informations générales
Mézières-en-Brenne
En qualité de serveur(se) vous effectuez les opérations de service des plats auprès de la clientèle dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, ...) selon le plan de service en salle de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Vous aurez notamment pour mission de:
1. Effectuer le service des plats en salle, débarrasser les tables et nettoyer la salle de restaurant .
2. Effectuer la plonge éventuelle et le rangement de la vaisselle ;
3. Organiser votre action à partir des instructions hiérarchiques, s'informer des résultats qualitatif du service, analyser les remarques et réclamations de la clientèle, identifier les besoins et agir pour dynamiser le service ;
Profil recherché
Une première expérience dans ce domaine serait un plus