informations générales
Beaufort
Via un contrat en alternance (niveau à définir selon votre profil) sur une exploitation agricole proche de Maubeuge, vous intégrerez l'équipe du laboratoire de transformation de produits laitiers.
Vous travaillerez à la fabrication d'une large gamme : yaourts, crèmes dessert, mousses, glaces, beurre de la préparation au conditionnement, dans le respect des normes d'hygiène et HACCP.
Vous ajusterez les recettes en fonction des volumes journaliers et manipulerez les cuves, les matières premières et les ustensiles nécessaires à la fabrication des produits. Vous serez amené à travailler en autonomie sur des équipements professionnels de pasteurisation et de mise en pot.
La qualité de nos produits étant primordiale, nous recherchons une personne dynamique et rigoureuse ayant une expérience similaire ou dans l'agro-alimentaire d'un an minimum.
Il est également important pour nous que vous sachiez être responsabilisé et gérer les imprévus de façon sereine.
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Vous ajusterez les recettes en fonction des volumes journaliers et manipulerez les cuves, les matières premières et les ustensiles nécessaires à la fabrication des produits. Vous serez amené à travailler en autonomie sur des équipements professionnels de pasteurisation et de mise en pot.
La qualité de nos produits étant primordiale, nous recherchons une personne dynamique et rigoureuse ayant une expérience similaire ou dans l'agro-alimentaire d'un an minimum.
Il est également important pour nous que vous sachiez être responsabilisé et gérer les imprévus de façon sereine.
