Commis / Commise de cuisine

Le RESTAURANT LA SUITE est un Restaurant dans la cité balnéaire bretonne de Perros-Guirec. Situé face à la mer, sur la plage de Trestaou.
Notre établissement recherche un(e) Commis de Cuisine pour la saison Eté 2024 sur Juillet et Août.

Nos terroirs dans tous ses états, la Cheffe Delphine KISS vous propose un voyage hors du temps, une cuisine humble, épurée et généreuse déclinée suivant les saisons, les récoltes et la générosité de la mer et de la terre.

Vous êtes dynamique, souriant, la satisfaction client est votre priorité : rejoignez notre équipe en cuisine !

Sous la responsabilité du (de la) chef(fe) de cuisine, vos activités sont :

- Assister son/ses responsable(s) dans la réalisation culinaire
- Réceptionner et ranger les livraisons
- Préparer les condiments en respectant les normes HACCP
- Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices en respectant les normes HACCP
- Suivre les consignes du/ de la chef(fe) de cuisine

Savoir-Être

- Sens de la discipline et savoir être à l'écoute de la hiérarchie
- Présentation soignée et adaptée
- Bonne communication écrite et orale
- Esprit de synthèse pour remonter les informations à votre supérieur
- Bonne gestion du stress
- Polyvalence et travail en équipe

Savoir-Faire

- Idéalement, vous avez une première expérience réussie comme commis dans un restaurant réputé
- Vous avez une bonne connaissance du métier et vous êtes habitué à travailler avec des produits frais
Spécificités du poste
- Poste disponible en CDD à temps complet sur la base de 39h hebdomadaire
- Possibilité de travail le week-end et les jours fériés
- Horaires en coupure en journée
- Jours de repos variables en fonction des besoins