouvernantes, femmes de chambre, lingères et équipiers.
Il/elle organise et assure le suivi au quotidien des tâches de l'ensemble du service, contrôle le respect de l'hygiène et de la sécurité. Il/elle joue également un rôle de contrôle du travail réalisé par ses subordonnés.
Ses activités sous la responsabilité de la direction sont :
Participer à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie de son département, Contrôler la consommation des produits d'entretien et produits d'accueil en conformité avec les ratios établis,
Les missions :
- Assurer les achats et la gestion des stocks du département,
- Mettre à jour et analyser les tableaux de bord (état des chambres, stocks de linge, de produits d'accueil, planning des effectifs...) et mettre en place des actions correctives éventuelles.
- Connaître les prestations proposées par l'hôtel et les communiquer à son équipe afin d'en informer les clients
- Organiser et participer à l'entretien de l'ensemble des chambres, des locaux et des lieux communs,
- Mobiliser et manager les équipes en vue d'atteindre les objectifs fixés.
- Assurer une étroite coordination avec le service technique, notamment au niveau des travaux et interventions.
- Formation de son équipe.
Profil recherché :
Expérience dans un poste similaire en établissement 4 ou 5 étoiles souhaitée.
- Sens des responsabilités de l'initiative, de l'anticipation et du management.
- Qualités de gestionnaire.
- Sens du contact client et sens du détail.
- Maitrise un vocabulaire professionnel et les techniques du métier du département.
- Anglais souhaité,
- Connaissance du fonctionnement d'une laverie,
- A déjà géré une équipe de 5/6 personnes,
- Flexibilité sur les horaires, surtout les weekends et jours fériés.
Votre salaire :
- Selon expérience, à partir de 2 000€ net
Vos avantages :
- Contrat CDI, statut Cadre,
- Repas en entreprise pour le déjeuner et le dîner si besoin,
- Deux jours de repos consécutifs en semaine et en fonction de l'activité,
- Partage des pourboires,
- Fermeture annuelle de 2 semaines en Janvier,
- Accès aux tarifs Relais Team de Relais & Châteaux à la fin de la période d'essai
o tarif de 100€ par nuit, petit-déjeuner compris dans tous les hôtels de la marque, sous réserve disponibilités,
o un apéritif et -25% de réduction sur la carte et les menus des restaurants membres de la marque,
- Tarifs préférentiels dans notre restaurant gastronomique
o -50% sur notre carte et nos plus beaux menus,
- Environnement de travail agréable, au sein d'un parc verdoyant de 25 hectares et d'un bâtiment historique du XVIIème siècle,
- Soirée annuelle du personnel, événements ponctuels dans l'année à destination des équipes et ambiance de travail chaleureuse,
- Proximité des villes de Reims et Paris, facilement accessibles depuis le Château,
- Le Château étant bien connu dans la région, l'équipe de Direction pourra accompagner le candidat dans sa recherche de logement.