Commis / Commise de salle runner

Runner - Commis de salle restauration (H/F)

Dans le cadre de la préparation de la saison, le Restaurant LOU GREEN est à la recherche de son Runner - Commis de salle Restauration (H/F).

Missions :
- Dresser et débarrasser les tables et les consoles de services
- Être à l'écoute du client, répondre à ses demandes et l'orienter vers le bon interlocuteur
- Veiller au suivi des commandes
- Assurer le renouvellement du pain, des ménagères, des assiettes, des verres
- Respecter les circuits de la nourriture pendant le service
- Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d'assurer la fluidité du service
- Nettoyer les locaux et le matériel
- Vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts, des ménagères,
- Participer à la mise en place de la cave du jour et du bar
- Vérifier le matériel et son bon fonctionnement
- Respect des règles d'hygiène et sécurité
- S'assurer de la propreté de l'établissement en suivant les procédures en place


Expérience :
Débutant accepté.

Type et durée du contrat : CDD
Horaires : 39 heures hebdomadaires. Travail jours fériés, samedi et dimanche.

Rémunération :
Salaire selon profil
39h hebdo lissées sur la période.
Date de prise de fonction : 22 avril 2024