Encadrant(e) technique d'activités d'insertion pro

Pour une prise de poste immédiate

Vos missions de cuisinier H/F :
- Assurer la production du restaurant associatif (160 couverts/service)
- Assurer la qualité et la quantité des repas servis
- Assurer les délais de la réalisation du plat chaud du jour et du soir, des entrées froides et des
desserts en cuisine traditionnelle
- Assurer l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire conformément aux normes
HACCP/BPH

Vos missions d'Encadrant.technique H/F :
- Accompagner et former les salariés en insertion dans l'appropriation des connaissances et
gestes professionnels requis au sein d'une activité de restauration collective
- Faire le lien avec les autres encadrants, le CIP, la responsable restauration et le directeur
d'établissement pour un mode d'accompagnement adapté

Profil recherché :
- Expérience souhaitée en restauration collective
- Expérience dans l'insertion professionnelle serait un plus

Pourquoi nous ?
- RTT
- Horaires du lundi au vendredi + 1 samedi sur 3
- Temps de travail par brigade matin ou après-midi sans coupure
- Œuvres sociales : Chèques Cadhoc, chèques vacances
- Avantage en nature : restaurant d'entreprise