Commis / Commise de cuisine

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  • Dreux

Vous êtes en charge d'une partie de la mise en place avec les chefs de partie, second et chef ainsi que de la préparation des plateaux-repas. Exigences: connaître les règles d'hygiène et sécurité. Notions de base: épluchage, taillage, respect des proportions, dressage simple. Nettoyage. Stockage des denrées.
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