informations générales
Bourges
Notre agence Adéquat de Bourges recrute pour l'un de ses clients restaurateurs/bar à vins, un nouveau talent sur un poste de cuisinier (H/F).
Vos missions principales : Organisation du travail, - Hygiène et sécurité - Respect de l'identité du restaurant, - Approvisionnement, stockage et entretien - Gestion - Production - Création de cartes.
- Vous êtes seul(e) aux commandes de votre cuisine et vous assurez la production culinaire en total autonomie.
- Vous faites vos achats en fonction des menus préparés en amont,
- Vous réalisez et valorisez les préparations culinaires- Vous réalisez l'assemblage et le dressage.- Vous préparez les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire.- Vous appliquez, bien sur, les techniques et principes d'hygiène en restauration
Votre profil :
- Vous disposez d'un CAP/ BEP bac pro en cuisine
- Idéalement, 3 ans d'expériences significatives minimum dans ce domaine
- Vous êtes dynamique, sympathique et chez vous, la convivialité est de rigueur, - Vous faites preuve d'organisation.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVos missions principales : Organisation du travail, - Hygiène et sécurité - Respect de l'identité du restaurant, - Approvisionnement, stockage et entretien - Gestion - Production - Création de cartes.
- Vous êtes seul(e) aux commandes de votre cuisine et vous assurez la production culinaire en total autonomie.
- Vous faites vos achats en fonction des menus préparés en amont,
- Vous réalisez et valorisez les préparations culinaires- Vous réalisez l'assemblage et le dressage.- Vous préparez les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire.- Vous appliquez, bien sur, les techniques et principes d'hygiène en restauration
Votre profil :
- Vous disposez d'un CAP/ BEP bac pro en cuisine
- Idéalement, 3 ans d'expériences significatives minimum dans ce domaine
- Vous êtes dynamique, sympathique et chez vous, la convivialité est de rigueur, - Vous faites preuve d'organisation.
